第215章 糖炒栗子(二更)
第215章糖炒栗子(二更)
江芷萝说这番话,看崔鹤槿的时候,很是信任的样子。
崔鹤槿神色一动,看着江芷萝,没说话。
江芷萝看不清他的情绪,只能按照自己的想法宽慰他道:“看打仗就知道了,当今皇帝不是个明君,朝堂奸臣当道,百姓痛恨。”
“而且滥杀无辜朝臣。”
“上位也有些问题,时间长了,总有人不满反抗,你看现在端王不都反抗了吗?”
“我想,用不了多久,那个位子上会坐上一位明君。”
“明君嘛,肯定会知人善任,所以那时候你想回京城,一定可以回去。”
“只要你在,你妹妹们就有娘家可以依靠。”
虽然崔鹤槿平日话很少,但她知道,他心有丘壑,才华更不必说。
只要他想,他就可以回京。
另一边,崔鹤槿也按照江芷萝说的将浸泡的栗子都捞出来沥了沥。
江芷萝谦虚道:“我经常去镇上摆摊嘛,听大家说一些事,就知道了。”
江芷萝用干净的毛巾擦了擦,然后将盐还有栗子都放入锅里,慢慢翻炒。
“翻炒这个要看着颜色变化,有时候需要快点翻炒,有时候需要慢点翻炒。”
崔老夫人收拾好洗漱好碗筷走到院子,看到这么多栗子,惊的眼眸睁大。
待盐粒不再发粘后,江芷萝道:“娘,不用烧火了。”
还有平常有什么事,里正也会帮他们。
“没事,娘去跟里正说,让大家提前准备一下,愿意跟着一起去山林躲一躲就跟着一起躲,不愿意去的回头也怪不了咱们不告诉他们。”
可外面不打仗了,还是要回来,要跟村里人住一起。
崔鹤槿心神一震,他看向江芷萝,眼底带着潋滟幽深的光泽。
崔老夫人道:“行,娘听你的。”
这会香味都散发出来了。
加糖的时候均匀的往锅里撒糖
糖加入后翻炒,慢慢的会发现,盐发粘,渐渐变得发黑,同时糖也渐渐的变成焦糖。
崔老夫人将盐拿出来道:“芷萝,这些盐够吗?”
“以前皇上赏赐一些栗子,我们都不会做,都是煮熟了吃。”
快速翻炒,让栗子上的盐掉下来。
也不像是乡下女子。
若是只管自己,再回村里住,村里人未必真心接纳他们。
江芷萝知道他心疼自己,笑着道:“没事,你掌握不好节奏,我来翻炒就行。”
崔老夫人看着江芷萝做糖炒栗子也不知道做出来什么味道,但她想肯定好吃。
“行,那我来烧火。”
哪怕最简单的东西到了江芷萝手里也能变成美食。
崔鹤槿轻叹一声,伸手将江芷萝一下子抱进怀里。
“没什么,只是觉得我的妻子有旁人没有的眼界和胸襟。”
当然也是因为她做梦梦到了一些模糊的场景,所以她坚定的相信这个可能。
要全部翻炒动就很需要力气,崔鹤槿道:“我来翻炒吧?”
