第一百一十七章
经过了四天的旅程,苏珊珊一行人终于在风云星降落了。
仔细算算,她离开这里已经有一年多的时间了。这个时候再回来,怎么看都有一种物是人非的感觉。
但这种淡淡的哀伤很快就被和朋友们重逢的喜悦给冲散了。
肖书那天答应了之后,立刻乘坐旅游线路回到了风云星。这会儿刚好和苏珊珊差不多的时间到达。于是几个人约好一起见面。
苏珊珊下了飞船,看见的就是几位许久不见的好朋友们。
陈小盒似乎是瘦了,孟桐更漂亮了,孟昭也长大了不少。和一年前相比,大家都或多或少地有了些变化。
苏珊珊微笑着和老朋友们打了个招呼“大家,好久不见了。”
迎接她的自然是朋友们的热烈欢迎。
随着蓝斐带着大批人马前往帝都星,蓝雨烟在他们手上,风云星上蓝家的势力也渐渐消退了。现在有纪罗在,他们更是几乎不需要担心危险问题。
大家聊了一会儿,不可避免地就说到了蓝星餐厅。
毕竟是自己一手建立的餐厅,对待它的感情自然不同,苏珊珊还是很怀念的。
陈小盒就顺势说了起来“珊珊走了之后,餐厅一开始流失了一部分顾客,不过后来孟昭手艺渐渐好了一些,再加上珊珊的直播特别火爆,之后还是挺红火的。”
那段时间,蓝星餐厅基本算是整个风云星,或者说整个迷雾星系的餐厅no1了。
“不过后来,风云星这边局势越来越紧张。我们也能感觉到,总是有人在监视我们。”
陈小盒和孟家姐弟对视了一眼,都有些无奈,“一周前,我被几个人陌生人带走了,他们俩也就不敢继续营业,暂时歇业了。”
苏珊珊点点头,“你们都很棒了,我应该谢谢你们。”
当时她一个人迫于无奈离开,把餐厅丢给他们,其实陈小盒等人应该也是很束手无策的。
能做到现在这个程度,真的很不容易了。
坐在一边的肖书笑道“要不,咱们过去看看吧说起来,我虽然吃过珊珊做的菜,但还真没去过她的餐厅。”
大家互相看了看,脸上都浮现出意动的表情。
飞船上就有私人使用的飞车。有明允等人保护带队,苏珊珊一行人到达蓝星餐厅倒是也很快。
看见巷子口那个熟悉的地方,苏珊珊竟然有些怀念。
她还记得,自己一年前每天都要经过这里呢。
越往里面走,那些曾经的情景就越来越清晰了。
其实一年的时间,周围的环境都没怎么变化,和记忆里的差不多。蓝星餐厅在路段中间的位置,上面放着一个蓝色的招牌,很是显眼。
或许,现在应该也可以叫沉玉餐厅吧
餐厅是关门状况,店门紧闭。孟昭走过去打开了门,让大家都进去。隔壁饮料店的小哥还冲着他们喊了一声“什么时候营业啊”
苏珊珊被夹在人群中间,他倒是没看见,是冲着陈小盒说的。这几天蓝星餐厅没开口,人流量骤减,他的饮料店生意都不太好了。
陈小盒笑嘻嘻地回答他“快了快了”
里面的布置和之前也都差不多。
透明的厨房,全开放的一层卡座,还有专门用来片烤鸭的小架子
苏珊珊怀念地说道“这里竟然都没怎么变。”
陈小盒点了点头,说道“这样就挺好的,我们就没改。而且,你不还是我们的老板嘛。老板没发话,我们怎么敢随便改。”
他眨眨眼,领着苏珊珊去厨房。
厨房里倒还有不少食材。看着这些食材,再一回头,就见厨房门口挤着几张渴望的脸。
苏珊珊“”
陈小盒嘿嘿笑“说起来,我们也好久没吃珊珊做的菜了”
