第877章开张了
“要买要买。”一直在啃猪脚的余闹闹突然抬起头来,“爸,咱们在那边也买个房呗。以后去那边玩,就有地方住了。我听大哥说,那边的小强会飞,冬天也不冷,还有好大的海滩,我还没去过呢。”
“我也想去。”余天天跟着道,“等放暑假了,我们就一起过去玩。让大哥带我们。”
“玩玩玩,就知道玩。”余安邦一筷子就敲在离自己比较近的余闹闹头上,“记得你读高几了不?马上要高考的人,到时候落榜了,我看你还有脸面不。”
“谁说我会落榜?我好着呢。到时你看就是。”余闹闹摸着脑门,非常不服气。
“行了。大过年的,打孩子做什么。你以前过年的时候,也没挨过打。”余秀莲出来护犊子,又对余闹闹道,“你好好考,考得好奶奶给你奖励。拿到录取通知书,咱们要气死你爸。”
“好,我听奶奶的。”余闹闹嘿嘿笑。
余天天立马在旁边道:“我也肯定能考上大学。奶奶,那时我也要奖励。”
“谁都少不了,你放心。”
“那我先谢谢奶奶了。”
“啧,等你能读上高中再说,还谢谢奶奶。”
“我怎么考不上,二哥你都能考上,我肯定能考上。”
“你小子欠打。”
“诶哟,奶奶,二哥欺负我。”
“……”
伴随着春节联欢晚会的欢庆气氛,周小满家热闹起来。
接下来,依旧是到各家拜年,吃吃喝喝。
时间过得很快,一眨眼就到了初五。
周小满将所有的亲戚压缩在前几天走完,就去镇上帮忙了。
他们这家分店,虽然是在镇上,规模却不小。
门面是两家并排的房子打通的,在镇上,算得上规模非常大的了。
装修参照的是县城那边的风格,大红八仙桌,齐腰的大绿墙,上头的大白墙上,再写上经典的伟人语录,非常有时代特色。
当然,餐具也是一水的白瓷碗,上头印着蓝色花纹。放在后世来看,有些老土,可在这年头,因为统一,还挺好看。
硬件设施准备得差不多,主要就是软件这块了。
一个是主厨手跃进嫂子。
经过近两个月的培训,她做出来的菜色不说赶超何抗美,也几乎与她旗鼓相当。
再一个就是帮厨的。
因为不知道生意到底如何,目前只请了三个人。
一个负责洗菜配菜,一个负责洗碗收拾,另外一个,则是收银与传菜。
洗菜配菜洗碗的好说,消息放出去,不到半天就招好了人。
毕竟,工资还是可观的。
比起那些端铁饭碗的不会差到哪里去。
收银的人选,着实头痛了一番。
这个人,要头脑转得快,算账利索,接人待物也要说得过去,否则,别说招揽生意了,还容易得罪顾客。
最重要的是,因为涉及到钱财,这个人要信得过。
万一人家监守自盗,你辛辛苦苦忙活一个月,岂不是白干了。
何抗美与周小满商量着,要反复相看,最后请了余大姨家的大儿媳妇,也就是孙自强的媳妇。
自强嫂子比周小满要大上十来岁,人勤快,手脚麻利,又天生一副笑脸,当然了,人家脑瓜子好使,算数相当厉害。据说当年还有生产队的时候,她当过一段时间的记工员。
不过,哪怕是亲戚,有些丑话,还是要说在前面的。
工资开的高,你该拿的都已经给了,不该拿的,那是一分都不能多拿。
账本与钱财数要对得上。
自强嫂子自是一一答应。
何抗美这些年在外头历练,养成了直爽的性子。
叮嘱完自强嫂子,又去找了她大姨。
话当然说得比较委婉,可余秀禾是什么人,侄女只开了个头,她就心里有数了。
回去之后,当着孙自强的面,就跟儿媳妇说清楚了。
要是因为手脚不干净被开除了,别说来她这里哭诉求情,她还要找他们两口子的麻烦。
败坏了自家的名声,不是把钱补上了就算完的。
自强嫂子自然没有不答应的。
她知道这份美差之所以能落在自己头上,是因为婆婆的关系。
若是她把婆婆娘家人得罪了,那肯定是没得好果子吃。
