第八十章
苏珊珊感觉自己就像是一个幼儿园园长,领着一群熊孩子回家吃饭,操持一切还得时不时关照着他们不要打架。
反正无论过程如何,结局就是,她终于还是带上了霍嘉一和楚风,再加上纪罗这个头号麻烦,一起回酒店去做饭。
做饭之前,苏珊珊十分民主地询问了几位对于口味的要求。
霍嘉一和楚风很有眼色,纷纷表示完全不在意什么都能吃,她做什么他们就吃什么。
只有纪罗,盯着她犹豫了一下,还是在苏珊珊的目光下没有说出“甜”这个字。
他说“甜品吧。”
反正好歹也加了一个字吧。
苏珊珊看着目前有的食材,稍微思考了一下就定下了今天的菜单。
之前定鱼的时候她还顺便定了一批叫做游跳虾的海鲜,大小比起其他的虾小一点,看起来倒是很像蓝星的小龙虾,她便准备用这个做一个麻辣小龙虾。
其他的菜就做几个快手家常菜,粉蒸肉、酸辣藕丁、炒时蔬,最后纪罗一定要的甜点就做个月饼好了。
想好之后,苏珊珊就立刻把需要的食材全都准备好,放在料理台上。做这么多菜自然是需要好好规划一下时间,尽量在最短的时间里完成所有的菜品。
她先把需要时间最长的粉蒸肉拿出来,把生米和糯米混合起来,放在锅里微微炒熟,再用机器打成碎末。
毕竟这里可没有什么已经准备好的调料包,这些东西全都需要苏珊珊自己来制作。
再把肉切成薄薄的片,粉蒸肉的精髓就是要把控好肉的厚度,太薄会容易破掉或者碎开,吃起来也没有口感,太厚则会过于油腻,失之口感。
切好之后再用之前调好的酱汁充分混合均匀并腌制一小会儿,趁着这个时间苏珊珊刚好把配菜给切了。
等腌制结束,再把米粉末加进去,稍微控干水分,把肉片整齐地码在配菜的上方,最后封上口,放在蒸锅里开火就可以了。
先大火后小火,大约一个半小时出锅就算是完成了。
粉蒸肉开蒸的时间里,苏珊珊刚好去做其他的菜,酸辣藕丁和炒时蔬都是简单方便的快手菜,放在最后完成足够了,这会儿她便把目光对准了月饼。
月饼本身其实做起来倒是不难,只是略显麻烦而已,最主要还是做出来的面团得要柔软而不失劲道,最后烤出来的效果才好。而这次的内陷苏珊珊也是考虑到纪罗的口味,最终选了甜味的莲蓉。
也幸好她早就有要做月饼的想法,之前还定了几个模具,现在倒是正好派上了用场。
把面团揉软之后,分成几个部分,一一擀成圆形,再把莲蓉内陷仔细包裹在最中间的位置,放入模具之中。
原本还不成样子的面团就立刻变成了一个个小小的圆形,看着十分讨巧可爱。
这时候再把它们在烤盘里码好,放入烤箱中等到烤好即可。
最后,苏珊珊才把目光对准了麻辣小龙虾。
这道菜在蓝星时一度兴起了巨大的风潮,实在是麻辣的口味和小龙虾鲜嫩的口感形成了完美的配合,让人实在是无法抗拒其中的诱惑。
对于苏珊珊来说,麻辣小龙虾的底料倒是不难,其实和她之前做的火锅底料类似,至少需要在用量上稍作一些改变。
比如多加入一些麻的部分,少加入一些辣的部分,再比如,适时地多加入油,这样做出来的小龙虾会更加鲜嫩,闻起来也更香。
先把小龙虾清洗两遍,力求把里面的泥沙都洗干净,毕竟干净还是第一需求。
随后开大火,把虾倒入油锅中爆炒,微熟时放入底料一起翻炒,一下锅,那底料的味道就瞬间扑面而来,卷裹着小龙虾的香味,口水都止不住地分泌。
而苏珊珊还有一个自己的习惯,就是在调料之后再加入一点酒,最好让食材充分地浸泡一会儿,做出来之后就会充满酒香。
当然了,这会儿她自然还是选择加入那种自带酒味的果汁,这种果子浓度高,不需要放太多,一小勺就可以让一整锅的小龙虾香味都变得更加浓醇深远。
如果说做别的菜的香味大家还能稍微忍耐一下,麻辣小龙虾的味道则是怎么都掩盖不住,也怎么都无法忍受的。
这香味顺着厨房一路飘散,最后终于飘到了客厅,然后充斥弥漫着整个房间。
