第130章 炒两个菜吧
寺里青菜不少,荤腥自然是没有。
虽然说寺里并不反对他们外带食材,自己制作,但是却并不允许他们在厨房里碰荤腥。
毕竟僧人之后还要用这些餐具呢,被沾了荤腥之后,避免不了有些气味儿,万一被佛祖误会怎么办?
而且,他们是来祈福的,主打的是一个心诚。
这个时候却还是控制不住自己,再去碰荤腥,多少有些不太好看。
甜品的制作,很多都少不了牛乳。
而且,他们是吃得不好,偶尔的吃顿点心,甜品什么的,垫一下没什么。
时间久了,可是受不住。
来的时候,于姑姑说了她们大概在这边待半个月左右的样子。
所以,总不能半个月天天啃点心,再好吃也受不住。
而且,没有牛乳,能做的也有限。
听经的时候,萧念织在心里思考着做什么菜。
等到经书讲完,她也思考的差不多了。
上午的饭没吃好,下午可得找补回来。
下午抄经书,香客们时间自由。
其实这一天的行程,也不是强制,如果有事情,或是不愿意,也可以自行进行修改。
反正求神拜佛的也不是僧人们,他们并不强求,只是按着自己的作息和日常进行罢了。
下午时间自由,萧念织想着,给四个人炒几个菜吧。
原本郭迎回还在嘀咕着:“这吃的也太素了吧,不仅素,还没什么味道。”
然后,他就听到萧念织说:“要不,我炒两个菜?”
这话一出来,郭家姐弟的眼睛就亮了。
之前他们就听说,萧念织在国子监制作美食,把学子们香迷糊的事情。
昨天又吃到对方亲手制作的冰爽小汤圆,算是亲自验证过了。
如今再一听,对方要动手,怎么可能不心动?
两双眼睛,闪亮亮的盯着自己看,萧念织瞬间觉得压力有点大。
问题是,反应慢了半拍的于姑姑,很快也眉眼闪亮的看着她。
萧念织:。
她先是一愣,反应过来之后,又侧过头去问郭似雪:“昨天晚上那药,真的对身体没伤害吗?我瞧着姑姑似乎不太舒服。”
郭似雪被问的一愣,反应过来之后点点头:“就是普通的迷药,可能是药量重,所以头脑能昏沉两天,没别的副作用。”
当然,对于身强体壮的郭家姐弟来说,可能问题不大。
但是于姑姑身体原本就不好,萧念织不放心,转过头又去问于姑姑:“要不,请个大夫来瞧瞧?”
于姑姑也确实难受的紧,头脑昏沉不说,反应还慢半拍。
此时听萧念织这样问,她点点头:“好。”
萧念织准备自己亲自下山,虽然有个卢渣,但是大不了,就把他拖进厨房,扔进垃圾处理器里,毁尸灭迹!
只不过,郭似雪明显不同意:“让老三去,他骑马往来速度也快。”
于姑姑反应确实慢了,转了一会儿,才无奈的笑了笑:“寺里有位大师,医术不错,请他来瞧瞧就好,不必折腾着下山。”
于姑姑往年来过,对于白马寺还是熟悉的,有她这句话,萧念织几个也算是放心。
他们先去请了大师过来帮忙瞧了瞧,对方给开了提神醒脑的药香,让早晚两次的点了熏一下:“之前的迷药在体内有残留,所以才会这样,过两天,吸收排出就好了。”
大师还解释了一下,大概的原因。
知道没有太多副作用,萧念织总算是可以放心了。
放心之后,她带着郭似雪去了厨房。
如今还没到香客们用饭的时间,僧人们也是刚刚吃完。
厨房里剩下的食材有不少,小沙弥还说了,如果有需要的话,他们还可以去库房取,去后院现采摘。
萧念织简单的扒拉了一下,心里大概有数,就开始动手了。
郭似雪下过厨,不过是在军中,帮着煮饭师傅,煮的大锅饭。
说厨艺,那几乎是没有,所以她不敢贸然上手,老实的听从萧念织指挥。
萧念织看了一眼食材,有豆腐,有白菜,山药,还有不少青菜,她挑了几种,然后先去切的豆腐。
豆腐切成薄片,下锅去煎。
萧念织更喜欢这样制作之后,豆腐的口感,外表脆香,内里软嫩,浇汁入味儿之后,咬一口,汁香味美。
香煎豆腐的灵魂,一个是豆腐要下油去煎至两面金黄脆香,一个是最后的调汁,调料配比一定要好。
当然了,如果能裹上蛋液,沾上淀粉,那么煎出来的味道会更好。
