第231章 松软光滑(二更)
江芷萝还是比较谨慎的。
而且最重要的是,她怀疑自己跟卫家有关。
而卫家是整个云国的禁忌,代表着通敌叛国。
虽然她相信卫家一定没有通敌叛国,但朝廷昭示这么写,大多数百姓不明真相也如此相信。
如果有心人发现肥皂,觊觎秘方,到时候别发现什么。
还有她爹娘,爹娘肯定有什么秘密。
她还担心到时候爹娘被人发现什么,会给他们带去危险。
所以江芷萝比较谨慎。
江芷萝之前去镇上逛过,也在县城里逛过,她根本没有发现肥皂这种东西。
她记得之前崔老夫人洗衣服的时候说过,说在京城的时候,大家喜欢用澡豆洗漱洗衣服。
但是澡豆很贵,是用各种香料制作而成,普通人根本买不起。
村民们一般都用皂角或者草木灰清洗漱清洗衣服。
制作肥皂的成本低,而且还很好用。
崔老夫人信任江芷萝,她点头道:“好,需要做什么,你跟娘说,娘来帮你。”
江芷萝道:“娘,帮我把这些草木灰烧一些,我再烧一些贝壳。”
江芷萝去烧贝壳,烧好后,捣成粉末。
崔老夫人按照江芷萝说的,先将草木灰烧好,然后倒水搅拌,再用纱布过滤出草木灰水。
之后再将贝壳粉倒入过滤好的草木灰水里搅拌。
搅拌好后,再用纱布过滤。
然后将艾草水倒一些进去,搅拌静置。
看到江芷萝放一边静置,崔老夫人抱着坛子道:“不用这些猪油了吗?”
江芷萝道:“要用,不过明天再用,先跟这些水放一个地方。”
“好。”
崔老夫人有点心痒,想知道肥皂什么样子。
若是这么简单能做出来,洗漱用的东西就很便宜,比澡豆便宜多了。
不过她也想象不出来肥皂到底是什么样子。
把东西放好后,江芷萝看了一块长竹筒。
这还是之前她去牛山村那边砍的竹子。
之前大部分竹子都给了爹娘,她也留了几根用。
竹筒好用来装肥皂。
忙活了半下午,江芷萝和崔老夫人进屋看面发的怎么样了。
打开盖子,发现面团已经鼓出来了。
“面开了,这颜色看着真好看。”
“闻着还有淡淡青草香气。”
江芷萝笑着道:“是艾草的味道,做出来的馒头也会有艾草味道。”
崔老夫人去拿大面板,把大面板放在了大桌子上,这样方便她和芷萝坐着揉面做馒头。
接着她舀了一些面放面板上,防止面团粘面板。
江芷萝则将面盆端到面板上,将面从面盆里倒出来。
然后就是整块揉面。
揉面也讲究技巧,要把里面的气都揉出来。
揉的差不多了,揪成一块块的。
崔老夫人则拿起一块块的面团,开始揉面。
崔老夫人现在跟着江芷萝学着发面揉面都会了。
揉面发面的时候,如何揉面,如何加糖加鸡蛋等东西的配比,她也知道了。
怪不得芷萝做的馒头就是好吃。
最初她就是胡乱做馒头,做的馒头又硬又有味道不好吃。
芷萝做的馒头松软光滑又好吃。
当然她现在也学会了。
她知道揉面也有小讲究。
待揉成一个圆圆的团后放篦子上,醒一会。
醒一会后,再冷水上锅煮。
江芷萝亲自蒸馒头,算着时间,差不多了后就不烧柴了。
关火后再闷一会。
蒸汽散发出来,屋内都带着一股股气。
但却是馒头的香味。
崔老夫人道:“刚蒸好的馒头最好吃。”
馒头再好吃,第二顿第三顿的时候,热一热的时候,就还是不如第一顿好吃。
崔老夫人记得芷萝说晚上做红烧肉吃。
芷萝做的红烧肉,崔老夫人现在还记得那个味道,真香真下饭。
就着新出锅的馒头吃最好吃了。
馒头蒸好了,江芷萝看了看天色,时间也差不多了。
很快崔鹤槿也就从学堂回来了。
她开始准备做菜了。
“娘,咱们晚上做四个菜吧。”
“四个菜,能吃了吗?”
