第366章 麻辣兔头
第366章麻辣兔头
余舒静不解,婢女一直没离开她,所以暂时不清楚情况。
此时被主子问起来,婢女想了想问:“要不,我去问问?”
余舒静一想,自己都没出去见客,这个时候再去多问,岂不显得十分失礼?
所以,她很快摇头拒绝:“没事儿,再等等看,如果父亲一直没用饭的话,再看吧。”
既是贵客,可能接待需要一定的时间。
余舒静觉得可以再等等看。
而厨房那边,红油已经炒好,之前卤好的兔头,回锅翻炒一遍,让外表的肉质变得焦香,紧致之后,再放入浓香的红油里浸泡,这样会让它更加的入味儿好吃。
当然,考虑到可能有人不吃辣,萧念织把一半的兔头做成了五香口味儿的。
不过,五香的也需要回锅炒,只不过不需要另外再炒红油,只需要回锅翻炒,加入足够多的香料。
这其中,八角,桂皮和白芝麻,都是必不可少的炒香调料。
翻炒虽然不及炒红油的时候浓香诱人,但是也是别有一番滋味。
而余大人也更加直观的感受到,萧念织在美食一道上面的天赋,或者说是本事。
他忍不住,又赞叹了不少。
见晏星玄爱听,余大人只能放下自己读书人微薄的尊严,对萧念织进行二次,三次,甚至是多次的夸赞。
人在京城,哪能没有人情世故,日常应酬?
都是为了生存,不寒碜!
兔头好了的时候,厨娘那边也差不多忙完了。
余大人客气了几句,三个人便落座了。
余大人原本有意邀请晏星玄坐主位,但是晏星玄对此,根本不在意,摆了摆手就拒绝了。
只不过,方桌有些大,他没办法跟萧念织坐在一处,只能对面而坐,这让他有些遗憾。
所以,以后家里的桌子,全部裁小!!!
就四四方方,够两个人坐着的就好!
晏星玄正盯着桌子看呢,厨娘和婢女已经将菜品陆续的端上来,麻辣和五香的兔头也在其中。
说实话,这东西哪怕闻着香,但是看着还是有些……
吓人。
余大人觉得,刷的时候,感觉还不太明显。
但是,如今端上桌。
一桌子都收拾的整齐的饭菜里,突然就多了两盘脑壳子……
啊这!
如果细看的话,还真有些瘆得慌。
但是,架不住它香啊!
特别是盘中还有一层浅浅红油的那盘,几乎把整张桌子的美食全部打败,只余它一抹独香。
劲辣又鲜香,让人根本就没办法抵抗。
余大人不动声色的咽了咽口水,又简单说了几句客套话,三个人就直接开动了。
身为主家,他不动,哪怕晏星玄身份尊贵,也不太好意思直接动。
所以,余大人先动的筷子,特意邀请萧念织过来做的兔头,余大人第一筷子肯定是夹这个的。
两盘兔头放在桌子中间的位置,距离有些远,为了不失礼,余大人思考之后,示意婢女给他布菜吧。
其实,他平时在府上吃饭,根本就不用这个大桌,也不用婢女仆从布菜。
几个菜啊?
醉成这样?
自己几斤几两几品官,心里没数?
吃个饭,还得十个八人人伺候着?
只不过,如今人多,还有贵客在,主要还是夹不到,起身的话,又显得失礼,只能让婢女来了。
桌子确实有些大,有些菜距离远也不太好夹。
所以,晏星玄很快示意来顺也跟上,萧念织这边,菘蓝在萧府,没跟着,但是常山还在。
别看他人高马大,给人一种很粗糙的感觉,但是干起活来十分细致。
所以,夹菜?
没问题,练武之人,手还稳着呢。
三个人的第一目标都是麻辣兔头。
五香的倒是受了些微的冷落。
但是没关系,吃不完还可以带回去当宵夜。
这东西冷点吃也不影响什么,如果不喜欢那种口感,稍稍一加热,又是一个好脑壳!
其实想要吃得爽,兔头就得嗦着吃。
但是,在场这么多人呢,直接嗦,多少有些影响形象。
所以,萧念织控制了一下,晏星玄……也控制住了。
余大人只觉得香,其实不太懂得怎么样吃。
所以,嗦?
