第198章 拉糖
晏星玄没来得及看到过程,虽然有些遗憾,但是也不多。
此时,他更为好奇的是……
“想想,剩下的怎么不盛出来呢?”他看着锅里还剩下的糖浆,好奇出声。
对此,萧念织简单解释了一下:“咱们进行再加工,弄点硬糖吃。”
晏星玄一听就明白了,对对对,吃法不同。
说话也没耽误萧念织干活,她仔细的把手洗干净之后,就直接上前去开始拉糖了。
拉糖需要巧劲儿,但是再多的巧劲儿,也是以力气为基础的。
因为需要反复来回的拉,把内里的纹路还有丝质拉出来,糖浆遇冷凝结,又被反复拉扯,然后才会凝固成硬糖。
当然,半成品的时候,还可以加入花生碎,熟芝麻之类的。
晏常夏她们都没起来,萧念织只能问问晏星玄,要不要吃这种。
晏星玄一听,忙点点头:“如果不麻烦的话,那就都试试吧。”
听她这样说,萧念织点点头:“好。”
没多麻烦,反正最后都是要拉糖的。
萧念织又将拉糖的这一部分,一分为二,一部分制造纯粹的麦芽糖,一部分加些花生碎,芝麻之类的。
看着暗金色的液体糖浆,在萧念织一次又一次的反复拉扯中,慢慢变成了奶白色的硬质糖,而且越拉越需要力气,越拉越费劲,晏星玄不得不感叹一声:真神奇啊!
他不知道,大自然的神奇,不懂什么化学物质反应。
晏星玄只知道……
他妹妹真是太太太太厉害了!
再一想,这么厉害的妹妹,明天的心情,大概不会太好,晏星玄的唇角又控制不住的向下压了压。
来顺在一边,看着自家主子的心情,不过就是瞬息之间,就剧烈起伏,忍不住提了口气。
这是……
怎么了?
来顺莫名就紧张了起来。
晏星玄心里有些气,但是面对萧念织,他暂时忍住了。
看着萧念织因为拉糖耗费力气,额头都冒出了汗珠,晏星玄忍不住小声问:“要让别人帮忙吗?想想,咱们有很多人手可以用,不用这么累的。”
看着萧念织累出汗了,晏星玄觉得,早知道麦芽糖这么复杂,他就不吃这一口了!
可是如今已经快要完成了,说这些似乎也晚了?
对此,萧念织摇了摇头:“没事儿,马上就可以了。”
其他人不懂力道,不知道该怎么样拉,萧念织也是怕他们拉不好。
不过,他们确实有很多人可以用,所以……
奶油是不是又有人打了?
这么一想,她忍不住咽了咽口水。
明日才是萧母忌日,她今天稍稍放纵一下……
也是可以的吧?
萧念织不确定的想着,手里的动作却并没有停。
拉糖已经完成,正在进行最后的切割。
糖果遇冷凝结,又被反复拉扯,如今已经很硬了,想要搓出跟机器制作出来,那样统一又等同的形状,显然不太现实。
萧念织只能尽可能的保证形状还算是好看,不会差别太大。
拉糖结束之后,萧念织的工作还没结束呢。
因为,制作麦芽糖的初衷,其实是为了炼乳啊!
所以,萧念织很快又把早上侍卫特意带上山的牛乳拿了过来,先用热水煮开,进行简单的消杀之后,这才加入麦芽糖浆,慢慢进行熬煮。
这二者的配比,还有熬煮时间,需要参考不少条件,萧念织从前闲着没事儿的时候,也琢磨过。
所以,如今上手,经验还是可以的。
厨房这会儿有些热,晏星玄寻了个太热出去吹风的借口,暂时出去了。
当然,他出去还真不是因为太热。
而是因为……
心情不爽。
晏星玄出来之后,先是看了一眼来顺,把来顺看得头皮发麻,然后才叹了口气道:“明天就是萧夫人的忌日,妹妹心情肯定不会好了。”
来顺听完就明白,自家主子这么说是什么意思了。
萧姑娘心情不好,那就找人发泄一下。
心情是可以转移的,说不定,他们收拾了别人,那坏心情就被带走了呢?
来顺在心里简单分析了一番,然后才试探着开口:“要不,我去找人收拾一下钱顺?”
钱顺?
又是哪个?
