第四百三十二章 八十年代
杜云有心想要投资第家饭店,改开之后第一家饭店。
后来这第一家饭店没多大名气,早已泯然于众人之中,除了偶尔有人提起,有一些怀旧的人愿意去看看,没人再将它当回事。
但你无可否认这是第一家饭店,我是改开之后全国第一家饭店,谁听了不得竖个大拇指,询问一下情况,想着过来吃一顿。
谁让这是第一家,有着不同凡响的意义。
比如大名鼎鼎的满汉全席,谁听到不震惊,想着尝一尝。
至于味道,你认为三百年前确定的菜谱美食,他能有多美味。
哪怕当年对人们来说美味珍馐,没有其他菜品可以比得上。
但有了更多更齐全的调味品,厨艺界又经过几百年的发展,原本名满天下的满汉全席,也不见得就比后来开发的菜品强。
吃的只是那情调,是能够跟帝王品尝同一种食物的享受。
吃起来不说有种跟帝王平起平坐的感觉,至少咱是跟他吃的同一种食物,品尝的是当年皇帝的同款美食。
拿定主意,杜云就准备去跑跑关系,抢先开一家饭店。
饭店好开,大厨难寻,没有厨艺精湛的大厨,你饭店名声再响又有什么用。
当即去找何雨柱,准备与他联手,谁让这家伙是谭家菜传人,一手谭家菜,谁尝了不竖大拇指。
“你们干的都是什么?赶快把菜给我切了,这种事也用得着我安排。”
远远的就听到他在食堂内吆喝,这家伙真是闲着没事,自以为这个食堂主任就很牛,不将别人当回事。
过去查看情况,何雨柱坐在专属于他这个食堂主任的位置上,将手下指挥的团团转。
杜云笑道“柱子哥,这是怎么了,远远的就听到你在这里吆喝,他们还敢不把你当回事?”
“别提了,还不是这几个兔崽子,教了他们这么多年,结果还不会做菜,让我这个大厨脸面往哪搁。”
“别生气,谁不知道你能力不错,更是轧钢厂的大厨,我有事找你,咱们出去说。”
何雨柱不知他找自己什么事,还是将食堂的工作安排下去,随后跟他来到外面询问情况。
“你有没有想过开家饭店,将谭家菜发扬光大?”
“没兴趣,食堂主任当的好好的,我吃饱了撑的出去开饭店。”
杜云无话可说,谁让这是铁饭碗,八九十年代多少人拼尽努力为的就是这个铁饭碗。
哪怕知道做生意赚的钱更多,依旧有不少人想要入厂,端这个铁饭碗。
求的就是这个安稳,是一辈子的铁饭碗。
结果好不容易入厂成为工人,端上这个铁饭碗,事情颠倒过来,铁饭碗不铁,无数工人下岗。
剩下的工人也成了社畜厂狗。
眼巴巴看着那些先前下海的老板赚的盆满钵满,羡慕不已。
知道一时半会无法将他旧有的观念转变过来,杜云劝说道“话不能这么说,开饭店虽然名声不好听,但有实惠,我以食堂主任两倍的工资聘请。”
“没兴趣,这件事不要再提,也就是你过来找,若是其他人,我早将他打出去。”
杜云退而求其次说道“那我把马华喊去总可以了吧。”
“你只要能说动他就行,也可以将胖子带上。”
杜云肯听才怪,胖子是什么人,他又不是不知道,这种家伙他没兴趣。
当即将马华喊出来说明情况,准备让他辞职,去自己的饭店做主厨。
别的不说,工资给的高高的,是他在工厂的两倍。
马华都懵了,他在扎钢厂食堂干的好好的,这是国企铁饭碗,还等着老了以后传给儿子,然后儿传孙孙传重孙,生生生世世无穷尽。
端着这不会破的铁饭碗,衣食住行都有厂子管着,哪怕生了大病,厂里也给解决,比去外面打工要强的多。
结果你让我不干了,去一个小餐厅做主厨。
主厨是挣得多,可我的铁饭碗也没了。
有心想不同意,看看杜云心中苦涩不已。
人家是厂里的二把手,师父的好友,师父有胆量拒绝,不将他当回事,而他没有。
哪里敢说不行。
凭他这个副厂长,人家随便说一句,他在厂里就不知受多少刁难。
“怎么有问题,有事情跟我说。”
马华一咬牙说道“我愿以厂为家,坚决不离开扎钢厂。这不是厂长您说的,咱们工人就要发挥以厂为家的精神。”
杜云绝倒,他当初的确说过这种话,但那是喊给别人听的口号。
结果现在别人把口号喊出来,作为拒绝他的借口,他也是无语。
摆摆手说“以厂为家的确重要,但我认为你当主厨正合适。再说,跟着我混难道还能让你出问题?”