压根不用婆婆多叮嘱,拍胸脯就保证自己绝对会本分。
当然,心底里也有几分怵何抗美了。
这个表妹,真不是一般的厉害。
她可千万不能犯在她手里。
就这样,所有的准备工作就绪,初八那天,随着鞭炮声响,新饭店开张了。
因为是第一天开张,周小满与何抗美全程都留在店里帮忙。
也有带带新员工的意思。
怎么收银结账,怎么与顾客打交道,何抗美手把手教。
自强嫂子自然也是学得十分认真。
这天,因为有亲戚朋友的捧场,场面非常热闹。
当然了,野生的顾客也是不少的。
人都爱凑热闹,也爱扎堆。见到饭店里人满为患,想要吃饭的,不免就下意识下定论,肯定是口味好呗。
新开张还有优惠活动,试试总不会错。
一试之下,发现口味确实可以。菜色又新奇,价格还相当实惠,那满意就写在脸上了。
等知道人家是从县城过来开分店,那就更满意了。
县城的人来开的分店,约等于自己也在县城吃过饭了。
值啊。
总之,开张头两天,生意相当火爆。
晚上关门拢账,看到最后的金额,何抗美与周小满都十分满意。
就镇上的消费水平,这样的盈利,已经算相当可以了。
他们已经做过调查了。
因为县城那边也忙着,何抗美就撒手不管了。
“小满,你有时间就过去看看他们,我怕他们没经验,遇事乱了手脚。”
周小满还要在乡下呆一段时间。
“可我也没经验啊。”她哭笑不得地道。
“你没经验没事,能处理问题就行。你可是一中的老师。”
周小满:……
一中的老师就是万能的吗。
嗐,行吧,她有时间就去看看吧。
去了两次,见店里几人分工合作明确,生意也挺好,她就放心了。
还给何抗美打电话汇报了情况。
之后,也就不管了。
趁着春节的尾巴,她也要好好放松放松。
她不知道的是,此时,自强嫂子遇上了事,不知道该怎么办才好。
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“我也想去。”余天天跟着道,“等放暑假了,我们就一起过去玩。让大哥带我们。”
“玩玩玩,就知道玩。”余安邦一筷子就敲在离自己比较近的余闹闹头上,“记得你读高几了不?马上要高考的人,到时候落榜了,我看你还有脸面不。”
“谁说我会落榜?我好着呢。到时你看就是。”余闹闹摸着脑门,非常不服气。
“行了。大过年的,打孩子做什么。你以前过年的时候,也没挨过打。”余秀莲出来护犊子,又对余闹闹道,“你好好考,考得好奶奶给你奖励。拿到录取通知书,咱们要气死你爸。”
“好,我听奶奶的。”余闹闹嘿嘿笑。
余天天立马在旁边道:“我也肯定能考上大学。奶奶,那时我也要奖励。”
“谁都少不了,你放心。”
“那我先谢谢奶奶了。”
“啧,等你能读上高中再说,还谢谢奶奶。”
“我怎么考不上,二哥你都能考上,我肯定能考上。”
“你小子欠打。”
“诶哟,奶奶,二哥欺负我。”
“……”
伴随着春节联欢晚会的欢庆气氛,周小满家热闹起来。
接下来,依旧是到各家拜年,吃吃喝喝。
时间过得很快,一眨眼就到了初五。
周小满将所有的亲戚压缩在前几天走完,就去镇上帮忙了。
他们这家分店,虽然是在镇上,规模却不小。
门面是两家并排的房子打通的,在镇上,算得上规模非常大的了。
装修参照的是县城那边的风格,大红八仙桌,齐腰的大绿墙,上头的大白墙上,再写上经典的伟人语录,非常有时代特色。
当然,餐具也是一水的白瓷碗,上头印着蓝色花纹。放在后世来看,有些老土,可在这年头,因为统一,还挺好看。
硬件设施准备得差不多,主要就是软件这块了。
一个是主厨手跃进嫂子。