晏星玄微微蹙眉,明显忘记这号人物了。
来顺在旁边看着,心里咯噔一跳:“就是之前在书院那边,编排萧姑娘的那个。”
这一提,晏星玄想起来了,眉头又紧了不少。
来顺一看,忙又解释道:“卢二公子的事情,陛下已经交由大理寺去调查,但是那边需要取证,不然不好抓人,而且证据越足,那卢二公子的下场就越惨,所以这事儿一时半会儿的,还真出不了结果……”
话说到这里,眼看着晏星玄身上都要开始飘黑气了,来顺很知趣的话锋一转,接着说道:“但是打一顿还是可以的,那卢二公子这些年造的孽应该是不少,打一顿说不定他也不敢吱声。”
这话一出来,晏星玄的眉头略微舒展了几分。
来顺一看有戏,忙接着说道:“余家大姑娘这边,我也让人去拱拱火,争取早点让她得偿所愿。”
晏星玄听完,忍不住点了点头。
看着这一幕,来顺就明白了,他内心疯狂的搜索着,对萧念织不好的那些人:“之前爷您没过来的时候,还有位孙老爷对萧念织颐指气使,好不嚣张的样子,我这边也找人处理一下?”
孙老爷?
又他娘的是哪一个?
晏星玄不解,转过头去看来顺。
来顺接收到信号,忙轻声回道:“是宋氏一族那边的族亲,关系不算亲近。”
贵妃那边的啊?
从前晏星玄对他们的争斗无感,如今依旧如此。
但是,如果他们伤害了自己的妹妹,那他就得让他们知道,他可能是个废物,但是他皇兄,他母后可不是!
想明白之后,晏星玄示意来顺:“把这个姓孙的记下,行程什么的,查一下,等明天之后,咱们去给他挖个坑,把他赶出京城。”
来顺忙弯腰应声:“是。”
“那个钱顺,月末学生休沐,找人套个麻袋打一顿,把线索往甘清县主那边引一下。”
“哎。”
“那个卢世子,最近不是在府上反省吗?安排两个人过去伺候着,不刺激一下,那余家大姑娘下不了决心,她下不了没关系,咱们帮着下。”
“嗯。”
……
说到最后,晏星玄抬头看向还在厨房里忙活的萧念织,眉眼慢慢变得温柔:“他们哪里来的脸和胆子,敢欺负我妹妹?哼!”
二更在19点
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此时,他更为好奇的是……
“想想,剩下的怎么不盛出来呢?”他看着锅里还剩下的糖浆,好奇出声。
对此,萧念织简单解释了一下:“咱们进行再加工,弄点硬糖吃。”
晏星玄一听就明白了,对对对,吃法不同。
说话也没耽误萧念织干活,她仔细的把手洗干净之后,就直接上前去开始拉糖了。
拉糖需要巧劲儿,但是再多的巧劲儿,也是以力气为基础的。
因为需要反复来回的拉,把内里的纹路还有丝质拉出来,糖浆遇冷凝结,又被反复拉扯,然后才会凝固成硬糖。
当然,半成品的时候,还可以加入花生碎,熟芝麻之类的。
晏常夏她们都没起来,萧念织只能问问晏星玄,要不要吃这种。
晏星玄一听,忙点点头:“如果不麻烦的话,那就都试试吧。”
听她这样说,萧念织点点头:“好。”
没多麻烦,反正最后都是要拉糖的。
萧念织又将拉糖的这一部分,一分为二,一部分制造纯粹的麦芽糖,一部分加些花生碎,芝麻之类的。
看着暗金色的液体糖浆,在萧念织一次又一次的反复拉扯中,慢慢变成了奶白色的硬质糖,而且越拉越需要力气,越拉越费劲,晏星玄不得不感叹一声:真神奇啊!
他不知道,大自然的神奇,不懂什么化学物质反应。
晏星玄只知道……
他妹妹真是太太太太厉害了!
再一想,这么厉害的妹妹,明天的心情,大概不会太好,晏星玄的唇角又控制不住的向下压了压。
来顺在一边,看着自家主子的心情,不过就是瞬息之间,就剧烈起伏,忍不住提了口气。
这是……
怎么了?
来顺莫名就紧张了起来。
晏星玄心里有些气,但是面对萧念织,他暂时忍住了。
看着萧念织因为拉糖耗费力气,额头都冒出了汗珠,晏星玄忍不住小声问:“要让别人帮忙吗?想想,咱们有很多人手可以用,不用这么累的。”
看着萧念织累出汗了,晏星玄觉得,早知道麦芽糖这么复杂,他就不吃这一口了!