他真没想过,就是这东西闻起来香,吃起来还真是费劲。
到处都是骨头,咬一口虽然不能说是梆梆硬,但是也确实没有咬肉舒服。
他想着萧念织之前形容的时候说过的,先吃舌头,然后啃眼睛,最后吃脑髓……
余大人吃得笨拙,但是真正入口之后就发现……
哎?
这味道,还真是让人惊艳!
又辣又鲜又香,一口没入腹就已经开始想第二口了。
浓香又热烈的味道,虽然刺激着人的神经,同时它也在挑动着名为美食的那根心弦。
好吃,太好吃了!
余大人辣得嘶了几声之后,又喝了一口茶水。
清淡爽口的乌龙茶为底,再配上暴打过的柑橘,爽口中透着清香,一口下去,稍稍缓解了一些辣意。
当然,最重要的还是,这茶跟他平时喝的很不一样。
他虽然不是品茶高手,但是却知道,这乌龙茶的品质很好,再上柑橘,味道说不出来的舒服。
余大人将嘴里的东西咽下去之后,这才冲着萧念织,真诚夸赞:“这个好喝!”
生怕萧念织觉得,自己只觉得茶好喝,兔头不好吃,余大人很快又点头称赞:“兔头也好吃,鲜香麻辣,外表焦香,内里入味,吃起来太舒服了。”
余大人与萧念织并不算是相熟,所以用词什么的,都是仔细的斟酌过才会开口。
相比之下,晏星玄的夸赞就显得纯朴多了:“宁安,这个好吃,这个好喝,我觉得五香的应该也好吃。”
来顺在一边垂眸,心里在默默吐槽:这才是我认识的主子。
之前悄悄读书,意图卷死其他人的……
估计是梦魇了,如今缓过来了,也正常多了。
对于两个人的夸赞,萧念织全盘接收,但是也适当的表现出了自己的谦虚:“还好,还好,都是书上看来的。”
三个人很快吃完一个兔头,虽然不能嗦,少了很多乐趣,但是今天制作的非常成功,而且卤水还没用完,回头再分出一部分,重新加了水和调料,有老卤为底,调出来的新卤也会十分好吃。
嗯,自己回府之后,再做一回,跟核桃她们对着嗦!
二更
请收藏本站:https://www.xpofx.com。xp小说网手机版:https://m.xpofx.com
余舒静不解,婢女一直没离开她,所以暂时不清楚情况。
此时被主子问起来,婢女想了想问:“要不,我去问问?”
余舒静一想,自己都没出去见客,这个时候再去多问,岂不显得十分失礼?
所以,她很快摇头拒绝:“没事儿,再等等看,如果父亲一直没用饭的话,再看吧。”
既是贵客,可能接待需要一定的时间。
余舒静觉得可以再等等看。
而厨房那边,红油已经炒好,之前卤好的兔头,回锅翻炒一遍,让外表的肉质变得焦香,紧致之后,再放入浓香的红油里浸泡,这样会让它更加的入味儿好吃。
当然,考虑到可能有人不吃辣,萧念织把一半的兔头做成了五香口味儿的。
不过,五香的也需要回锅炒,只不过不需要另外再炒红油,只需要回锅翻炒,加入足够多的香料。
这其中,八角,桂皮和白芝麻,都是必不可少的炒香调料。
翻炒虽然不及炒红油的时候浓香诱人,但是也是别有一番滋味。
而余大人也更加直观的感受到,萧念织在美食一道上面的天赋,或者说是本事。
他忍不住,又赞叹了不少。
见晏星玄爱听,余大人只能放下自己读书人微薄的尊严,对萧念织进行二次,三次,甚至是多次的夸赞。
人在京城,哪能没有人情世故,日常应酬?
都是为了生存,不寒碜!
兔头好了的时候,厨娘那边也差不多忙完了。
余大人客气了几句,三个人便落座了。
余大人原本有意邀请晏星玄坐主位,但是晏星玄对此,根本不在意,摆了摆手就拒绝了。
只不过,方桌有些大,他没办法跟萧念织坐在一处,只能对面而坐,这让他有些遗憾。
所以,以后家里的桌子,全部裁小!!!
就四四方方,够两个人坐着的就好!
晏星玄正盯着桌子看呢,厨娘和婢女已经将菜品陆续的端上来,麻辣和五香的兔头也在其中。
说实话,这东西哪怕闻着香,但是看着还是有些……
吓人。
余大人觉得,刷的时候,感觉还不太明显。
但是,如今端上桌。
一桌子都收拾的整齐的饭菜里,突然就多了两盘脑壳子……
啊这!
