第334章 侃大山
章驰张口便赞了一句:“这白水羊肉做的真不错!”
老徐笑着回捧了章驰一句:“主要是肉好,你这边的羊肉,喜欢是真喜欢,不喜欢是真不喜欢”。
章驰有点不乐意了,反问道:“还有人不喜欢我这里羊肉的?你拎出来我看看”。
对于自家的羊肉,章驰是极有信心的,首先是羊种好,不是老美这边的杂交羊种,就是咱正儿八经的中国土羊,味道正,虽然出肉量少点,但是章驰又不会在乎这些缺点,他相中的就两个字:好吃!
“还真有,对于一部分人来说,你这养出来的羊没有膻味,他们吃羊是一定要有膻味,没有膻味那就不叫羊了,伱的羊肉在他们的眼中不合格。
不过,你也别急,我是特别喜欢的”老徐笑道。
李乔这边开玩笑接了一句:“我也喜欢,又不花钱,整天跑到人家这里蹭吃蹭喝的,我可不好意思说羊不好吃”。
老徐直接乐了,摧着大嘴巴伸手点着李乔:“就你话多”。
章驰也乐了,他其实知道有一部分人喜欢吃膻味的羊肉,也没什么好说的,一样米养百样人,咱们中华饮食文化本就是多姿多彩的。
章友良作为一个在吃方面扎根研究的人,尝了老徐做的白水羊肉,用了蘸料之后也点头表示做的很好。
白水羊肉他也会做,不过做出来的味道不如老徐。他做的挺好吃的,但是放到老徐这边就有点差距了。
“有这手艺,都可以光大一家店了”。
章友良见年青人扯完了,便说了一句。
老徐听了说道:“大不了一家店。这方子原来是我爸一个多年的老朋友给的,后来我爸盘下了家门面准备做这白手羊肉,谁知道开了三个月,实在是开不下去了,最后只得转了门面,下南方打工去了”。
“这手艺开不下去?”章友良有点吃惊,然后想了一下说道:“可能是世道不好”。
老徐笑道:“一条街七八家羊肉馆子就我们家开不下去了”。
“那是怎么回事,不会那边做羊肉的都是这水平吧?”章友良觉得有点不可思议。
老徐的话头一下子把桌上的众人注意力都吸引了过来。
老徐苦笑着说道:“原因很简单,我们家的羊肉真,每一头羊都是我爸亲自挑的”。
章友良想了一下这才明白了,叹了一口气说道:“难怪呢!”
李勤有点不明白,女人嘛八卦的很,听不明白的事情立刻望向了李乔。
李乔示意了一下老徐,让他说的明白一点。
老徐见了,笑眯眯的说道:“我们家的羊肉真,首先一个就是价格高,同样的一串羊肉,我们家的要比别人家的肉串贵了近一半,我们家开馆子的时候,一斤羊肉就得二十多块了,一个串儿你卖七八毛,还那么大一串,光羊肉你都买不来。
而且假羊肉的味儿比正宗的羊肉味还足,吃过别家的,反而觉得我们家的肉串假,是以次充好,也就几个老户常来吃,假肉馆子里每到晚上坐满人,我们家真肉馆子到了晚上门哥罗雀,也真是讽刺”。
“假肉串比真肉串还有味道?”李勤不是太理解。
这时候陆广明说道:“姐,假肉串不光比真肉串吃起来真,还比真肉串好吃,用现在的话说全都是科技与狠活,有些用的就是鸭肉,而且还是那种白鸭肉,一只鸭子宰杀好才十一二块钱,你说这肉弄一下当成羊肉卖,得赚多少?”
陆广明是在餐饮这行里干过的,知道这里面很多东西,你不知道还好,知道了根本没有办法在外面吃东西。
老徐苦着脸,摆了摆手:“算了,不说这个了”。
“这手艺好,不会又是你祖传的吧?”章驰说道。
章驰想学这手艺,以前没有见老徐露过,现在一吃之下觉得自己要学来,反正自己在家,换着法子吃肉,这么好做白水羊肉的方法最好是学到手。
老徐说道:“这不是,你要想要我说给你”。
章驰站起来:“等会我去拿笔记下来”。
老徐摆了一下手:“不用了,等我去回把方子写给你就是了,现在大家吃饭”。
突然间老徐想起来一件事,冲着章驰问道:“你的药酒泡的怎么样了?”
章驰被老徐突然间一问,问的有点懵,不过很快他便知道老徐问的是什么了,于是说道:“还真没有怎么看,你家的那一瓶子好了?”