马华心中苦涩,跟着副厂长您的确没问题,但你这是让我放弃铁饭碗跟着你走,谁知道到底会出什么事。
到时铁饭碗没了,我还不知会有怎样的结果。
胖子从食堂里出来,点头哈腰过来说“厂长,事情我也听了一嘴,既然我师兄不愿意,你又何必强求,我愿意过去。”
杜云看看胖子皱眉,当真是圆滑,我跟人商议事情,也是你能随意听的。
“你的厨艺如何?”
“我现在应该有师父一半多的手艺,炒菜做饭没问题。”
“我还是认为你大师兄可以,你这手艺还是好好跟着师父学********苦着脸,可又不能驳了厂长的话,只能表面认同。
至于心里是怎么想的,那就是另一回事。
将目光看向师父,希望能替他说句好话。
“他厨艺也算不错,你可以也将他喊过去,即使不能做个大厨,做个二厨还是没问题。”
“我更喜欢马华,就让他跟着你好好学********心中暗恨,我又怎么了,我也是师父的徒弟,凭什么不行。
杜云却不管他,连理都没理,对他而言,区区一个胖子,不过跳梁小丑而已,根本不用放在眼中。
胖子是什么人,他心里清楚。
何雨柱待他很好,阎解成开饭店,为了请何雨柱去做大厨,本来是开了两千的工资。
何雨柱却要了两千五,其中五百就是给胖子,让他跟着自己。
既能学习手艺,也是为了给他一个不错的工作。
何雨柱对他够好了吧。
结果却被他为了多五百块钱的工资背叛。
这样的人他不喜欢。
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后来这第一家饭店没多大名气,早已泯然于众人之中,除了偶尔有人提起,有一些怀旧的人愿意去看看,没人再将它当回事。
但你无可否认这是第一家饭店,我是改开之后全国第一家饭店,谁听了不得竖个大拇指,询问一下情况,想着过来吃一顿。
谁让这是第一家,有着不同凡响的意义。
比如大名鼎鼎的满汉全席,谁听到不震惊,想着尝一尝。
至于味道,你认为三百年前确定的菜谱美食,他能有多美味。
哪怕当年对人们来说美味珍馐,没有其他菜品可以比得上。
但有了更多更齐全的调味品,厨艺界又经过几百年的发展,原本名满天下的满汉全席,也不见得就比后来开发的菜品强。
吃的只是那情调,是能够跟帝王品尝同一种食物的享受。
吃起来不说有种跟帝王平起平坐的感觉,至少咱是跟他吃的同一种食物,品尝的是当年皇帝的同款美食。
拿定主意,杜云就准备去跑跑关系,抢先开一家饭店。
饭店好开,大厨难寻,没有厨艺精湛的大厨,你饭店名声再响又有什么用。
当即去找何雨柱,准备与他联手,谁让这家伙是谭家菜传人,一手谭家菜,谁尝了不竖大拇指。
“你们干的都是什么?赶快把菜给我切了,这种事也用得着我安排。”
远远的就听到他在食堂内吆喝,这家伙真是闲着没事,自以为这个食堂主任就很牛,不将别人当回事。
过去查看情况,何雨柱坐在专属于他这个食堂主任的位置上,将手下指挥的团团转。
杜云笑道“柱子哥,这是怎么了,远远的就听到你在这里吆喝,他们还敢不把你当回事?”
“别提了,还不是这几个兔崽子,教了他们这么多年,结果还不会做菜,让我这个大厨脸面往哪搁。”
“别生气,谁不知道你能力不错,更是轧钢厂的大厨,我有事找你,咱们出去说。”
何雨柱不知他找自己什么事,还是将食堂的工作安排下去,随后跟他来到外面询问情况。
“你有没有想过开家饭店,将谭家菜发扬光大?”
