第一百零二章
一回到小别墅,两个人就十分有默契地兵分两路。
纪罗负责去打猎,寻找苏珊珊所说的活着的鸡。反正一听说有新菜可以吃,纪罗就立刻收起了那副懒散的样子,变得十分积极,有什么要求都是极力满足的。
苏珊珊甚至怀疑,如果她现在说要天上的星星,估计纪罗都能开着飞船去摘一颗拿过来。而她则是直奔飞船,去拿她需要的一些调味料。
不得不说,叫花鸡之所以这么出名,有很大程度上就是来源于它特别的做法。不需要什么烹饪工具,就地取材就能做出美味的食物。
蓝星上的餐厅做出来的叫花鸡,大多数都是经过改良的。一是不太可能直接裹上泥土就扔进火堆里,通常也都是在干净的厨房里用烤箱烹饪。二就是常常在鸡膛内塞一些其他的配菜,让几种味道互相融合交互,说是叫花“鸡”,但其实食材非常丰富。
但这样做的弊端就是丧失了叫花鸡原本特殊的口感,有点流于普通了。
鸡肉本身就有一股自己的鲜嫩口感,添加了太多了的配菜,反而会让口感失衡,失去了食物本身的鲜美味道。
这也是为什么苏珊珊只是拿了一些调味料,并没有拿上配菜的缘故。
从一开始,她就不打算在叫花鸡中加入别的东西来分散它的口味。
s级别的精神力不是吹的,苏珊珊这边刚拿着东西下了飞船回到住的地方,就看见纪罗已经站在别墅门口等着她了。
他身边放着一个大笼子,里面乱七八糟的有好几种不同的小动物,在笼子里四处扑腾。
看那数量,苏珊珊感觉自己做十顿饭都足够了。
她走过去,看着笼子里乱糟糟的一片,忍不住问道“你打这么多干吗我只要一只就够了啊”
纪罗很是理直气壮“留着慢慢吃。”
那神情,和当初购入了几千只紫兮兽的时候一模一样,现在那些紫兮兽都没还没吃完呢。苏珊珊感觉他们吃的速度可能都比不上人家繁衍的速度。
她也不和纪罗多说了,挑了两只鸡出来,指挥纪罗把剩下的都放了。这么多动物他们也吃不完,还不如都放在林子里野生养着,什么时候想吃了再打猎就是了。
纪罗十分委屈地看着她,然而苏珊珊一挑眉,问道“你还想不想吃饭了”,他顿时就没话了。
纪罗“”
纪小罗心里苦,还没地方说。
他默默地拎着笼子去放生了。
苏珊珊这里则是开始做前期的准备工作了。把鸡简单处理一下,倒不用拔毛,只需要把里面的内脏都处理掉即可,再用盐把里面的鸡肉稍微腌制一下,就可以准备开烤了。
趁着这段时间,她刚好可以做个别的菜。
她虽然没拿配菜,但拿了一条鱼,打算再做一个野生鱼汤,倒是也很配今天的食谱了。
野生鱼汤的做法就更简单了,先把辣椒切好,再把鱼处理好,两面刷上油。刚好这时候纪罗回来了,苏珊珊便指挥纪罗把火烧起来,架子也搭起来。
这些野外生存知识苏珊珊早就不知道忘到哪去了,幸好有纪罗在,手脚麻利地就做好了一切。上面是搭好的结结实实的木架子,吊着一个汤锅。下面则是烧起来的火堆,烤得人浑身暖洋洋的。
苏珊珊把鱼放进汤锅里稍微煎了一下,再加水,这时候加入一点带着酒味的果汁,则可以起到画龙点睛的作用。
然后就可以不用管了,静静地等汤熬煮就可以了。
这会儿再去看那只腌制完成的鸡,把鸡的外面带着毛裹上叶子,再用湿泥巴紧紧地封住,间或夹杂一些杂草等,把整只鸡裹得严严实实的。
这时候不能裹得太厚,否则外面的泥土虽然烤熟了,但里面的鸡肉还没熟。也不能太薄,否则泥巴很容易脱落,导致鸡肉直接被烤焦。
苏珊珊也是大概观察了一下火势,找了个适中的厚度。全部弄好之后,鸡就变成了一个大大的泥球。
