第132章 珐琅卷心菜
而被这般对待的武藤明也没有丝毫不满,只是继续退了两步,将空间让给三人,目光看着孟游,眼中还是有着浓浓的惊讶。
虽然之前就知道了东京总部对孟游的重视,但没想到居然会这么快的派来人,而且还是两位一级评审员,一位霓虹几乎是家喻户晓的知名料理人。
看来他之前的选择是对的,哪怕是得罪了东条家族,也一定要和孟游取得良好的关系。
“只是尝试而已,不知道两位评审打算如何测试我的料理水平?”孟游谦虚了一下,让几人坐下,开口问道。
眼睛不时朝着堂岛银放在一侧的那两个袋子看去,如果他没有猜错的话,恐怕测试的东西就在里面,就是不知道是怎么个流程。
面对孟游的直入主题,三人相视一笑,也不是拖沓的人,尾鹤开口笑道:“只是一次简单的测试而已。”
说话间,堂岛银也拿起一侧的袋子,从其中掏出来一样东西,看着这个东西,武藤明的瞳孔猛然缩了一下。
居然是这个!
而孟游的眼睛也是微微眯起,眼前出现了一个淡紫色的介绍框。
“珐琅卷心菜”
“品质:紫色”
“介绍:特殊料理食材,有着数十种氨基酸,鲜味程度极高,营养程度极高,适用各种烹饪方式”
紫色品质的卷心菜,虽然他有些忘记了,但想来应该是美食猎人中的食材。
“这是一种特别难以处理的特级食材,只要孟游桑可以将这个食材处理,并完成一次合格的料理,便算是通过测试。”尾羽笑着说道。
“好。”看着这和普通卷心菜没有什么区别的食材,孟游眯着眼点了头。
没有多言,站起身从堂岛银手中接过这个卷心菜,迈步朝着厨房走去。
虽然是住在酒店,但在这个料理至上的世界,大多数的酒店房间都配备了简单的厨房,而孟游选择的房间还是较为高档的哪一种,虽然没有专业厨房设备那么齐全,但做个卷心菜还是一点问题也没有的。
看着稳步迈向厨房的孟游,尾羽和尾鹤的眼中不由得浮起一丝赞许。
不说其他,孟游这心态就是一个天生的料理胚子,虽然他们说的话简单,但难度却是显而易见的。
难处理的特级食材,一般人听到恐怕都要吓一跳,而孟游却是十分平静,这是一种极为自信的表现。
而自信的来源要么就是他之前接触过这个食材,有着了解,料理过,所以可以自信,但这一点可以被排除,这个卷心菜也算食品研发部刚刚出来的新品,孟游之前绝无可能接触过。
所以只有第二种可能,那就是对自己的厨艺有着充足的自信,哪怕是面对没有接触过的食材,也相信自己可以处理。
不过,自信虽然是好事,但知晓难度的他们也知道孟游几乎是不可能处理成功的,当然处理的信息还是要告诉一下。
两人对视了一眼,尾鹤刚想起身告诉孟游,但一侧的堂岛银不知何时已经站起身,跟着前往厨房。
嘴角有些无奈的笑了笑,也对,孟游可是远月的大宝贝,堂岛银怎么可能不告诉他这些。
不过,两人也还是站起身,前往厨房,毕竟虽然说他们只要品尝最终的料理即可,但这样食材可不同,处理阶段也是一个非常重要的部分。
“这种食材需要按照0.8毫米的厚度切丝,否则就会毁掉。”孟游手握厨刀,凝定心神,刚想下刀,耳边传来了堂岛银的声音。