可是如今已经快要完成了,说这些似乎也晚了?
对此,萧念织摇了摇头:“没事儿,马上就可以了。”
其他人不懂力道,不知道该怎么样拉,萧念织也是怕他们拉不好。
不过,他们确实有很多人可以用,所以……
奶油是不是又有人打了?
这么一想,她忍不住咽了咽口水。
明日才是萧母忌日,她今天稍稍放纵一下……
也是可以的吧?
萧念织不确定的想着,手里的动作却并没有停。
拉糖已经完成,正在进行最后的切割。
糖果遇冷凝结,又被反复拉扯,如今已经很硬了,想要搓出跟机器制作出来,那样统一又等同的形状,显然不太现实。
萧念织只能尽可能的保证形状还算是好看,不会差别太大。
拉糖结束之后,萧念织的工作还没结束呢。
因为,制作麦芽糖的初衷,其实是为了炼乳啊!
所以,萧念织很快又把早上侍卫特意带上山的牛乳拿了过来,先用热水煮开,进行简单的消杀之后,这才加入麦芽糖浆,慢慢进行熬煮。
这二者的配比,还有熬煮时间,需要参考不少条件,萧念织从前闲着没事儿的时候,也琢磨过。
所以,如今上手,经验还是可以的。
厨房这会儿有些热,晏星玄寻了个太热出去吹风的借口,暂时出去了。
当然,他出去还真不是因为太热。
而是因为……
心情不爽。
晏星玄出来之后,先是看了一眼来顺,把来顺看得头皮发麻,然后才叹了口气道:“明天就是萧夫人的忌日,妹妹心情肯定不会好了。”
来顺听完就明白,自家主子这么说是什么意思了。
萧姑娘心情不好,那就找人发泄一下。
心情是可以转移的,说不定,他们收拾了别人,那坏心情就被带走了呢?
来顺在心里简单分析了一番,然后才试探着开口:“要不,我去找人收拾一下钱顺?”
钱顺?
又是哪个?
晏星玄微微蹙眉,明显忘记这号人物了。
来顺在旁边看着,心里咯噔一跳:“就是之前在书院那边,编排萧姑娘的那个。”
这一提,晏星玄想起来了,眉头又紧了不少。
来顺一看,忙又解释道:“卢二公子的事情,陛下已经交由大理寺去调查,但是那边需要取证,不然不好抓人,而且证据越足,那卢二公子的下场就越惨,所以这事儿一时半会儿的,还真出不了结果……”
话说到这里,眼看着晏星玄身上都要开始飘黑气了,来顺很知趣的话锋一转,接着说道:“但是打一顿还是可以的,那卢二公子这些年造的孽应该是不少,打一顿说不定他也不敢吱声。”
这话一出来,晏星玄的眉头略微舒展了几分。
来顺一看有戏,忙接着说道:“余家大姑娘这边,我也让人去拱拱火,争取早点让她得偿所愿。”
晏星玄听完,忍不住点了点头。
看着这一幕,来顺就明白了,他内心疯狂的搜索着,对萧念织不好的那些人:“之前爷您没过来的时候,还有位孙老爷对萧念织颐指气使,好不嚣张的样子,我这边也找人处理一下?”
孙老爷?
又他娘的是哪一个?
晏星玄不解,转过头去看来顺。
来顺接收到信号,忙轻声回道:“是宋氏一族那边的族亲,关系不算亲近。”
贵妃那边的啊?
从前晏星玄对他们的争斗无感,如今依旧如此。
但是,如果他们伤害了自己的妹妹,那他就得让他们知道,他可能是个废物,但是他皇兄,他母后可不是!
想明白之后,晏星玄示意来顺:“把这个姓孙的记下,行程什么的,查一下,等明天之后,咱们去给他挖个坑,把他赶出京城。”
来顺忙弯腰应声:“是。”
“那个钱顺,月末学生休沐,找人套个麻袋打一顿,把线索往甘清县主那边引一下。”
“哎。”
“那个卢世子,最近不是在府上反省吗?安排两个人过去伺候着,不刺激一下,那余家大姑娘下不了决心,她下不了没关系,咱们帮着下。”
“嗯。”
……
说到最后,晏星玄抬头看向还在厨房里忙活的萧念织,眉眼慢慢变得温柔:“他们哪里来的脸和胆子,敢欺负我妹妹?哼!”
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