虽然孟昭算是苏珊珊的徒弟,但毕竟就教了那么几个月,比起苏珊珊肯定还是不够的。他们三人之前可是顿顿都吃苏珊珊的菜,苏珊珊一走,那段时间感觉生活都没了动力
连肖书都是一副兴致勃勃十分期待的样子,苏珊珊无奈,便点了点头。
反正食材也有,时机正好,就做一顿接风洗尘的菜吧。
也算是庆祝她和朋友们再聚了。
不过今天有孟昭在,她倒是多了个帮手,终于不再是一个人在厨房里忙活了。
孟昭一是也想尝尝她的手艺了,二是也想多学习学习,毕竟总是通过直播效果肯定不如现场来得好。
苏珊珊简单翻了翻食材,便决定自己做三个菜,剩下三个则让孟昭来定,她在旁边指导帮忙。
她的这三个菜,就是蒜蓉龙虾,麻辣口水鸡和麻婆豆腐。
一道鲜香美味,一道香辣诱惑,还有一道家常可口。可以算得上是面面俱到了。
龙虾是现成的,用特殊的装置放好,还很新鲜。苏珊珊把身体切开,去掉虾线。接着,把蒜蓉等各类调味料按比例调配好,淋在虾上。
接着把龙虾放入蒸锅,大火烧开,小火烝个十分钟左右即可,这一步是让虾肉彻底熟透。蒸好的虾肉散发出一种淡淡的清香,那是龙虾特有的海鲜的鲜美味道。
趁着这段时间,她刚好把粉丝煮开,放在盘子上铺好,再把蒸熟的龙虾摆在粉丝上。
最后一步,也是最重要的一步,就是在锅里烧油,把油烧到热的状态,一口气浇在虾肉上。滚烫的热油顺着虾一直往下,淋到了下面的粉丝上,让外表变得油光滑嫩,看着就香嫩欲滴。
这样一道蒜蓉龙虾就做好了,这道菜主要吃的还是龙虾本身的鲜美味道,因此不需要用太多的调料来毁坏本身纯正的口感,只用蒜蓉微微调和即可。
苏珊珊把龙虾放进保温箱里,确保温度适合,便开始做下一道菜。
麻辣口水鸡的做法相比较起来就要麻烦多了,先把鸡肉煮熟,趁着这段时间可以准备辣味酱料。酱料的主要来源自然就是花椒、麻油、辣油等东西,总之就是越辣越好,越香越佳。
等鸡肉煮熟后,过一遍凉水,再开始把鸡肉顺着纹理撕成一条条的状态。手撕鸡肉的口感和用刀切是完全不同的,这也是为什么苏珊珊一定要选择亲手来做。
不过,全都完成后的手撕鸡肉就很有成就感了。把酱料用油炒香后,倒入手撕鸡肉,快速炒匀即可。
鸡肉还未被再次加热,就已经沾染上了油亮香辣的酱汁,看着就口水直流,令人垂涎欲滴。
而苏珊珊的最后一道菜,麻婆豆腐也就可以开始了。
先在水里放一定的盐,把豆腐放进去煮开,这样煮出来的豆腐更有韧性,不容易碎成渣。接着,把肉沫放进锅中炒香,再加入各色调料味,最终变成一锅肉沫酱汁。
其实这样的一锅肉沫酱汁都可以用来做很多菜了,甚至于配主食,像是米饭、面条、通心粉也都很合适。可以说是百搭的选择。
苏珊珊这个时候再把豆腐加入进肉沫酱汁中,用锅铲小心搅动,尽力让整个锅受热均匀,但不会把豆腐搅碎。最后再加入一点刚刚做口水鸡时调味的辣椒和花椒。
虽然这两道菜都是辣味的,但辣的程度不同。口水鸡辣味更重,闻着就有一种香辣的诱惑味道。麻婆豆腐闻起来更多是豆腐的香味,吃起来才能感觉到微微的麻意。
这三道菜都不难,花费的时间也不长。苏珊珊做完后便去指导孟昭做他的几道菜了。
孟昭虽然只跟着她学了几个月,但是看得出来很有天赋,也是喜欢做这一行,这也是为什么她当时能放心把餐厅交给他。而苏珊珊离开之后,孟昭也没停下学习的步伐。当时苏珊珊的直播他都翻来覆去学习了很久,把那里面的菜几乎都学会了。