但是,如今这不是没有那条件嘛。
煎豆腐用小火慢攻,如果火大的话,很容易就糊掉。
煎豆腐的时候,萧念织也没闲着,示意郭似雪帮着翻面,然后她又去给山药去皮。
山药上面粘稠的汁液,碰到身上,就痒的厉害。
所以,给山药去皮的时候,需要特别小心。
对于萧念织来说,这些都不麻烦,很快就能做好。
去好皮的山药,斜着切成薄片,放到一边的盘子里备用。
接着,她又去备料土豆,黄瓜和胡萝卜,这三种食材,全部改刀切成小丁,同样放到一边备用。
所有备料准备好之后,萧念织又切了些姜丝。
葱蒜属于五辛,厨房里根本没有,所以如今能用来爆香的材料,也只有生姜了。
萧念织倒是不挑,能爆出香味儿就可以了。
就是少了大蒜,很多菜也少了灵魂。
备好菜,豆腐也煎的差不多了,萧念织接手之后,简单的翻了两面,就全部夹出来备用了。
食堂有两口大锅的火都没灭,所以萧念织就全部给用上了。
郭似雪也不确定,自己有什么用处,想了想,就老实的去烧火了。
做饭不行,烧火总行吧?
事实证明,饭菜想做的好吃,那么火候的控制也是一门学问。
郭似雪以为,随便扔点柴火进去,就可以烧饭了,毕竟他们在军营的时候,就是这样。
那饭,不是熟了就行吗?
等到真正烧上去之后,就听到萧念织在那里指挥:“把柴火往外拖一拖,火大了。”
“添把稻草,把火燎旺些。”
“火又大了。”
……
郭似雪:。
讲真,如果不是为了一口吃的,她何必在这里受这个委屈啊?
但是,锅热下油,姜丝下锅之时爆出来的香,又让郭似雪忍不住眯了眯眼睛:就是,这委屈,也不是受不得。
但是,她要多吃一碗饭!
三更
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虽然说寺里并不反对他们外带食材,自己制作,但是却并不允许他们在厨房里碰荤腥。
毕竟僧人之后还要用这些餐具呢,被沾了荤腥之后,避免不了有些气味儿,万一被佛祖误会怎么办?
而且,他们是来祈福的,主打的是一个心诚。
这个时候却还是控制不住自己,再去碰荤腥,多少有些不太好看。
甜品的制作,很多都少不了牛乳。
而且,他们是吃得不好,偶尔的吃顿点心,甜品什么的,垫一下没什么。
时间久了,可是受不住。
来的时候,于姑姑说了她们大概在这边待半个月左右的样子。
所以,总不能半个月天天啃点心,再好吃也受不住。
而且,没有牛乳,能做的也有限。
听经的时候,萧念织在心里思考着做什么菜。
等到经书讲完,她也思考的差不多了。
上午的饭没吃好,下午可得找补回来。
下午抄经书,香客们时间自由。
其实这一天的行程,也不是强制,如果有事情,或是不愿意,也可以自行进行修改。
反正求神拜佛的也不是僧人们,他们并不强求,只是按着自己的作息和日常进行罢了。
下午时间自由,萧念织想着,给四个人炒几个菜吧。
原本郭迎回还在嘀咕着:“这吃的也太素了吧,不仅素,还没什么味道。”
然后,他就听到萧念织说:“要不,我炒两个菜?”
这话一出来,郭家姐弟的眼睛就亮了。
之前他们就听说,萧念织在国子监制作美食,把学子们香迷糊的事情。
昨天又吃到对方亲手制作的冰爽小汤圆,算是亲自验证过了。
如今再一听,对方要动手,怎么可能不心动?
两双眼睛,闪亮亮的盯着自己看,萧念织瞬间觉得压力有点大。
问题是,反应慢了半拍的于姑姑,很快也眉眼闪亮的看着她。
萧念织:。
她先是一愣,反应过来之后,又侧过头去问郭似雪:“昨天晚上那药,真的对身体没伤害吗?我瞧着姑姑似乎不太舒服。”
郭似雪被问的一愣,反应过来之后点点头:“就是普通的迷药,可能是药量重,所以头脑能昏沉两天,没别的副作用。”
当然,对于身强体壮的郭家姐弟来说,可能问题不大。
但是于姑姑身体原本就不好,萧念织不放心,转过头又去问于姑姑:“要不,请个大夫来瞧瞧?”