微抬起头,看着不知何时已经双手抱胸,站在一侧的堂岛银,点了点头。
堂岛银说的这点,他刚才已经通过询问系统知道了,毕竟系统介绍中说的是特殊料理食材,他自然得询问清楚。
看着还是一脸平静的孟游,堂岛银的眼中闪过一丝诧异。
怎么感觉好像提前知道了一样。
不应该呀。
但如果提前知道了,为什么他还是这么平静。
0.8毫米,这是什么概念。
人的手指指甲盖约莫是一厘米,而一般来说,卷心菜这种食材如果切丝的话是半厘米,也就是半个指甲盖为最合适的宽度,这是任何一位星级料理人都能做到的。
但如果说继续缩短间距,那就是一件非常困难的事情,每缩短一毫米,而且还要做到每一刀都十分均匀,对于刀工的要求都是翻倍提升的,堂岛银不夸张的说,只要能做到两毫米的间距均匀,基本上就是八九星的料理人才能做到的。
而更微小的一毫米,那已经是属于特级料理人的范围了。
0.8毫米,在特级料理人当中都属于刀工强悍的存在,至少堂岛银自己想要做到,也是需要非常专注的,哪怕是对孟游看好的堂岛银其实也不认为孟游能做到这一步。
对于这次测试,他很清楚IGO的意思,先让孟游失败,然后再给予食材帮助,他拿着的另外一个袋子就是孟游需要的食材,然后这样能凸显IGO的仁义。
关于这一点,他没有阻止,也没必要阻止,IGO虽然和远月并为霓虹三大料理势力,但由于IGO的特殊性,其实竞争并不大。
但为什么,到目前为止,哪怕是知晓了,孟游仍是这么平静呢。
回想着孟游之前的各种情况,堂岛银的心底不由得升起了一个念头。
见堂岛银没有再说什么,孟游也暂时没有管他,眼神凝定,手握着这把只能算是普通的厨刀,但他的心底却是升起一种极为特殊的感觉。
那是一种人刀合一的感觉,他能清晰的感知到这把厨刀的一切,它的各种纸面信息,它的锋利度,它该如何下刀才能做到最好。
这种感觉就像是一名练剑十年的一名剑客,对于剑本身就有着心意相通的感觉。
这就是特级的领域吗。
轻吸了口气,孟游的手缓缓下落,手中的厨刀如臂驱使,按照他的心意切开了面前的这个卷心菜。
而这时,刚刚进来的尾羽尾鹤瞳孔猛然一缩,他们的面前出现了他们这辈子都感觉不可思议的一件事情。
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虽然之前就知道了东京总部对孟游的重视,但没想到居然会这么快的派来人,而且还是两位一级评审员,一位霓虹几乎是家喻户晓的知名料理人。
看来他之前的选择是对的,哪怕是得罪了东条家族,也一定要和孟游取得良好的关系。
“只是尝试而已,不知道两位评审打算如何测试我的料理水平?”孟游谦虚了一下,让几人坐下,开口问道。
眼睛不时朝着堂岛银放在一侧的那两个袋子看去,如果他没有猜错的话,恐怕测试的东西就在里面,就是不知道是怎么个流程。
面对孟游的直入主题,三人相视一笑,也不是拖沓的人,尾鹤开口笑道:“只是一次简单的测试而已。”
说话间,堂岛银也拿起一侧的袋子,从其中掏出来一样东西,看着这个东西,武藤明的瞳孔猛然缩了一下。
居然是这个!