学了一道可能没什么效果,但学了十道,渐渐也能摸到窍门,知道怎么举一反三了。苏珊珊在旁边看着,感觉孟昭确实进步飞快。以他的能力,担任蓝星餐厅的主厨绝对毫无问题。
等剩下的三道菜也做完,两个人便端着菜上了二楼。
陈小盒等人在包间里坐着,一边聊天一边期待等会的美食大餐。说着说着,鼻尖就已经闻到了熟悉的香味。
这味道,别人轻易都做不出来,哪怕模仿出来了,也始终差了那么点火候。陈小盒第一个站起来直接往外冲,就看见几道令人幸福到几乎晕厥的菜被端了上来。
而这其中最引人注目的,自然还是那道最大的主菜,蒜蓉龙虾。
巨大红色的龙虾躺在盘子的中间,张牙舞爪的,看着没有了什么威胁力,却充满了食物的诱惑。尤其是上面覆盖的薄薄的一层油光,就像是给它刷了一层漆似的,连带着香味都变得更加亮眼了。
深吸一口气,还能闻到那蒜蓉配着海鲜鲜味在空气中交融的感觉,美味到让人欲罢不能。
可这香味还没闻个够,陈小盒又立刻被另外一种香味给夺去了注意。
扭头一看,才发现正是那盘摆在龙虾旁边的麻辣口水鸡。麻辣口水鸡虽然只有小小的一份,但比起色相来,也很是引人注目。
鲜亮的颜色,比起龙虾也不遑多让。更重要的是,肉眼可见里面那油亮麻辣的酱汁,配合空气中那霸道十足的麻辣香味,顿时让人口齿生津。
辣椒的辣,和麻油的香,就像是最顶级的佳酿混合在一起,构造出一股令人无法抗拒的味道,恨不能立刻伸出筷子,尝一尝那美妙的滋味
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仔细算算,她离开这里已经有一年多的时间了。这个时候再回来,怎么看都有一种物是人非的感觉。
但这种淡淡的哀伤很快就被和朋友们重逢的喜悦给冲散了。
肖书那天答应了之后,立刻乘坐旅游线路回到了风云星。这会儿刚好和苏珊珊差不多的时间到达。于是几个人约好一起见面。
苏珊珊下了飞船,看见的就是几位许久不见的好朋友们。
陈小盒似乎是瘦了,孟桐更漂亮了,孟昭也长大了不少。和一年前相比,大家都或多或少地有了些变化。
苏珊珊微笑着和老朋友们打了个招呼“大家,好久不见了。”
迎接她的自然是朋友们的热烈欢迎。
随着蓝斐带着大批人马前往帝都星,蓝雨烟在他们手上,风云星上蓝家的势力也渐渐消退了。现在有纪罗在,他们更是几乎不需要担心危险问题。
大家聊了一会儿,不可避免地就说到了蓝星餐厅。
毕竟是自己一手建立的餐厅,对待它的感情自然不同,苏珊珊还是很怀念的。
陈小盒就顺势说了起来“珊珊走了之后,餐厅一开始流失了一部分顾客,不过后来孟昭手艺渐渐好了一些,再加上珊珊的直播特别火爆,之后还是挺红火的。”
那段时间,蓝星餐厅基本算是整个风云星,或者说整个迷雾星系的餐厅no1了。
“不过后来,风云星这边局势越来越紧张。我们也能感觉到,总是有人在监视我们。”
陈小盒和孟家姐弟对视了一眼,都有些无奈,“一周前,我被几个人陌生人带走了,他们俩也就不敢继续营业,暂时歇业了。”
苏珊珊点点头,“你们都很棒了,我应该谢谢你们。”
当时她一个人迫于无奈离开,把餐厅丢给他们,其实陈小盒等人应该也是很束手无策的。
能做到现在这个程度,真的很不容易了。