这种扑面而来的香味,带着火辣辣的热情和刺激,那种原始的香辣味道令人的情绪不由自主地激动,让人的大脑自动停止思考,只能生理性地分泌唾液。
甚至于光是闻到这香味,他们就能开始想象背后的美食到底是何等的浓烈而鲜美,然后一边脑补一边越发地难耐。
原本在客厅的三个男人几乎都是瞬时间就闻到了这股味道,本来大家都坐在客厅里沉默,很长一段时间都没人说话。
直到这香味一出来,三个高等级精神力者就立刻敏感地意识到了,原本尴尬的三人这会儿倒是忽然变得出奇的默契了。
三个人不约而同,全都站起身走到了厨房边,等苏珊珊一回头,看见的就是三个在厨房外面翘首以盼的脑袋。
苏珊珊“”
她感觉自己越来越像带小朋友的园长了。
她挥挥手示意他们离开,毕竟相处了一段时间,苏珊珊也已经很了解这些人了。别看现在这么殷勤,但一进厨房完全不会帮忙,一点作用都没有就算了,可能只会对着菜流口水。
于是,苏珊珊很是冷酷无情地说道“菜都还没做好呢,你们再等会吧。”
厨房重地,按理说苏珊珊是老大,自然她说什么就是什么。
这时候纪罗和霍嘉一都没说话,唯独第一次来的楚风嘟囔了一句“看直播还能随时尝个味道,现在还要等”
确实,看直播的时候虽然苏珊珊会一直提示菜还没做完,不要随意尝试,可能会不好吃也可能会烫,但还是架不住有些嘴馋的观众想要尝试。
作为终极美食粉,楚风自然也是其中之一。特别是知道苏珊珊做的菜有多棒之后,他看直播的时候就是这个也想尝尝那个也想试试,体验器的作用从头发挥到尾,实现了价值利用最大化。
他随口一说,但却被苏珊珊听见了,于是她露出一个甜美的笑容。
深感自己应该听从人民群众的意见的苏珊珊主动询问道“那我给你们开个直播等会你们就用体验器来吃,怎么样”
楚风“”
怎么样
自然是不怎么样。
楚风在原地僵硬,他肯定是不愿意的,但他这会儿不敢反驳苏珊珊,只能站在这里s木乃伊一动不动。
霍嘉一便恰到好处地开了口,他微微一笑,十分温和,看起来似乎是想要给楚风解围。
可说出来的就又是另一种意思了,只见霍嘉一泰然自若道“珊珊,这可能是楚风的愿望但你知道我的,我不怎么爱看直播。”
楚风“”
他怀疑地回过头看向自己的好友,深感自己的耳朵是不是出了问题,不然怎么会听见自己的好友当面插刀呢
苏珊珊点了点头,表示明白“喔,你不爱看啊我还以为你会看我的直播呢,可惜。”
霍嘉一“咳咳”
他低着头掩饰性地咳了两声,感觉这个情况自己也救不了场了,便也转过头去看纪罗。
这位兄弟一直在保持沉默,倒是没有引火上身,这会儿也像是身处另外一个世界,面瘫脸一如既往的看不出情绪。
纪罗面无表情,压根没看这两个人,只是注视着苏珊珊,平静道“我饿了。”
霍嘉一和楚风“”
什么鬼
楚风立刻转过头看着苏珊珊,眼神里的期待不言而喻。霍嘉一虽然没那么露骨,但是也注意着苏珊珊的动向,显然也在看好戏。
两个人全都准备观赏纪罗被怼的精彩画面。
然而事情的发展却似乎偏离了方向
只见苏珊珊沉默了两秒,忽然转过身从身后的烤箱里端出一盘散发着浓郁香味的甜点来,对纪罗说道“要不,你先吃个甜点垫垫”
在两个人不可置信的目光中,纪罗依旧平静地接过了这盘甜点,点了点头,多一句话都没说,转过身就直接朝着沙发去了。
而苏珊珊也十分习以为常地准备继续去做饭了,还很奇怪地看着霍嘉一和楚风,问道“你们要不还是去客厅等”
霍嘉一和楚风“”
这年头差别待遇这么残酷的吗
作者有话要说大家晚安明天见
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鱼鱼1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的