她如法炮制,把另外一只鸡也这么处理好,再把两个泥球直接扔进了火堆里。
叫花鸡的烹饪方法就是这么简单,与其说是烤鸡,倒不是说是烤外面的泥巴,通过煨焖烤的方法来让鸡肉变熟。这样制作出来的鸡肉,比单纯的烤鸡口感更佳鲜嫩,水分更足,香味也更浓郁。
看这火势和鸡的大小,苏珊珊预估大概烤个二三十分钟便足够了。
这段时间便可以去看火堆上面的鱼汤。
经过一段时间的熬煮,鱼汤已经变成了淡淡的奶白色,飘来一股若有似无的香味。
鱼原本的腥味已经没了,剩下的是独属于鱼汤的那种鲜美味道,尤其是这种野外的火堆烧出来的,带着一股独特的清香质朴的味道,和厨房里烹饪出来的那种精致感又不同。
再加上苏珊珊加入了酒味的果子汁水,汤的味道越发深远浓郁,带着醉人的气息。
坐在旁边的纪罗眼睛都直勾勾地看着这锅汤,眼神都不带变化的。
苏珊珊这个时候再往汤里放入之前切好的辣椒,倒入少许酱汁,把他们都搅拌均匀。鱼汤虽然闻着香,但如果不加入任何调味料,喝在嘴里难免觉得过于寡淡,如果是做其他菜的底料倒还好,单纯做汤,就显得不太够味了。
但放入辣椒后不太一样了,辣椒不用太多,微微一点,不仅可以给整个汤提鲜,还能增添一股淡淡的麻辣味,让整体的鱼汤口感更佳丰富。
最重要的是,这野生辣鱼汤配叫花鸡,可以说是完美绝配了。
做完了这些,剩下的就是等待了。
苏珊珊在纪罗旁边坐下,两个人都是席地而坐,闻着树林间花草的清香,听着噼里啪啦的火堆作响,闻着鱼汤的香味,倒是很惬意。
苏珊珊不由感慨“这就是我最喜欢的生活了。”
每天这么做做好吃的,享受生活,看看风景,乐趣十足。
纪罗若有所思地问道“我以为你很喜欢直播。”
每次直播的时候,苏珊珊都是尽全力去准备,不厌其烦地讲解自己做菜的步骤,看着观众们的评论别提有多高兴了。现在她没办法直播了,纪罗本以为她还会很遗憾的。
“怎么说呢,直播我也挺喜欢的,不过现在的这种生活才是我的梦想啊。”
从她以前在蓝星开始,她就一直有这么个想法了。不需要大富大贵,也不需要什么权势,每天都能看看生活中的小确信小美好,身边有自己爱的人,便足够了。
虽然她现在身边的人是纪罗吧
苏珊珊总感觉这个人的画风和她设想的梦想画面不太搭,但是现在真的坐在这里了,和纪罗一起烤着野味,吹着微风,感觉倒也还好。
她忍不住问道“纪罗,你有什么喜欢的东西吗”
仔细想想,她好像还真没看见纪罗表现出对什么特别有兴趣或者热情的态度,大多数时候他都是万能的,似乎可以解决一切事情。
但毫无疑问,他也一直都是懒洋洋的,仿佛对什么都提不起劲,对任何事都是无所谓的态度。
纪罗倒是一点儿没思索,毫不犹豫地回答“美食。”
还又迅速补充了一点“甜的。”
苏珊珊“”
她只能无奈地解释“我的意思是,其他的事情。比如你想做什么想过什么样的生活”
纪罗的目光闪烁了一下,却没有回答苏珊珊的问题,似乎是在思索,也可能是在想要怎么解释。
但总之,苏珊珊一直都没等到他的回答。
倒是空气里逐渐传来了一股甜香的味道,这味道混杂着泥土的清新,草木的淡香,还有一种若有似无的鲜美,越来越浓郁,让火堆边的两个人都不由自主地把视线投向了那两个泥球。
当湿泥都已经烤出了甜香味,就说明叫花鸡已经好了。
苏珊珊赶紧指挥纪罗把火灭了,从火堆的灰烬里扒拉出两个滚烫的泥球来。这时候的泥巴已经完全干了,把它往地上一扔,外面的壳子便自动碎裂开来,露出里面的鸡肉。