一般他们三个人,就做两个菜,不过每一个菜多做一些,三个人吃足够了。
江芷萝道:“就着刚出锅的馒头,多吃点菜。”
“好。”
其实崔老夫人也想多吃几种口味,不过就怕做的多了辛苦芷萝。
她跟着芷萝学了一些厨艺,但她做菜的口味跟芷萝做的口味还是有差别的。
她就觉得做饭可能也看一个人的天赋。
江芷萝去后院菜园里看了看,采摘了几根茄子。
崔老夫人接过茄子准备去洗菜,她问道:“芷萝,茄子洗一洗是不是切成片炒茄子吃?”
江芷萝道:“不,不用切成片,就横着切开再竖着切,头留着,然后放到锅里蒸,到时候我捣一些蒜泥调汤汁,到时候淋到的茄子上搅拌一下。”
这种蒸茄子也挺好吃。
如果没做红烧肉的话,她会做红烧茄子。
但已经有了红烧菜,茄子就蒸一下,四种菜的口味不一样,吃着才好吃。
她又摘了青椒,做青椒炒肉。
再用丝瓜做丝瓜汤喝。
这个季节,各种蔬菜都成熟了,正好是多吃蔬菜的季节。
崔老夫人给江芷萝打个下手,江芷萝则开始做菜。
江芷萝从不觉得做饭做菜麻烦,她喜欢做美食。
做出美味的饭菜,一家人都喜欢吃,江芷萝内心也会有成就感。
她还看到宅子后面半山坡的杏树上都长满了杏子,只不过现在还没熟透,待熟透了,可以做杏子罐头。
做好后放地窖里,天气热的时候拿出来当冷饮吃,会很解暑。
吃不完的杏子,还可以做杏子果脯,杏子酱。
江芷萝喜欢这个季节,因为这个季节的美食多。
就在江芷萝做最后一道丝瓜汤的时候,外面传来一个焦急的声音,“师父,师父,你在家吗?”
江芷萝一听这个声音,她愣了一下,这不是魏星野的声音吗
说来她答应做魏星野的师父,这段时间倒是没怎么见魏星野。
上次他出任务回来还受了一点伤,还告诉了她外面打仗的消息。
江芷萝赶忙将勺子递给崔老夫人道:“娘,你看会锅,我出去看看。”
“好。”
此时她也顾不得给崔老夫人解释为啥有人叫她师父。
江芷萝赶忙往门口跑去。
魏星野声音透着焦急,看样子有什么急事。
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而且最重要的是,她怀疑自己跟卫家有关。
而卫家是整个云国的禁忌,代表着通敌叛国。
虽然她相信卫家一定没有通敌叛国,但朝廷昭示这么写,大多数百姓不明真相也如此相信。
如果有心人发现肥皂,觊觎秘方,到时候别发现什么。
还有她爹娘,爹娘肯定有什么秘密。
她还担心到时候爹娘被人发现什么,会给他们带去危险。
所以江芷萝比较谨慎。
江芷萝之前去镇上逛过,也在县城里逛过,她根本没有发现肥皂这种东西。
她记得之前崔老夫人洗衣服的时候说过,说在京城的时候,大家喜欢用澡豆洗漱洗衣服。
但是澡豆很贵,是用各种香料制作而成,普通人根本买不起。
村民们一般都用皂角或者草木灰清洗漱清洗衣服。
制作肥皂的成本低,而且还很好用。
崔老夫人信任江芷萝,她点头道:“好,需要做什么,你跟娘说,娘来帮你。”
江芷萝道:“娘,帮我把这些草木灰烧一些,我再烧一些贝壳。”
江芷萝去烧贝壳,烧好后,捣成粉末。
崔老夫人按照江芷萝说的,先将草木灰烧好,然后倒水搅拌,再用纱布过滤出草木灰水。
之后再将贝壳粉倒入过滤好的草木灰水里搅拌。
搅拌好后,再用纱布过滤。
然后将艾草水倒一些进去,搅拌静置。
看到江芷萝放一边静置,崔老夫人抱着坛子道:“不用这些猪油了吗?”