。
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反正无论过程如何,结局就是,她终于还是带上了霍嘉一和楚风,再加上纪罗这个头号麻烦,一起回酒店去做饭。
做饭之前,苏珊珊十分民主地询问了几位对于口味的要求。
霍嘉一和楚风很有眼色,纷纷表示完全不在意什么都能吃,她做什么他们就吃什么。
只有纪罗,盯着她犹豫了一下,还是在苏珊珊的目光下没有说出“甜”这个字。
他说“甜品吧。”
反正好歹也加了一个字吧。
苏珊珊看着目前有的食材,稍微思考了一下就定下了今天的菜单。
之前定鱼的时候她还顺便定了一批叫做游跳虾的海鲜,大小比起其他的虾小一点,看起来倒是很像蓝星的小龙虾,她便准备用这个做一个麻辣小龙虾。
其他的菜就做几个快手家常菜,粉蒸肉、酸辣藕丁、炒时蔬,最后纪罗一定要的甜点就做个月饼好了。
想好之后,苏珊珊就立刻把需要的食材全都准备好,放在料理台上。做这么多菜自然是需要好好规划一下时间,尽量在最短的时间里完成所有的菜品。
她先把需要时间最长的粉蒸肉拿出来,把生米和糯米混合起来,放在锅里微微炒熟,再用机器打成碎末。
毕竟这里可没有什么已经准备好的调料包,这些东西全都需要苏珊珊自己来制作。
再把肉切成薄薄的片,粉蒸肉的精髓就是要把控好肉的厚度,太薄会容易破掉或者碎开,吃起来也没有口感,太厚则会过于油腻,失之口感。
切好之后再用之前调好的酱汁充分混合均匀并腌制一小会儿,趁着这个时间苏珊珊刚好把配菜给切了。
等腌制结束,再把米粉末加进去,稍微控干水分,把肉片整齐地码在配菜的上方,最后封上口,放在蒸锅里开火就可以了。
先大火后小火,大约一个半小时出锅就算是完成了。
粉蒸肉开蒸的时间里,苏珊珊刚好去做其他的菜,酸辣藕丁和炒时蔬都是简单方便的快手菜,放在最后完成足够了,这会儿她便把目光对准了月饼。
月饼本身其实做起来倒是不难,只是略显麻烦而已,最主要还是做出来的面团得要柔软而不失劲道,最后烤出来的效果才好。而这次的内陷苏珊珊也是考虑到纪罗的口味,最终选了甜味的莲蓉。
也幸好她早就有要做月饼的想法,之前还定了几个模具,现在倒是正好派上了用场。
把面团揉软之后,分成几个部分,一一擀成圆形,再把莲蓉内陷仔细包裹在最中间的位置,放入模具之中。
原本还不成样子的面团就立刻变成了一个个小小的圆形,看着十分讨巧可爱。
这时候再把它们在烤盘里码好,放入烤箱中等到烤好即可。
最后,苏珊珊才把目光对准了麻辣小龙虾。
这道菜在蓝星时一度兴起了巨大的风潮,实在是麻辣的口味和小龙虾鲜嫩的口感形成了完美的配合,让人实在是无法抗拒其中的诱惑。
对于苏珊珊来说,麻辣小龙虾的底料倒是不难,其实和她之前做的火锅底料类似,至少需要在用量上稍作一些改变。
比如多加入一些麻的部分,少加入一些辣的部分,再比如,适时地多加入油,这样做出来的小龙虾会更加鲜嫩,闻起来也更香。
先把小龙虾清洗两遍,力求把里面的泥沙都洗干净,毕竟干净还是第一需求。
随后开大火,把虾倒入油锅中爆炒,微熟时放入底料一起翻炒,一下锅,那底料的味道就瞬间扑面而来,卷裹着小龙虾的香味,口水都止不住地分泌。
而苏珊珊还有一个自己的习惯,就是在调料之后再加入一点酒,最好让食材充分地浸泡一会儿,做出来之后就会充满酒香。
当然了,这会儿她自然还是选择加入那种自带酒味的果汁,这种果子浓度高,不需要放太多,一小勺就可以让一整锅的小龙虾香味都变得更加浓醇深远。
如果说做别的菜的香味大家还能稍微忍耐一下,麻辣小龙虾的味道则是怎么都掩盖不住,也怎么都无法忍受的。