鸡肉上的鸡毛也跟着泥巴一起,不费什么劲就掉落下来。没有了外面这一层阻挡,独属于鸡肉的香味便瞬间迸发出来,钻进了他们俩的鼻子里。
烤得焦香的鸡还是一整只的样子,外皮红中带黄,油亮润泽,鸡皮上的纹路都清晰可见,紧紧地崩住里面的鲜嫩鸡肉,看着就让人想咽口水。
而这鸡肉的香味才是最绝的,这股香气透着熟烂的肉香,伴着香甜的泥土味,还有属于叫花鸡特有的焦油嫩香。混杂在一起,再配上那视觉效果十足的整鸡,诱惑力十足。
苏珊珊做了两只鸡,刚好一人一只,也免得到时候两个人分不均匀,没吃够就没了。
纪罗那边早就已经迫不及待地扯下一块肉品尝起来,苏珊珊也撕下一块。刚刚烤好的鸡肉还是滚烫的,即便是戴着手套也能感觉到温度。撕扯下来的时候,鸡肉一条一条顺着纹理逐渐崩开,露出里面白嫩油滑的鸡肉,散发着微微的热气,让人瞬间就感觉肚子饿了。
鸡肉一撕扯开,外面的鸡皮就失去了弹性,垂在一边。一口咬下去,那软嫩油滑的口感顿时能令人升天。再一口,便是冲着那白嫩嫩的鸡肉而去的。
第一感觉便是香,太香了。这种香味还和普通的香味不同,充满着原始的诱惑力和霸道,冲劲十足。等这股香味过去后,随之而来的便是那淡淡的草木清香,和鸡肉的美质口感夹在在一起,不仅没有破坏其中的味道,反而更显香嫩纯净。
作者有话要说我尽量写个2更,如果写不完我就明天发哈,大家别等我啦。
么么哒
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纪罗负责去打猎,寻找苏珊珊所说的活着的鸡。反正一听说有新菜可以吃,纪罗就立刻收起了那副懒散的样子,变得十分积极,有什么要求都是极力满足的。
苏珊珊甚至怀疑,如果她现在说要天上的星星,估计纪罗都能开着飞船去摘一颗拿过来。而她则是直奔飞船,去拿她需要的一些调味料。
不得不说,叫花鸡之所以这么出名,有很大程度上就是来源于它特别的做法。不需要什么烹饪工具,就地取材就能做出美味的食物。
蓝星上的餐厅做出来的叫花鸡,大多数都是经过改良的。一是不太可能直接裹上泥土就扔进火堆里,通常也都是在干净的厨房里用烤箱烹饪。二就是常常在鸡膛内塞一些其他的配菜,让几种味道互相融合交互,说是叫花“鸡”,但其实食材非常丰富。
但这样做的弊端就是丧失了叫花鸡原本特殊的口感,有点流于普通了。
鸡肉本身就有一股自己的鲜嫩口感,添加了太多了的配菜,反而会让口感失衡,失去了食物本身的鲜美味道。
这也是为什么苏珊珊只是拿了一些调味料,并没有拿上配菜的缘故。
从一开始,她就不打算在叫花鸡中加入别的东西来分散它的口味。
s级别的精神力不是吹的,苏珊珊这边刚拿着东西下了飞船回到住的地方,就看见纪罗已经站在别墅门口等着她了。
他身边放着一个大笼子,里面乱七八糟的有好几种不同的小动物,在笼子里四处扑腾。
看那数量,苏珊珊感觉自己做十顿饭都足够了。
她走过去,看着笼子里乱糟糟的一片,忍不住问道“你打这么多干吗我只要一只就够了啊”
纪罗很是理直气壮“留着慢慢吃。”
那神情,和当初购入了几千只紫兮兽的时候一模一样,现在那些紫兮兽都没还没吃完呢。苏珊珊感觉他们吃的速度可能都比不上人家繁衍的速度。