坐在一边的肖书笑道“要不,咱们过去看看吧说起来,我虽然吃过珊珊做的菜,但还真没去过她的餐厅。”
大家互相看了看,脸上都浮现出意动的表情。
飞船上就有私人使用的飞车。有明允等人保护带队,苏珊珊一行人到达蓝星餐厅倒是也很快。
看见巷子口那个熟悉的地方,苏珊珊竟然有些怀念。
她还记得,自己一年前每天都要经过这里呢。
越往里面走,那些曾经的情景就越来越清晰了。
其实一年的时间,周围的环境都没怎么变化,和记忆里的差不多。蓝星餐厅在路段中间的位置,上面放着一个蓝色的招牌,很是显眼。
或许,现在应该也可以叫沉玉餐厅吧
餐厅是关门状况,店门紧闭。孟昭走过去打开了门,让大家都进去。隔壁饮料店的小哥还冲着他们喊了一声“什么时候营业啊”
苏珊珊被夹在人群中间,他倒是没看见,是冲着陈小盒说的。这几天蓝星餐厅没开口,人流量骤减,他的饮料店生意都不太好了。
陈小盒笑嘻嘻地回答他“快了快了”
里面的布置和之前也都差不多。
透明的厨房,全开放的一层卡座,还有专门用来片烤鸭的小架子
苏珊珊怀念地说道“这里竟然都没怎么变。”
陈小盒点了点头,说道“这样就挺好的,我们就没改。而且,你不还是我们的老板嘛。老板没发话,我们怎么敢随便改。”
他眨眨眼,领着苏珊珊去厨房。
厨房里倒还有不少食材。看着这些食材,再一回头,就见厨房门口挤着几张渴望的脸。
苏珊珊“”
陈小盒嘿嘿笑“说起来,我们也好久没吃珊珊做的菜了”
虽然孟昭算是苏珊珊的徒弟,但毕竟就教了那么几个月,比起苏珊珊肯定还是不够的。他们三人之前可是顿顿都吃苏珊珊的菜,苏珊珊一走,那段时间感觉生活都没了动力
连肖书都是一副兴致勃勃十分期待的样子,苏珊珊无奈,便点了点头。
反正食材也有,时机正好,就做一顿接风洗尘的菜吧。
也算是庆祝她和朋友们再聚了。
不过今天有孟昭在,她倒是多了个帮手,终于不再是一个人在厨房里忙活了。
孟昭一是也想尝尝她的手艺了,二是也想多学习学习,毕竟总是通过直播效果肯定不如现场来得好。
苏珊珊简单翻了翻食材,便决定自己做三个菜,剩下三个则让孟昭来定,她在旁边指导帮忙。
她的这三个菜,就是蒜蓉龙虾,麻辣口水鸡和麻婆豆腐。
一道鲜香美味,一道香辣诱惑,还有一道家常可口。可以算得上是面面俱到了。
龙虾是现成的,用特殊的装置放好,还很新鲜。苏珊珊把身体切开,去掉虾线。接着,把蒜蓉等各类调味料按比例调配好,淋在虾上。
接着把龙虾放入蒸锅,大火烧开,小火烝个十分钟左右即可,这一步是让虾肉彻底熟透。蒸好的虾肉散发出一种淡淡的清香,那是龙虾特有的海鲜的鲜美味道。
趁着这段时间,她刚好把粉丝煮开,放在盘子上铺好,再把蒸熟的龙虾摆在粉丝上。
最后一步,也是最重要的一步,就是在锅里烧油,把油烧到热的状态,一口气浇在虾肉上。滚烫的热油顺着虾一直往下,淋到了下面的粉丝上,让外表变得油光滑嫩,看着就香嫩欲滴。
这样一道蒜蓉龙虾就做好了,这道菜主要吃的还是龙虾本身的鲜美味道,因此不需要用太多的调料来毁坏本身纯正的口感,只用蒜蓉微微调和即可。
苏珊珊把龙虾放进保温箱里,确保温度适合,便开始做下一道菜。
麻辣口水鸡的做法相比较起来就要麻烦多了,先把鸡肉煮熟,趁着这段时间可以准备辣味酱料。酱料的主要来源自然就是花椒、麻油、辣油等东西,总之就是越辣越好,越香越佳。