这香味顺着厨房一路飘散,最后终于飘到了客厅,然后充斥弥漫着整个房间。
这种扑面而来的香味,带着火辣辣的热情和刺激,那种原始的香辣味道令人的情绪不由自主地激动,让人的大脑自动停止思考,只能生理性地分泌唾液。
甚至于光是闻到这香味,他们就能开始想象背后的美食到底是何等的浓烈而鲜美,然后一边脑补一边越发地难耐。
原本在客厅的三个男人几乎都是瞬时间就闻到了这股味道,本来大家都坐在客厅里沉默,很长一段时间都没人说话。
直到这香味一出来,三个高等级精神力者就立刻敏感地意识到了,原本尴尬的三人这会儿倒是忽然变得出奇的默契了。
三个人不约而同,全都站起身走到了厨房边,等苏珊珊一回头,看见的就是三个在厨房外面翘首以盼的脑袋。
苏珊珊“”
她感觉自己越来越像带小朋友的园长了。
她挥挥手示意他们离开,毕竟相处了一段时间,苏珊珊也已经很了解这些人了。别看现在这么殷勤,但一进厨房完全不会帮忙,一点作用都没有就算了,可能只会对着菜流口水。
于是,苏珊珊很是冷酷无情地说道“菜都还没做好呢,你们再等会吧。”
厨房重地,按理说苏珊珊是老大,自然她说什么就是什么。
这时候纪罗和霍嘉一都没说话,唯独第一次来的楚风嘟囔了一句“看直播还能随时尝个味道,现在还要等”
确实,看直播的时候虽然苏珊珊会一直提示菜还没做完,不要随意尝试,可能会不好吃也可能会烫,但还是架不住有些嘴馋的观众想要尝试。
作为终极美食粉,楚风自然也是其中之一。特别是知道苏珊珊做的菜有多棒之后,他看直播的时候就是这个也想尝尝那个也想试试,体验器的作用从头发挥到尾,实现了价值利用最大化。
他随口一说,但却被苏珊珊听见了,于是她露出一个甜美的笑容。
深感自己应该听从人民群众的意见的苏珊珊主动询问道“那我给你们开个直播等会你们就用体验器来吃,怎么样”
楚风“”
怎么样
自然是不怎么样。
楚风在原地僵硬,他肯定是不愿意的,但他这会儿不敢反驳苏珊珊,只能站在这里s木乃伊一动不动。
霍嘉一便恰到好处地开了口,他微微一笑,十分温和,看起来似乎是想要给楚风解围。
可说出来的就又是另一种意思了,只见霍嘉一泰然自若道“珊珊,这可能是楚风的愿望但你知道我的,我不怎么爱看直播。”
楚风“”
他怀疑地回过头看向自己的好友,深感自己的耳朵是不是出了问题,不然怎么会听见自己的好友当面插刀呢
苏珊珊点了点头,表示明白“喔,你不爱看啊我还以为你会看我的直播呢,可惜。”
霍嘉一“咳咳”
他低着头掩饰性地咳了两声,感觉这个情况自己也救不了场了,便也转过头去看纪罗。
这位兄弟一直在保持沉默,倒是没有引火上身,这会儿也像是身处另外一个世界,面瘫脸一如既往的看不出情绪。
纪罗面无表情,压根没看这两个人,只是注视着苏珊珊,平静道“我饿了。”
霍嘉一和楚风“”
什么鬼
楚风立刻转过头看着苏珊珊,眼神里的期待不言而喻。霍嘉一虽然没那么露骨,但是也注意着苏珊珊的动向,显然也在看好戏。
两个人全都准备观赏纪罗被怼的精彩画面。
然而事情的发展却似乎偏离了方向
只见苏珊珊沉默了两秒,忽然转过身从身后的烤箱里端出一盘散发着浓郁香味的甜点来,对纪罗说道“要不,你先吃个甜点垫垫”
在两个人不可置信的目光中,纪罗依旧平静地接过了这盘甜点,点了点头,多一句话都没说,转过身就直接朝着沙发去了。
而苏珊珊也十分习以为常地准备继续去做饭了,还很奇怪地看着霍嘉一和楚风,问道“你们要不还是去客厅等”
霍嘉一和楚风“”
这年头差别待遇这么残酷的吗
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