“这……”
待盐的颜色深了后,再加入糖。
崔老夫人感叹道:“闻着很香。”
江芷萝翻炒的速度越来越快,也是为了不让焦糖粘锅。
“还是我说错了什么话。”
江芷萝点头,就是这样。
崔鹤槿担心她这样一直翻炒累着,而且锅里的栗子很多。
“不过现在还没打到北州,不着急躲起来,待打仗打到北州再躲起来也不迟。”
一开始江芷萝翻炒的速度很慢,待看到栗子涨开了后,便快速翻炒起来。
若是以后搬走,倒是没什么。
“带着甜味。”
所以如果要搬到山里住,几乎就是全村出动了。
崔老夫人拉住江芷萝的手,拍了拍她的手道:“你是好孩子,你怎么决定,娘就怎么听。”
江芷萝将板栗放水里浸泡,这样可以防止水分流失,吃起来会软糯一些。
儿媳妇的厨艺太好了,她现在每天都期待一家人做美食吃点美食。
崔老夫人一听,眉眼都笑开,眼睛都眯成一条缝了道:“这东西吃着好吃还垫肚子,有板栗树就好了。”
“那山上有很多的板栗树,到了秋天结了栗子,咱们还可以继续采摘,所以这东西不稀奇。”
但还有些水。
“还真的是栗子啊,竟然这么多栗子。”
其实一开始她没打算跟村里人说。
接着,准备好柴火,起锅烧干。
“咱们东河村的人都挺好,跟里正说一声也好。”
江芷萝想着,趁着这个时间继续做点生意,多赚点银子。
一直翻炒。
再说了,真不管村里人,看着那些老人小孩子们,她也于心不忍。
“在深山中躲一段时间,待外面不打仗了再回来。”
“没想到竟然有这么多。”
就算是勋贵人家精心教养的嫡女,琴棋书画样样精通,也未必有他的芷萝聪慧。
一时间,崔老夫人激动的说不出话来。
江芷萝看了看道:“盐有点多,娘,你先放那,我用多少拿多少。”
她想,做事还是问心无愧的好。
江芷萝道:“娘,山上还有很多呢,你想吃的话,咱们再去山上捡就行了。”
似想到什么,江芷萝开口道:“对了娘,我在深山里面发现了一处峡谷,还有一处石洞,我想着外面打仗的话,咱们就搬到石洞里面住。”
江芷萝犹豫了下道:“我记得村里人以前也经常帮咱们,我想着,咱们搬深山里这件事要不跟里正说一声。”
江芷萝道:“这个做糖炒栗子最好吃。”
“好。”
再说了她爹娘那边,她爹娘当初逃荒的时候,都能照顾着那么多人,带着大家一路走到杏山村安家,可见爹娘也不会不管杏山村的人。
可是崔老夫人以前也说过,说她和崔鹤槿刚来这边时,东河村接纳她们,她们有什么事,村里都会帮一把。
好一会,崔老夫人高兴的蹲下身捧起栗子,道:“芷萝,你不知道这东西可珍贵稀奇了,每年地方给皇上上贡的也没多少。”
江芷萝被崔鹤槿这样看着,眨了眨眼睛,用手摸了摸脸道:“我这个样子,有什么奇怪的地方吗?”
一家人说着话的功夫,板栗也都切好了。
崔鹤槿摸了摸她的头发,没再说什么,而是专心帮忙切板栗壳。
崔老夫人不再往灶口里放柴火。
炒栗子的时候,为了控制好火候,崔老夫人也没有用风箱。
“这样就好了吗?”
崔老夫人好奇,也不知道芷萝做的糖炒栗子什么口味。
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江芷萝说这番话,看崔鹤槿的时候,很是信任的样子。
崔鹤槿神色一动,看着江芷萝,没说话。
江芷萝看不清他的情绪,只能按照自己的想法宽慰他道:“看打仗就知道了,当今皇帝不是个明君,朝堂奸臣当道,百姓痛恨。”
“而且滥杀无辜朝臣。”
“上位也有些问题,时间长了,总有人不满反抗,你看现在端王不都反抗了吗?”
“我想,用不了多久,那个位子上会坐上一位明君。”
“明君嘛,肯定会知人善任,所以那时候你想回京城,一定可以回去。”
“只要你在,你妹妹们就有娘家可以依靠。”
虽然崔鹤槿平日话很少,但她知道,他心有丘壑,才华更不必说。
只要他想,他就可以回京。
另一边,崔鹤槿也按照江芷萝说的将浸泡的栗子都捞出来沥了沥。
江芷萝谦虚道:“我经常去镇上摆摊嘛,听大家说一些事,就知道了。”
江芷萝用干净的毛巾擦了擦,然后将盐还有栗子都放入锅里,慢慢翻炒。
“翻炒这个要看着颜色变化,有时候需要快点翻炒,有时候需要慢点翻炒。”
崔老夫人收拾好洗漱好碗筷走到院子,看到这么多栗子,惊的眼眸睁大。
待盐粒不再发粘后,江芷萝道:“娘,不用烧火了。”
还有平常有什么事,里正也会帮他们。
“没事,娘去跟里正说,让大家提前准备一下,愿意跟着一起去山林躲一躲就跟着一起躲,不愿意去的回头也怪不了咱们不告诉他们。”
可外面不打仗了,还是要回来,要跟村里人住一起。
崔鹤槿心神一震,他看向江芷萝,眼底带着潋滟幽深的光泽。
崔老夫人道:“行,娘听你的。”
这会香味都散发出来了。
加糖的时候均匀的往锅里撒糖
糖加入后翻炒,慢慢的会发现,盐发粘,渐渐变得发黑,同时糖也渐渐的变成焦糖。
崔老夫人将盐拿出来道:“芷萝,这些盐够吗?”