“没兴趣,食堂主任当的好好的,我吃饱了撑的出去开饭店。”
杜云无话可说,谁让这是铁饭碗,八九十年代多少人拼尽努力为的就是这个铁饭碗。
哪怕知道做生意赚的钱更多,依旧有不少人想要入厂,端这个铁饭碗。
求的就是这个安稳,是一辈子的铁饭碗。
结果好不容易入厂成为工人,端上这个铁饭碗,事情颠倒过来,铁饭碗不铁,无数工人下岗。
剩下的工人也成了社畜厂狗。
眼巴巴看着那些先前下海的老板赚的盆满钵满,羡慕不已。
知道一时半会无法将他旧有的观念转变过来,杜云劝说道“话不能这么说,开饭店虽然名声不好听,但有实惠,我以食堂主任两倍的工资聘请。”
“没兴趣,这件事不要再提,也就是你过来找,若是其他人,我早将他打出去。”
杜云退而求其次说道“那我把马华喊去总可以了吧。”
“你只要能说动他就行,也可以将胖子带上。”
杜云肯听才怪,胖子是什么人,他又不是不知道,这种家伙他没兴趣。
当即将马华喊出来说明情况,准备让他辞职,去自己的饭店做主厨。
别的不说,工资给的高高的,是他在工厂的两倍。
马华都懵了,他在扎钢厂食堂干的好好的,这是国企铁饭碗,还等着老了以后传给儿子,然后儿传孙孙传重孙,生生生世世无穷尽。
端着这不会破的铁饭碗,衣食住行都有厂子管着,哪怕生了大病,厂里也给解决,比去外面打工要强的多。
结果你让我不干了,去一个小餐厅做主厨。
主厨是挣得多,可我的铁饭碗也没了。
有心想不同意,看看杜云心中苦涩不已。
人家是厂里的二把手,师父的好友,师父有胆量拒绝,不将他当回事,而他没有。
哪里敢说不行。
凭他这个副厂长,人家随便说一句,他在厂里就不知受多少刁难。
“怎么有问题,有事情跟我说。”
马华一咬牙说道“我愿以厂为家,坚决不离开扎钢厂。这不是厂长您说的,咱们工人就要发挥以厂为家的精神。”
杜云绝倒,他当初的确说过这种话,但那是喊给别人听的口号。
结果现在别人把口号喊出来,作为拒绝他的借口,他也是无语。
摆摆手说“以厂为家的确重要,但我认为你当主厨正合适。再说,跟着我混难道还能让你出问题?”
马华心中苦涩,跟着副厂长您的确没问题,但你这是让我放弃铁饭碗跟着你走,谁知道到底会出什么事。
到时铁饭碗没了,我还不知会有怎样的结果。
胖子从食堂里出来,点头哈腰过来说“厂长,事情我也听了一嘴,既然我师兄不愿意,你又何必强求,我愿意过去。”
杜云看看胖子皱眉,当真是圆滑,我跟人商议事情,也是你能随意听的。
“你的厨艺如何?”
“我现在应该有师父一半多的手艺,炒菜做饭没问题。”
“我还是认为你大师兄可以,你这手艺还是好好跟着师父学********苦着脸,可又不能驳了厂长的话,只能表面认同。
至于心里是怎么想的,那就是另一回事。
将目光看向师父,希望能替他说句好话。
“他厨艺也算不错,你可以也将他喊过去,即使不能做个大厨,做个二厨还是没问题。”
“我更喜欢马华,就让他跟着你好好学********心中暗恨,我又怎么了,我也是师父的徒弟,凭什么不行。
杜云却不管他,连理都没理,对他而言,区区一个胖子,不过跳梁小丑而已,根本不用放在眼中。
胖子是什么人,他心里清楚。
何雨柱待他很好,阎解成开饭店,为了请何雨柱去做大厨,本来是开了两千的工资。
何雨柱却要了两千五,其中五百就是给胖子,让他跟着自己。
既能学习手艺,也是为了给他一个不错的工作。
何雨柱对他够好了吧。
结果却被他为了多五百块钱的工资背叛。
这样的人他不喜欢。
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