而孟游的眼睛也是微微眯起,眼前出现了一个淡紫色的介绍框。
“珐琅卷心菜”
“品质:紫色”
“介绍:特殊料理食材,有着数十种氨基酸,鲜味程度极高,营养程度极高,适用各种烹饪方式”
紫色品质的卷心菜,虽然他有些忘记了,但想来应该是美食猎人中的食材。
“这是一种特别难以处理的特级食材,只要孟游桑可以将这个食材处理,并完成一次合格的料理,便算是通过测试。”尾羽笑着说道。
“好。”看着这和普通卷心菜没有什么区别的食材,孟游眯着眼点了头。
没有多言,站起身从堂岛银手中接过这个卷心菜,迈步朝着厨房走去。
虽然是住在酒店,但在这个料理至上的世界,大多数的酒店房间都配备了简单的厨房,而孟游选择的房间还是较为高档的哪一种,虽然没有专业厨房设备那么齐全,但做个卷心菜还是一点问题也没有的。
看着稳步迈向厨房的孟游,尾羽和尾鹤的眼中不由得浮起一丝赞许。
不说其他,孟游这心态就是一个天生的料理胚子,虽然他们说的话简单,但难度却是显而易见的。
难处理的特级食材,一般人听到恐怕都要吓一跳,而孟游却是十分平静,这是一种极为自信的表现。
而自信的来源要么就是他之前接触过这个食材,有着了解,料理过,所以可以自信,但这一点可以被排除,这个卷心菜也算食品研发部刚刚出来的新品,孟游之前绝无可能接触过。
所以只有第二种可能,那就是对自己的厨艺有着充足的自信,哪怕是面对没有接触过的食材,也相信自己可以处理。
不过,自信虽然是好事,但知晓难度的他们也知道孟游几乎是不可能处理成功的,当然处理的信息还是要告诉一下。
两人对视了一眼,尾鹤刚想起身告诉孟游,但一侧的堂岛银不知何时已经站起身,跟着前往厨房。
嘴角有些无奈的笑了笑,也对,孟游可是远月的大宝贝,堂岛银怎么可能不告诉他这些。
不过,两人也还是站起身,前往厨房,毕竟虽然说他们只要品尝最终的料理即可,但这样食材可不同,处理阶段也是一个非常重要的部分。
“这种食材需要按照0.8毫米的厚度切丝,否则就会毁掉。”孟游手握厨刀,凝定心神,刚想下刀,耳边传来了堂岛银的声音。
微抬起头,看着不知何时已经双手抱胸,站在一侧的堂岛银,点了点头。
堂岛银说的这点,他刚才已经通过询问系统知道了,毕竟系统介绍中说的是特殊料理食材,他自然得询问清楚。
看着还是一脸平静的孟游,堂岛银的眼中闪过一丝诧异。
怎么感觉好像提前知道了一样。
不应该呀。
但如果提前知道了,为什么他还是这么平静。
0.8毫米,这是什么概念。
人的手指指甲盖约莫是一厘米,而一般来说,卷心菜这种食材如果切丝的话是半厘米,也就是半个指甲盖为最合适的宽度,这是任何一位星级料理人都能做到的。
但如果说继续缩短间距,那就是一件非常困难的事情,每缩短一毫米,而且还要做到每一刀都十分均匀,对于刀工的要求都是翻倍提升的,堂岛银不夸张的说,只要能做到两毫米的间距均匀,基本上就是八九星的料理人才能做到的。
而更微小的一毫米,那已经是属于特级料理人的范围了。
0.8毫米,在特级料理人当中都属于刀工强悍的存在,至少堂岛银自己想要做到,也是需要非常专注的,哪怕是对孟游看好的堂岛银其实也不认为孟游能做到这一步。
对于这次测试,他很清楚IGO的意思,先让孟游失败,然后再给予食材帮助,他拿着的另外一个袋子就是孟游需要的食材,然后这样能凸显IGO的仁义。
关于这一点,他没有阻止,也没必要阻止,IGO虽然和远月并为霓虹三大料理势力,但由于IGO的特殊性,其实竞争并不大。
但为什么,到目前为止,哪怕是知晓了,孟游仍是这么平静呢。
回想着孟游之前的各种情况,堂岛银的心底不由得升起了一个念头。
见堂岛银没有再说什么,孟游也暂时没有管他,眼神凝定,手握着这把只能算是普通的厨刀,但他的心底却是升起一种极为特殊的感觉。
那是一种人刀合一的感觉,他能清晰的感知到这把厨刀的一切,它的各种纸面信息,它的锋利度,它该如何下刀才能做到最好。
这种感觉就像是一名练剑十年的一名剑客,对于剑本身就有着心意相通的感觉。
这就是特级的领域吗。
轻吸了口气,孟游的手缓缓下落,手中的厨刀如臂驱使,按照他的心意切开了面前的这个卷心菜。
而这时,刚刚进来的尾羽尾鹤瞳孔猛然一缩,他们的面前出现了他们这辈子都感觉不可思议的一件事情。
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