“快了,再过些日子就可以喝了。你要看看,别到时候出了什么问题,泡出来棕红色算差,不过也能喝,红黄色算是中等的,药效不错,最好的是琥珀色,倒出来还有点粘稠感的,这才叫好,不过你是别想了,这药酒看运道。能出那种红中带黄就已经算是很好的了”老徐说道。
老徐说这话是显摆,老徐泡这酒贮藏也是一方面,怎么贮藏那也是一门学问,他家的东西,也不能给章驰说,反正一般人泡个真鹿茸,喝喝就是了,想要那种特足的药效,还是算了吧。
再怎么说这也是野生的鹿茸,药效比养殖的鹿茸不知道要好到哪里去。
大家们正聊着。
李勤看到自家两个孩子,顿时有点生气了。
因为两个孩子正拿着肉喂小狗熊,要是问个一次两次的李勤也不生气,但是她这边看到自家两个孩子一直喂,自己盘子里的肉喂光了,又从桌了他爸的盘子里顺肉。
李勤觉得这样不好,人家章驰是请自己家人过来吃饭的,不是让自家孩子拿着肉喂熊的。
李勤不知道章驰一般拿什么肉喂,但是她觉得肯定不是这种牛身上最好的部位,章驰家又不是有矿,能这么个喂法。
于是李勤瞪了一眼自家的孩子。
此刻两个娃子,带着两个熊娃子,无论是人娃子还是熊娃子,半张脸上都是油晃晃的,一看就知道是吃肉吃的。
两个孩子此刻手中正拿着羊肉条,试着往熊崽子的嘴里塞。
小只熊崽子似乎还有点不乐意,脑袋扭来扭去的,同时哼哼叽叽的。
肉吃饱了?
那肯定不是的。
两个人娃子见两只小熊不吃,于是用手中的肉条蘸了一下碗中的蘸料,再送到小熊崽子的面前,小熊崽子便一口咬住了肉条,大口大口的嚼了起来。
也不知道它们两只小熊崽子,吃个肉还要蘸料,不知道是跟谁学的。
两个人娃子看到母亲望自己的脸色不对,立刻老实了不少,过了一会儿,看一眼母亲,发现母亲还是盯着他们,于是更加老实了。
娃子们心中也明白,自己母亲到底是怎么了,拿着自己碗里的肉喂小熊,他们也知道不好。
李乔家是养狗的,平常每次他们这样拿自己碗里的东西喂狗的时候,母亲也是这样的反应。
美国人养狗是怎么爱怎么来,把狗当家人,但是李乔家养狗没有这说法,他们家的狗子有严格要求,不能上床睡,不能在晚上的时候进卧室,至于孩子把碗中大部分的饭喂狗,那肯定是不行的。
章驰看到了这一幕,不过他并不准备说情打马虎眼,虽然他并不在意孩子拿碗中的肉喂世仁和白劳。
但李勤人家是在教子,每家有每家的教育方法,一个猴有一个猴的栓法,自己这边跟着搅和什么。
在李勤的眼神训导之下,两个孩子老实的拿着盘子,歪到了椅子上,把手中的盘子放到桌上,自己开始吃起了肉来。
这下世仁和白劳有点不乐意了,原本好不容易来两个人类幼崽,而且这两个幼崽还像是自己的仆人,一下子突然间没有人给它俩喂东西了,于是世仁和白劳开始哼哼叽叽的。
男人们正在聊天,突然间熊崽子哼哼叽叽的,自然把目光投向了两只小熊崽子身上。
只见它们正扒着两个人娃子坐的木条凳子,哼哧哼哧的往上爬。
坐在旁边的坎农见了,立刻伸手把两个熊崽子给扒拉下去。
“去,一边去,吃完了赶紧回去”坎农冲着两只熊崽子说道。
坎农可不敢让它俩上桌子,这要是习惯了,等着两只熊长大了,就它俩的体格子,什么样的桌子撑的住它上去的,到时候牧场干脆直接开个家具厂算了,要不然附近的家具长要开心死了。
坎农和布莱恩对于两只小熊崽子来言,还是有一定震慑力的,两人都是出色的牛仔,也会训牧牛犬,知道人与动物如何相处,才能保证一定亲昵感,又不让动物们登鼻子上脸,控制不住。
此刻两只熊崽子已经吃饱了,光看它俩的小肚子,圆滚滚的如同塞了一个皮球进去,便知道这两东西在人类娃子碗里混到了多少肉食。
坎农和布莱恩可没办法跟章驰和他的朋友一起胡扯,两人现在也吃饱了,于是站起来和章驰说了一声。
“BOSS,我们去干活去了”。
章驰原本想说算了,不过想一想还是点了点头:“行,去吧!”