“以前皇上赏赐一些栗子,我们都不会做,都是煮熟了吃。”
快速翻炒,让栗子上的盐掉下来。
也不像是乡下女子。
若是只管自己,再回村里住,村里人未必真心接纳他们。
江芷萝知道他心疼自己,笑着道:“没事,你掌握不好节奏,我来翻炒就行。”
崔老夫人看着江芷萝做糖炒栗子也不知道做出来什么味道,但她想肯定好吃。
“行,那我来烧火。”
哪怕最简单的东西到了江芷萝手里也能变成美食。
崔鹤槿轻叹一声,伸手将江芷萝一下子抱进怀里。
“没什么,只是觉得我的妻子有旁人没有的眼界和胸襟。”
当然也是因为她做梦梦到了一些模糊的场景,所以她坚定的相信这个可能。
要全部翻炒动就很需要力气,崔鹤槿道:“我来翻炒吧?”
“这……”
待盐的颜色深了后,再加入糖。
崔老夫人感叹道:“闻着很香。”
江芷萝翻炒的速度越来越快,也是为了不让焦糖粘锅。
“还是我说错了什么话。”
江芷萝点头,就是这样。
崔鹤槿担心她这样一直翻炒累着,而且锅里的栗子很多。
“不过现在还没打到北州,不着急躲起来,待打仗打到北州再躲起来也不迟。”
一开始江芷萝翻炒的速度很慢,待看到栗子涨开了后,便快速翻炒起来。
若是以后搬走,倒是没什么。
“带着甜味。”
所以如果要搬到山里住,几乎就是全村出动了。
崔老夫人拉住江芷萝的手,拍了拍她的手道:“你是好孩子,你怎么决定,娘就怎么听。”
江芷萝将板栗放水里浸泡,这样可以防止水分流失,吃起来会软糯一些。
儿媳妇的厨艺太好了,她现在每天都期待一家人做美食吃点美食。
崔老夫人一听,眉眼都笑开,眼睛都眯成一条缝了道:“这东西吃着好吃还垫肚子,有板栗树就好了。”
“那山上有很多的板栗树,到了秋天结了栗子,咱们还可以继续采摘,所以这东西不稀奇。”
但还有些水。
“还真的是栗子啊,竟然这么多栗子。”
其实一开始她没打算跟村里人说。
接着,准备好柴火,起锅烧干。
“咱们东河村的人都挺好,跟里正说一声也好。”
江芷萝想着,趁着这个时间继续做点生意,多赚点银子。
一直翻炒。
再说了,真不管村里人,看着那些老人小孩子们,她也于心不忍。
“在深山中躲一段时间,待外面不打仗了再回来。”
“没想到竟然有这么多。”
就算是勋贵人家精心教养的嫡女,琴棋书画样样精通,也未必有他的芷萝聪慧。
一时间,崔老夫人激动的说不出话来。
江芷萝看了看道:“盐有点多,娘,你先放那,我用多少拿多少。”
她想,做事还是问心无愧的好。
江芷萝道:“娘,山上还有很多呢,你想吃的话,咱们再去山上捡就行了。”
似想到什么,江芷萝开口道:“对了娘,我在深山里面发现了一处峡谷,还有一处石洞,我想着外面打仗的话,咱们就搬到石洞里面住。”
江芷萝犹豫了下道:“我记得村里人以前也经常帮咱们,我想着,咱们搬深山里这件事要不跟里正说一声。”
江芷萝道:“这个做糖炒栗子最好吃。”
“好。”
再说了她爹娘那边,她爹娘当初逃荒的时候,都能照顾着那么多人,带着大家一路走到杏山村安家,可见爹娘也不会不管杏山村的人。
可是崔老夫人以前也说过,说她和崔鹤槿刚来这边时,东河村接纳她们,她们有什么事,村里都会帮一把。
好一会,崔老夫人高兴的蹲下身捧起栗子,道:“芷萝,你不知道这东西可珍贵稀奇了,每年地方给皇上上贡的也没多少。”
江芷萝被崔鹤槿这样看着,眨了眨眼睛,用手摸了摸脸道:“我这个样子,有什么奇怪的地方吗?”
一家人说着话的功夫,板栗也都切好了。
崔鹤槿摸了摸她的头发,没再说什么,而是专心帮忙切板栗壳。
崔老夫人不再往灶口里放柴火。
炒栗子的时候,为了控制好火候,崔老夫人也没有用风箱。
“这样就好了吗?”
崔老夫人好奇,也不知道芷萝做的糖炒栗子什么口味。
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