她也不和纪罗多说了,挑了两只鸡出来,指挥纪罗把剩下的都放了。这么多动物他们也吃不完,还不如都放在林子里野生养着,什么时候想吃了再打猎就是了。
纪罗十分委屈地看着她,然而苏珊珊一挑眉,问道“你还想不想吃饭了”,他顿时就没话了。
纪罗“”
纪小罗心里苦,还没地方说。
他默默地拎着笼子去放生了。
苏珊珊这里则是开始做前期的准备工作了。把鸡简单处理一下,倒不用拔毛,只需要把里面的内脏都处理掉即可,再用盐把里面的鸡肉稍微腌制一下,就可以准备开烤了。
趁着这段时间,她刚好可以做个别的菜。
她虽然没拿配菜,但拿了一条鱼,打算再做一个野生鱼汤,倒是也很配今天的食谱了。
野生鱼汤的做法就更简单了,先把辣椒切好,再把鱼处理好,两面刷上油。刚好这时候纪罗回来了,苏珊珊便指挥纪罗把火烧起来,架子也搭起来。
这些野外生存知识苏珊珊早就不知道忘到哪去了,幸好有纪罗在,手脚麻利地就做好了一切。上面是搭好的结结实实的木架子,吊着一个汤锅。下面则是烧起来的火堆,烤得人浑身暖洋洋的。
苏珊珊把鱼放进汤锅里稍微煎了一下,再加水,这时候加入一点带着酒味的果汁,则可以起到画龙点睛的作用。
然后就可以不用管了,静静地等汤熬煮就可以了。
这会儿再去看那只腌制完成的鸡,把鸡的外面带着毛裹上叶子,再用湿泥巴紧紧地封住,间或夹杂一些杂草等,把整只鸡裹得严严实实的。
这时候不能裹得太厚,否则外面的泥土虽然烤熟了,但里面的鸡肉还没熟。也不能太薄,否则泥巴很容易脱落,导致鸡肉直接被烤焦。
苏珊珊也是大概观察了一下火势,找了个适中的厚度。全部弄好之后,鸡就变成了一个大大的泥球。
她如法炮制,把另外一只鸡也这么处理好,再把两个泥球直接扔进了火堆里。
叫花鸡的烹饪方法就是这么简单,与其说是烤鸡,倒不是说是烤外面的泥巴,通过煨焖烤的方法来让鸡肉变熟。这样制作出来的鸡肉,比单纯的烤鸡口感更佳鲜嫩,水分更足,香味也更浓郁。
看这火势和鸡的大小,苏珊珊预估大概烤个二三十分钟便足够了。
这段时间便可以去看火堆上面的鱼汤。
经过一段时间的熬煮,鱼汤已经变成了淡淡的奶白色,飘来一股若有似无的香味。
鱼原本的腥味已经没了,剩下的是独属于鱼汤的那种鲜美味道,尤其是这种野外的火堆烧出来的,带着一股独特的清香质朴的味道,和厨房里烹饪出来的那种精致感又不同。
再加上苏珊珊加入了酒味的果子汁水,汤的味道越发深远浓郁,带着醉人的气息。
坐在旁边的纪罗眼睛都直勾勾地看着这锅汤,眼神都不带变化的。
苏珊珊这个时候再往汤里放入之前切好的辣椒,倒入少许酱汁,把他们都搅拌均匀。鱼汤虽然闻着香,但如果不加入任何调味料,喝在嘴里难免觉得过于寡淡,如果是做其他菜的底料倒还好,单纯做汤,就显得不太够味了。
但放入辣椒后不太一样了,辣椒不用太多,微微一点,不仅可以给整个汤提鲜,还能增添一股淡淡的麻辣味,让整体的鱼汤口感更佳丰富。
最重要的是,这野生辣鱼汤配叫花鸡,可以说是完美绝配了。
做完了这些,剩下的就是等待了。
苏珊珊在纪罗旁边坐下,两个人都是席地而坐,闻着树林间花草的清香,听着噼里啪啦的火堆作响,闻着鱼汤的香味,倒是很惬意。
苏珊珊不由感慨“这就是我最喜欢的生活了。”
每天这么做做好吃的,享受生活,看看风景,乐趣十足。
纪罗若有所思地问道“我以为你很喜欢直播。”
每次直播的时候,苏珊珊都是尽全力去准备,不厌其烦地讲解自己做菜的步骤,看着观众们的评论别提有多高兴了。现在她没办法直播了,纪罗本以为她还会很遗憾的。