于是坎农和布莱恩,两人一人拎着一只小狗熊,离开了屋子门口,向着马厩的方向走了过去。
没有坎农和布莱恩,热闹继续,而且大家此刻都可以说中文,侃起来更加行云流水。
吃到了九点钟,老徐回工地,李乔两口子则是和陆广明一起会福尔森,章友良和顾英两人自然是留了下来。
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老徐笑着回捧了章驰一句:“主要是肉好,你这边的羊肉,喜欢是真喜欢,不喜欢是真不喜欢”。
章驰有点不乐意了,反问道:“还有人不喜欢我这里羊肉的?你拎出来我看看”。
对于自家的羊肉,章驰是极有信心的,首先是羊种好,不是老美这边的杂交羊种,就是咱正儿八经的中国土羊,味道正,虽然出肉量少点,但是章驰又不会在乎这些缺点,他相中的就两个字:好吃!
“还真有,对于一部分人来说,你这养出来的羊没有膻味,他们吃羊是一定要有膻味,没有膻味那就不叫羊了,伱的羊肉在他们的眼中不合格。
不过,你也别急,我是特别喜欢的”老徐笑道。
李乔这边开玩笑接了一句:“我也喜欢,又不花钱,整天跑到人家这里蹭吃蹭喝的,我可不好意思说羊不好吃”。
老徐直接乐了,摧着大嘴巴伸手点着李乔:“就你话多”。
章驰也乐了,他其实知道有一部分人喜欢吃膻味的羊肉,也没什么好说的,一样米养百样人,咱们中华饮食文化本就是多姿多彩的。
章友良作为一个在吃方面扎根研究的人,尝了老徐做的白水羊肉,用了蘸料之后也点头表示做的很好。
白水羊肉他也会做,不过做出来的味道不如老徐。他做的挺好吃的,但是放到老徐这边就有点差距了。
“有这手艺,都可以光大一家店了”。
章友良见年青人扯完了,便说了一句。
老徐听了说道:“大不了一家店。这方子原来是我爸一个多年的老朋友给的,后来我爸盘下了家门面准备做这白手羊肉,谁知道开了三个月,实在是开不下去了,最后只得转了门面,下南方打工去了”。
“这手艺开不下去?”章友良有点吃惊,然后想了一下说道:“可能是世道不好”。
老徐笑道:“一条街七八家羊肉馆子就我们家开不下去了”。
“那是怎么回事,不会那边做羊肉的都是这水平吧?”章友良觉得有点不可思议。
老徐的话头一下子把桌上的众人注意力都吸引了过来。
老徐苦笑着说道:“原因很简单,我们家的羊肉真,每一头羊都是我爸亲自挑的”。
章友良想了一下这才明白了,叹了一口气说道:“难怪呢!”
李勤有点不明白,女人嘛八卦的很,听不明白的事情立刻望向了李乔。
李乔示意了一下老徐,让他说的明白一点。
老徐见了,笑眯眯的说道:“我们家的羊肉真,首先一个就是价格高,同样的一串羊肉,我们家的要比别人家的肉串贵了近一半,我们家开馆子的时候,一斤羊肉就得二十多块了,一个串儿你卖七八毛,还那么大一串,光羊肉你都买不来。
而且假羊肉的味儿比正宗的羊肉味还足,吃过别家的,反而觉得我们家的肉串假,是以次充好,也就几个老户常来吃,假肉馆子里每到晚上坐满人,我们家真肉馆子到了晚上门哥罗雀,也真是讽刺”。
“假肉串比真肉串还有味道?”李勤不是太理解。
这时候陆广明说道:“姐,假肉串不光比真肉串吃起来真,还比真肉串好吃,用现在的话说全都是科技与狠活,有些用的就是鸭肉,而且还是那种白鸭肉,一只鸭子宰杀好才十一二块钱,你说这肉弄一下当成羊肉卖,得赚多少?”
陆广明是在餐饮这行里干过的,知道这里面很多东西,你不知道还好,知道了根本没有办法在外面吃东西。
老徐苦着脸,摆了摆手:“算了,不说这个了”。
“这手艺好,不会又是你祖传的吧?”章驰说道。
章驰想学这手艺,以前没有见老徐露过,现在一吃之下觉得自己要学来,反正自己在家,换着法子吃肉,这么好做白水羊肉的方法最好是学到手。
老徐说道:“这不是,你要想要我说给你”。
章驰站起来:“等会我去拿笔记下来”。
老徐摆了一下手:“不用了,等我去回把方子写给你就是了,现在大家吃饭”。
突然间老徐想起来一件事,冲着章驰问道:“你的药酒泡的怎么样了?”
章驰被老徐突然间一问,问的有点懵,不过很快他便知道老徐问的是什么了,于是说道:“还真没有怎么看,你家的那一瓶子好了?”