经过近两个月的培训,她做出来的菜色不说赶超何抗美,也几乎与她旗鼓相当。
再一个就是帮厨的。
因为不知道生意到底如何,目前只请了三个人。
一个负责洗菜配菜,一个负责洗碗收拾,另外一个,则是收银与传菜。
洗菜配菜洗碗的好说,消息放出去,不到半天就招好了人。
毕竟,工资还是可观的。
比起那些端铁饭碗的不会差到哪里去。
收银的人选,着实头痛了一番。
这个人,要头脑转得快,算账利索,接人待物也要说得过去,否则,别说招揽生意了,还容易得罪顾客。
最重要的是,因为涉及到钱财,这个人要信得过。
万一人家监守自盗,你辛辛苦苦忙活一个月,岂不是白干了。
何抗美与周小满商量着,要反复相看,最后请了余大姨家的大儿媳妇,也就是孙自强的媳妇。
自强嫂子比周小满要大上十来岁,人勤快,手脚麻利,又天生一副笑脸,当然了,人家脑瓜子好使,算数相当厉害。据说当年还有生产队的时候,她当过一段时间的记工员。
不过,哪怕是亲戚,有些丑话,还是要说在前面的。
工资开的高,你该拿的都已经给了,不该拿的,那是一分都不能多拿。
账本与钱财数要对得上。
自强嫂子自是一一答应。
何抗美这些年在外头历练,养成了直爽的性子。
叮嘱完自强嫂子,又去找了她大姨。
话当然说得比较委婉,可余秀禾是什么人,侄女只开了个头,她就心里有数了。
回去之后,当着孙自强的面,就跟儿媳妇说清楚了。
要是因为手脚不干净被开除了,别说来她这里哭诉求情,她还要找他们两口子的麻烦。
败坏了自家的名声,不是把钱补上了就算完的。
自强嫂子自然没有不答应的。
她知道这份美差之所以能落在自己头上,是因为婆婆的关系。
若是她把婆婆娘家人得罪了,那肯定是没得好果子吃。
压根不用婆婆多叮嘱,拍胸脯就保证自己绝对会本分。
当然,心底里也有几分怵何抗美了。
这个表妹,真不是一般的厉害。
她可千万不能犯在她手里。
就这样,所有的准备工作就绪,初八那天,随着鞭炮声响,新饭店开张了。
因为是第一天开张,周小满与何抗美全程都留在店里帮忙。
也有带带新员工的意思。
怎么收银结账,怎么与顾客打交道,何抗美手把手教。
自强嫂子自然也是学得十分认真。
这天,因为有亲戚朋友的捧场,场面非常热闹。
当然了,野生的顾客也是不少的。
人都爱凑热闹,也爱扎堆。见到饭店里人满为患,想要吃饭的,不免就下意识下定论,肯定是口味好呗。
新开张还有优惠活动,试试总不会错。
一试之下,发现口味确实可以。菜色又新奇,价格还相当实惠,那满意就写在脸上了。
等知道人家是从县城过来开分店,那就更满意了。
县城的人来开的分店,约等于自己也在县城吃过饭了。
值啊。
总之,开张头两天,生意相当火爆。
晚上关门拢账,看到最后的金额,何抗美与周小满都十分满意。
就镇上的消费水平,这样的盈利,已经算相当可以了。
他们已经做过调查了。
因为县城那边也忙着,何抗美就撒手不管了。
“小满,你有时间就过去看看他们,我怕他们没经验,遇事乱了手脚。”
周小满还要在乡下呆一段时间。
“可我也没经验啊。”她哭笑不得地道。
“你没经验没事,能处理问题就行。你可是一中的老师。”
周小满:……
一中的老师就是万能的吗。
嗐,行吧,她有时间就去看看吧。
去了两次,见店里几人分工合作明确,生意也挺好,她就放心了。
还给何抗美打电话汇报了情况。
之后,也就不管了。
趁着春节的尾巴,她也要好好放松放松。
她不知道的是,此时,自强嫂子遇上了事,不知道该怎么办才好。
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