“怎么说呢,直播我也挺喜欢的,不过现在的这种生活才是我的梦想啊。”
从她以前在蓝星开始,她就一直有这么个想法了。不需要大富大贵,也不需要什么权势,每天都能看看生活中的小确信小美好,身边有自己爱的人,便足够了。
虽然她现在身边的人是纪罗吧
苏珊珊总感觉这个人的画风和她设想的梦想画面不太搭,但是现在真的坐在这里了,和纪罗一起烤着野味,吹着微风,感觉倒也还好。
她忍不住问道“纪罗,你有什么喜欢的东西吗”
仔细想想,她好像还真没看见纪罗表现出对什么特别有兴趣或者热情的态度,大多数时候他都是万能的,似乎可以解决一切事情。
但毫无疑问,他也一直都是懒洋洋的,仿佛对什么都提不起劲,对任何事都是无所谓的态度。
纪罗倒是一点儿没思索,毫不犹豫地回答“美食。”
还又迅速补充了一点“甜的。”
苏珊珊“”
她只能无奈地解释“我的意思是,其他的事情。比如你想做什么想过什么样的生活”
纪罗的目光闪烁了一下,却没有回答苏珊珊的问题,似乎是在思索,也可能是在想要怎么解释。
但总之,苏珊珊一直都没等到他的回答。
倒是空气里逐渐传来了一股甜香的味道,这味道混杂着泥土的清新,草木的淡香,还有一种若有似无的鲜美,越来越浓郁,让火堆边的两个人都不由自主地把视线投向了那两个泥球。
当湿泥都已经烤出了甜香味,就说明叫花鸡已经好了。
苏珊珊赶紧指挥纪罗把火灭了,从火堆的灰烬里扒拉出两个滚烫的泥球来。这时候的泥巴已经完全干了,把它往地上一扔,外面的壳子便自动碎裂开来,露出里面的鸡肉。
鸡肉上的鸡毛也跟着泥巴一起,不费什么劲就掉落下来。没有了外面这一层阻挡,独属于鸡肉的香味便瞬间迸发出来,钻进了他们俩的鼻子里。
烤得焦香的鸡还是一整只的样子,外皮红中带黄,油亮润泽,鸡皮上的纹路都清晰可见,紧紧地崩住里面的鲜嫩鸡肉,看着就让人想咽口水。
而这鸡肉的香味才是最绝的,这股香气透着熟烂的肉香,伴着香甜的泥土味,还有属于叫花鸡特有的焦油嫩香。混杂在一起,再配上那视觉效果十足的整鸡,诱惑力十足。
苏珊珊做了两只鸡,刚好一人一只,也免得到时候两个人分不均匀,没吃够就没了。
纪罗那边早就已经迫不及待地扯下一块肉品尝起来,苏珊珊也撕下一块。刚刚烤好的鸡肉还是滚烫的,即便是戴着手套也能感觉到温度。撕扯下来的时候,鸡肉一条一条顺着纹理逐渐崩开,露出里面白嫩油滑的鸡肉,散发着微微的热气,让人瞬间就感觉肚子饿了。
鸡肉一撕扯开,外面的鸡皮就失去了弹性,垂在一边。一口咬下去,那软嫩油滑的口感顿时能令人升天。再一口,便是冲着那白嫩嫩的鸡肉而去的。
第一感觉便是香,太香了。这种香味还和普通的香味不同,充满着原始的诱惑力和霸道,冲劲十足。等这股香味过去后,随之而来的便是那淡淡的草木清香,和鸡肉的美质口感夹在在一起,不仅没有破坏其中的味道,反而更显香嫩纯净。
作者有话要说我尽量写个2更,如果写不完我就明天发哈,大家别等我啦。
么么哒
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感谢投出地雷的小天使拾十1个;
感谢灌溉营养液的小天使
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