等鸡肉煮熟后,过一遍凉水,再开始把鸡肉顺着纹理撕成一条条的状态。手撕鸡肉的口感和用刀切是完全不同的,这也是为什么苏珊珊一定要选择亲手来做。
不过,全都完成后的手撕鸡肉就很有成就感了。把酱料用油炒香后,倒入手撕鸡肉,快速炒匀即可。
鸡肉还未被再次加热,就已经沾染上了油亮香辣的酱汁,看着就口水直流,令人垂涎欲滴。
而苏珊珊的最后一道菜,麻婆豆腐也就可以开始了。
先在水里放一定的盐,把豆腐放进去煮开,这样煮出来的豆腐更有韧性,不容易碎成渣。接着,把肉沫放进锅中炒香,再加入各色调料味,最终变成一锅肉沫酱汁。
其实这样的一锅肉沫酱汁都可以用来做很多菜了,甚至于配主食,像是米饭、面条、通心粉也都很合适。可以说是百搭的选择。
苏珊珊这个时候再把豆腐加入进肉沫酱汁中,用锅铲小心搅动,尽力让整个锅受热均匀,但不会把豆腐搅碎。最后再加入一点刚刚做口水鸡时调味的辣椒和花椒。
虽然这两道菜都是辣味的,但辣的程度不同。口水鸡辣味更重,闻着就有一种香辣的诱惑味道。麻婆豆腐闻起来更多是豆腐的香味,吃起来才能感觉到微微的麻意。
这三道菜都不难,花费的时间也不长。苏珊珊做完后便去指导孟昭做他的几道菜了。
孟昭虽然只跟着她学了几个月,但是看得出来很有天赋,也是喜欢做这一行,这也是为什么她当时能放心把餐厅交给他。而苏珊珊离开之后,孟昭也没停下学习的步伐。当时苏珊珊的直播他都翻来覆去学习了很久,把那里面的菜几乎都学会了。
学了一道可能没什么效果,但学了十道,渐渐也能摸到窍门,知道怎么举一反三了。苏珊珊在旁边看着,感觉孟昭确实进步飞快。以他的能力,担任蓝星餐厅的主厨绝对毫无问题。
等剩下的三道菜也做完,两个人便端着菜上了二楼。
陈小盒等人在包间里坐着,一边聊天一边期待等会的美食大餐。说着说着,鼻尖就已经闻到了熟悉的香味。
这味道,别人轻易都做不出来,哪怕模仿出来了,也始终差了那么点火候。陈小盒第一个站起来直接往外冲,就看见几道令人幸福到几乎晕厥的菜被端了上来。
而这其中最引人注目的,自然还是那道最大的主菜,蒜蓉龙虾。
巨大红色的龙虾躺在盘子的中间,张牙舞爪的,看着没有了什么威胁力,却充满了食物的诱惑。尤其是上面覆盖的薄薄的一层油光,就像是给它刷了一层漆似的,连带着香味都变得更加亮眼了。
深吸一口气,还能闻到那蒜蓉配着海鲜鲜味在空气中交融的感觉,美味到让人欲罢不能。
可这香味还没闻个够,陈小盒又立刻被另外一种香味给夺去了注意。
扭头一看,才发现正是那盘摆在龙虾旁边的麻辣口水鸡。麻辣口水鸡虽然只有小小的一份,但比起色相来,也很是引人注目。
鲜亮的颜色,比起龙虾也不遑多让。更重要的是,肉眼可见里面那油亮麻辣的酱汁,配合空气中那霸道十足的麻辣香味,顿时让人口齿生津。
辣椒的辣,和麻油的香,就像是最顶级的佳酿混合在一起,构造出一股令人无法抗拒的味道,恨不能立刻伸出筷子,尝一尝那美妙的滋味
作者有话要说感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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