“快了,再过些日子就可以喝了。你要看看,别到时候出了什么问题,泡出来棕红色算差,不过也能喝,红黄色算是中等的,药效不错,最好的是琥珀色,倒出来还有点粘稠感的,这才叫好,不过你是别想了,这药酒看运道。能出那种红中带黄就已经算是很好的了”老徐说道。
老徐说这话是显摆,老徐泡这酒贮藏也是一方面,怎么贮藏那也是一门学问,他家的东西,也不能给章驰说,反正一般人泡个真鹿茸,喝喝就是了,想要那种特足的药效,还是算了吧。
再怎么说这也是野生的鹿茸,药效比养殖的鹿茸不知道要好到哪里去。
大家们正聊着。
李勤看到自家两个孩子,顿时有点生气了。
因为两个孩子正拿着肉喂小狗熊,要是问个一次两次的李勤也不生气,但是她这边看到自家两个孩子一直喂,自己盘子里的肉喂光了,又从桌了他爸的盘子里顺肉。
李勤觉得这样不好,人家章驰是请自己家人过来吃饭的,不是让自家孩子拿着肉喂熊的。
李勤不知道章驰一般拿什么肉喂,但是她觉得肯定不是这种牛身上最好的部位,章驰家又不是有矿,能这么个喂法。
于是李勤瞪了一眼自家的孩子。
此刻两个娃子,带着两个熊娃子,无论是人娃子还是熊娃子,半张脸上都是油晃晃的,一看就知道是吃肉吃的。
两个孩子此刻手中正拿着羊肉条,试着往熊崽子的嘴里塞。
小只熊崽子似乎还有点不乐意,脑袋扭来扭去的,同时哼哼叽叽的。
肉吃饱了?
那肯定不是的。
两个人娃子见两只小熊不吃,于是用手中的肉条蘸了一下碗中的蘸料,再送到小熊崽子的面前,小熊崽子便一口咬住了肉条,大口大口的嚼了起来。
也不知道它们两只小熊崽子,吃个肉还要蘸料,不知道是跟谁学的。
两个人娃子看到母亲望自己的脸色不对,立刻老实了不少,过了一会儿,看一眼母亲,发现母亲还是盯着他们,于是更加老实了。
娃子们心中也明白,自己母亲到底是怎么了,拿着自己碗里的肉喂小熊,他们也知道不好。
李乔家是养狗的,平常每次他们这样拿自己碗里的东西喂狗的时候,母亲也是这样的反应。
美国人养狗是怎么爱怎么来,把狗当家人,但是李乔家养狗没有这说法,他们家的狗子有严格要求,不能上床睡,不能在晚上的时候进卧室,至于孩子把碗中大部分的饭喂狗,那肯定是不行的。
章驰看到了这一幕,不过他并不准备说情打马虎眼,虽然他并不在意孩子拿碗中的肉喂世仁和白劳。
但李勤人家是在教子,每家有每家的教育方法,一个猴有一个猴的栓法,自己这边跟着搅和什么。
在李勤的眼神训导之下,两个孩子老实的拿着盘子,歪到了椅子上,把手中的盘子放到桌上,自己开始吃起了肉来。
这下世仁和白劳有点不乐意了,原本好不容易来两个人类幼崽,而且这两个幼崽还像是自己的仆人,一下子突然间没有人给它俩喂东西了,于是世仁和白劳开始哼哼叽叽的。
男人们正在聊天,突然间熊崽子哼哼叽叽的,自然把目光投向了两只小熊崽子身上。
只见它们正扒着两个人娃子坐的木条凳子,哼哧哼哧的往上爬。
坐在旁边的坎农见了,立刻伸手把两个熊崽子给扒拉下去。
“去,一边去,吃完了赶紧回去”坎农冲着两只熊崽子说道。
坎农可不敢让它俩上桌子,这要是习惯了,等着两只熊长大了,就它俩的体格子,什么样的桌子撑的住它上去的,到时候牧场干脆直接开个家具厂算了,要不然附近的家具长要开心死了。
坎农和布莱恩对于两只小熊崽子来言,还是有一定震慑力的,两人都是出色的牛仔,也会训牧牛犬,知道人与动物如何相处,才能保证一定亲昵感,又不让动物们登鼻子上脸,控制不住。
此刻两只熊崽子已经吃饱了,光看它俩的小肚子,圆滚滚的如同塞了一个皮球进去,便知道这两东西在人类娃子碗里混到了多少肉食。
坎农和布莱恩可没办法跟章驰和他的朋友一起胡扯,两人现在也吃饱了,于是站起来和章驰说了一声。
“BOSS,我们去干活去了”。
章驰原本想说算了,不过想一想还是点了点头:“行,去吧!”
于是坎农和布莱恩,两人一人拎着一只小狗熊,离开了屋子门口,向着马厩的方向走了过去。
没有坎农和布莱恩,热闹继续,而且大家此刻都可以说中文,侃起来更加行云流水。
吃到了九点钟,老徐回工地,李乔两口子则是和陆广明一起会福尔森,章友良和顾英两人自然是留了下来。
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