如果细看的话,还真有些瘆得慌。
但是,架不住它香啊!
特别是盘中还有一层浅浅红油的那盘,几乎把整张桌子的美食全部打败,只余它一抹独香。
劲辣又鲜香,让人根本就没办法抵抗。
余大人不动声色的咽了咽口水,又简单说了几句客套话,三个人就直接开动了。
身为主家,他不动,哪怕晏星玄身份尊贵,也不太好意思直接动。
所以,余大人先动的筷子,特意邀请萧念织过来做的兔头,余大人第一筷子肯定是夹这个的。
两盘兔头放在桌子中间的位置,距离有些远,为了不失礼,余大人思考之后,示意婢女给他布菜吧。
其实,他平时在府上吃饭,根本就不用这个大桌,也不用婢女仆从布菜。
几个菜啊?
醉成这样?
自己几斤几两几品官,心里没数?
吃个饭,还得十个八人人伺候着?
只不过,如今人多,还有贵客在,主要还是夹不到,起身的话,又显得失礼,只能让婢女来了。
桌子确实有些大,有些菜距离远也不太好夹。
所以,晏星玄很快示意来顺也跟上,萧念织这边,菘蓝在萧府,没跟着,但是常山还在。
别看他人高马大,给人一种很粗糙的感觉,但是干起活来十分细致。
所以,夹菜?
没问题,练武之人,手还稳着呢。
三个人的第一目标都是麻辣兔头。
五香的倒是受了些微的冷落。
但是没关系,吃不完还可以带回去当宵夜。
这东西冷点吃也不影响什么,如果不喜欢那种口感,稍稍一加热,又是一个好脑壳!
其实想要吃得爽,兔头就得嗦着吃。
但是,在场这么多人呢,直接嗦,多少有些影响形象。
所以,萧念织控制了一下,晏星玄……也控制住了。
余大人只觉得香,其实不太懂得怎么样吃。
所以,嗦?
他真没想过,就是这东西闻起来香,吃起来还真是费劲。
到处都是骨头,咬一口虽然不能说是梆梆硬,但是也确实没有咬肉舒服。
他想着萧念织之前形容的时候说过的,先吃舌头,然后啃眼睛,最后吃脑髓……
余大人吃得笨拙,但是真正入口之后就发现……
哎?
这味道,还真是让人惊艳!
又辣又鲜又香,一口没入腹就已经开始想第二口了。
浓香又热烈的味道,虽然刺激着人的神经,同时它也在挑动着名为美食的那根心弦。
好吃,太好吃了!
余大人辣得嘶了几声之后,又喝了一口茶水。
清淡爽口的乌龙茶为底,再配上暴打过的柑橘,爽口中透着清香,一口下去,稍稍缓解了一些辣意。
当然,最重要的还是,这茶跟他平时喝的很不一样。
他虽然不是品茶高手,但是却知道,这乌龙茶的品质很好,再上柑橘,味道说不出来的舒服。
余大人将嘴里的东西咽下去之后,这才冲着萧念织,真诚夸赞:“这个好喝!”
生怕萧念织觉得,自己只觉得茶好喝,兔头不好吃,余大人很快又点头称赞:“兔头也好吃,鲜香麻辣,外表焦香,内里入味,吃起来太舒服了。”
余大人与萧念织并不算是相熟,所以用词什么的,都是仔细的斟酌过才会开口。
相比之下,晏星玄的夸赞就显得纯朴多了:“宁安,这个好吃,这个好喝,我觉得五香的应该也好吃。”
来顺在一边垂眸,心里在默默吐槽:这才是我认识的主子。
之前悄悄读书,意图卷死其他人的……
估计是梦魇了,如今缓过来了,也正常多了。
对于两个人的夸赞,萧念织全盘接收,但是也适当的表现出了自己的谦虚:“还好,还好,都是书上看来的。”
三个人很快吃完一个兔头,虽然不能嗦,少了很多乐趣,但是今天制作的非常成功,而且卤水还没用完,回头再分出一部分,重新加了水和调料,有老卤为底,调出来的新卤也会十分好吃。
嗯,自己回府之后,再做一回,跟核桃她们对着嗦!
二更
请收藏本站:https://www.xpofx.com。xp小说网手机版:https://m.xpofx.com