江芷萝道:“要用,不过明天再用,先跟这些水放一个地方。”
“好。”
崔老夫人有点心痒,想知道肥皂什么样子。
若是这么简单能做出来,洗漱用的东西就很便宜,比澡豆便宜多了。
不过她也想象不出来肥皂到底是什么样子。
把东西放好后,江芷萝看了一块长竹筒。
这还是之前她去牛山村那边砍的竹子。
之前大部分竹子都给了爹娘,她也留了几根用。
竹筒好用来装肥皂。
忙活了半下午,江芷萝和崔老夫人进屋看面发的怎么样了。
打开盖子,发现面团已经鼓出来了。
“面开了,这颜色看着真好看。”
“闻着还有淡淡青草香气。”
江芷萝笑着道:“是艾草的味道,做出来的馒头也会有艾草味道。”
崔老夫人去拿大面板,把大面板放在了大桌子上,这样方便她和芷萝坐着揉面做馒头。
接着她舀了一些面放面板上,防止面团粘面板。
江芷萝则将面盆端到面板上,将面从面盆里倒出来。
然后就是整块揉面。
揉面也讲究技巧,要把里面的气都揉出来。
揉的差不多了,揪成一块块的。
崔老夫人则拿起一块块的面团,开始揉面。
崔老夫人现在跟着江芷萝学着发面揉面都会了。
揉面发面的时候,如何揉面,如何加糖加鸡蛋等东西的配比,她也知道了。
怪不得芷萝做的馒头就是好吃。
最初她就是胡乱做馒头,做的馒头又硬又有味道不好吃。
芷萝做的馒头松软光滑又好吃。
当然她现在也学会了。
她知道揉面也有小讲究。
待揉成一个圆圆的团后放篦子上,醒一会。
醒一会后,再冷水上锅煮。
江芷萝亲自蒸馒头,算着时间,差不多了后就不烧柴了。
关火后再闷一会。
蒸汽散发出来,屋内都带着一股股气。
但却是馒头的香味。
崔老夫人道:“刚蒸好的馒头最好吃。”
馒头再好吃,第二顿第三顿的时候,热一热的时候,就还是不如第一顿好吃。
崔老夫人记得芷萝说晚上做红烧肉吃。
芷萝做的红烧肉,崔老夫人现在还记得那个味道,真香真下饭。
就着新出锅的馒头吃最好吃了。
馒头蒸好了,江芷萝看了看天色,时间也差不多了。
很快崔鹤槿也就从学堂回来了。
她开始准备做菜了。
“娘,咱们晚上做四个菜吧。”
“四个菜,能吃了吗?”
一般他们三个人,就做两个菜,不过每一个菜多做一些,三个人吃足够了。
江芷萝道:“就着刚出锅的馒头,多吃点菜。”
“好。”
其实崔老夫人也想多吃几种口味,不过就怕做的多了辛苦芷萝。
她跟着芷萝学了一些厨艺,但她做菜的口味跟芷萝做的口味还是有差别的。
她就觉得做饭可能也看一个人的天赋。
江芷萝去后院菜园里看了看,采摘了几根茄子。
崔老夫人接过茄子准备去洗菜,她问道:“芷萝,茄子洗一洗是不是切成片炒茄子吃?”
江芷萝道:“不,不用切成片,就横着切开再竖着切,头留着,然后放到锅里蒸,到时候我捣一些蒜泥调汤汁,到时候淋到的茄子上搅拌一下。”
这种蒸茄子也挺好吃。
如果没做红烧肉的话,她会做红烧茄子。
但已经有了红烧菜,茄子就蒸一下,四种菜的口味不一样,吃着才好吃。
她又摘了青椒,做青椒炒肉。
再用丝瓜做丝瓜汤喝。
这个季节,各种蔬菜都成熟了,正好是多吃蔬菜的季节。
崔老夫人给江芷萝打个下手,江芷萝则开始做菜。
江芷萝从不觉得做饭做菜麻烦,她喜欢做美食。
做出美味的饭菜,一家人都喜欢吃,江芷萝内心也会有成就感。
她还看到宅子后面半山坡的杏树上都长满了杏子,只不过现在还没熟透,待熟透了,可以做杏子罐头。
做好后放地窖里,天气热的时候拿出来当冷饮吃,会很解暑。
吃不完的杏子,还可以做杏子果脯,杏子酱。
江芷萝喜欢这个季节,因为这个季节的美食多。
就在江芷萝做最后一道丝瓜汤的时候,外面传来一个焦急的声音,“师父,师父,你在家吗?”
江芷萝一听这个声音,她愣了一下,这不是魏星野的声音吗
说来她答应做魏星野的师父,这段时间倒是没怎么见魏星野。
上次他出任务回来还受了一点伤,还告诉了她外面打仗的消息。
江芷萝赶忙将勺子递给崔老夫人道:“娘,你看会锅,我出去看看。”
“好。”
此时她也顾不得给崔老夫人解释为啥有人叫她师父。
江芷萝赶忙往门口跑去。
魏星野声音透着焦急,看样子有什么急事。
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