于姑姑也确实难受的紧,头脑昏沉不说,反应还慢半拍。
此时听萧念织这样问,她点点头:“好。”
萧念织准备自己亲自下山,虽然有个卢渣,但是大不了,就把他拖进厨房,扔进垃圾处理器里,毁尸灭迹!
只不过,郭似雪明显不同意:“让老三去,他骑马往来速度也快。”
于姑姑反应确实慢了,转了一会儿,才无奈的笑了笑:“寺里有位大师,医术不错,请他来瞧瞧就好,不必折腾着下山。”
于姑姑往年来过,对于白马寺还是熟悉的,有她这句话,萧念织几个也算是放心。
他们先去请了大师过来帮忙瞧了瞧,对方给开了提神醒脑的药香,让早晚两次的点了熏一下:“之前的迷药在体内有残留,所以才会这样,过两天,吸收排出就好了。”
大师还解释了一下,大概的原因。
知道没有太多副作用,萧念织总算是可以放心了。
放心之后,她带着郭似雪去了厨房。
如今还没到香客们用饭的时间,僧人们也是刚刚吃完。
厨房里剩下的食材有不少,小沙弥还说了,如果有需要的话,他们还可以去库房取,去后院现采摘。
萧念织简单的扒拉了一下,心里大概有数,就开始动手了。
郭似雪下过厨,不过是在军中,帮着煮饭师傅,煮的大锅饭。
说厨艺,那几乎是没有,所以她不敢贸然上手,老实的听从萧念织指挥。
萧念织看了一眼食材,有豆腐,有白菜,山药,还有不少青菜,她挑了几种,然后先去切的豆腐。
豆腐切成薄片,下锅去煎。
萧念织更喜欢这样制作之后,豆腐的口感,外表脆香,内里软嫩,浇汁入味儿之后,咬一口,汁香味美。
香煎豆腐的灵魂,一个是豆腐要下油去煎至两面金黄脆香,一个是最后的调汁,调料配比一定要好。
当然了,如果能裹上蛋液,沾上淀粉,那么煎出来的味道会更好。
但是,如今这不是没有那条件嘛。
煎豆腐用小火慢攻,如果火大的话,很容易就糊掉。
煎豆腐的时候,萧念织也没闲着,示意郭似雪帮着翻面,然后她又去给山药去皮。
山药上面粘稠的汁液,碰到身上,就痒的厉害。
所以,给山药去皮的时候,需要特别小心。
对于萧念织来说,这些都不麻烦,很快就能做好。
去好皮的山药,斜着切成薄片,放到一边的盘子里备用。
接着,她又去备料土豆,黄瓜和胡萝卜,这三种食材,全部改刀切成小丁,同样放到一边备用。
所有备料准备好之后,萧念织又切了些姜丝。
葱蒜属于五辛,厨房里根本没有,所以如今能用来爆香的材料,也只有生姜了。
萧念织倒是不挑,能爆出香味儿就可以了。
就是少了大蒜,很多菜也少了灵魂。
备好菜,豆腐也煎的差不多了,萧念织接手之后,简单的翻了两面,就全部夹出来备用了。
食堂有两口大锅的火都没灭,所以萧念织就全部给用上了。
郭似雪也不确定,自己有什么用处,想了想,就老实的去烧火了。
做饭不行,烧火总行吧?
事实证明,饭菜想做的好吃,那么火候的控制也是一门学问。
郭似雪以为,随便扔点柴火进去,就可以烧饭了,毕竟他们在军营的时候,就是这样。
那饭,不是熟了就行吗?
等到真正烧上去之后,就听到萧念织在那里指挥:“把柴火往外拖一拖,火大了。”
“添把稻草,把火燎旺些。”
“火又大了。”
……
郭似雪:。
讲真,如果不是为了一口吃的,她何必在这里受这个委屈啊?
但是,锅热下油,姜丝下锅之时爆出来的香,又让郭似雪忍不住眯了眯眼睛:就是,这委屈,也不是受不得。
但是,她要多吃一碗饭!
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