第348章 面点大师
堂岛银几人的议论很小声,没有传出去,要不然按照观众们的情绪,恐怕要掀翻了天。
而随着酒鬼宣布开始,斯洛特和孟游也是齐齐的动了起来,对着一侧上来的工作人员报出了自己所需的食材。
孟游这一边的工作人员,听着他说出来的食材,微微一愣,然后快速的记录而下,转身跑了下去。
而斯洛特那一边的工作人员,只是短短几刻间,脑门上已经满头大汗,嘴角微微抽搐,身体也在轻颤,像是遇到了什么魔鬼一般,不过还是敬业的记录着,只是手中握着的笔好像也在微颤。
对此,观众们的眼中满是怜悯之色,哪怕是堂岛银他们也不例外。
在第一场料理当中,斯洛特展现的料理,那可真的叫做超乎正常人想象,所用的食材全是让人意想不到的虫子,虽然最后的成品样子不错,但回想起他对待那些虫子的样子,观众们的眼中就带着一些恐慌。
不过好在,三位评审全是专业的,在品尝了之后也给予了非常多的赞许,但即便如此,想要品尝斯洛特料理的还是很少。
美食和恐惧,两种情绪交错,让观众们难以抉择。
不过这也没有持续太久,工作人员轻颤着走下台,孟游和斯洛特对视了一眼,嘴角扬起一丝弧度。
静静等待。
IGO的整体工作效率还是非常可以的,不多时,便已经有食材送来,不过是孟游那一边的。
所有人的目光齐齐看着送到台上的食材,眼中满满的诧异,堂岛银几人眼中也是浮起了疑惑。
倒不是有多么稀奇,而是有些太普通了。
白花花的面粉。
还有两碗水,一小碗盐。
一看到这些大家便清楚,孟游是要自己拉面,而这些也正是拉面需要的食材。
但也只是拉面需要的食材,没有掺杂其他。
一个个目光扫视,试图在孟游的桌子上找出其他食材,但一一失败,有些将目光投向了那些普通的食材,想要从中找出不寻常的地方,但最后还是没有看出来什么。
眼神迷惑,真的是疑惑满满。
在这种比赛场合,面对如此强大的敌人,孟游居然只是用这种食材和别人食戟?也未免有点太不认真了吧。
各自眼中满是困惑,而斯洛特也是凝视着孟游这一边,看着孟游桌上的食材,铁质面具下的面容更加凝重了起来。
而对此孟游却也毫无感觉一般,嘴角含笑,靠近料理台,手掌在面粉当中抓了一下,细细一捻,眉头微挑。
品质还算不错嘛,足够他做那样一道料理了。
轻吸了口气,孟游的眼神凝起,瞬息间,所有人感觉到了孟游的气势变化,眼中的热切再度回归,带着一些期许和疑惑看着孟游的操作。
但接下来的一切,还是有些让他们错愕。
只见孟游拿出一个脸盆,倾倒出一部分面粉,然后撒了一点点盐,加水,开始将他们混合在一起。
正正经经的和面过程。
但就是太正经了,让所有人都感觉太不正常了。
这可是麟级料理的比拼,孟游就这么简单的做?
堂岛银几人也是嘴角微抽,但看着孟游那熟练到让人感觉有些不可思议的速度,眼中也是有着一些诧异。
孟游什么时候专精面点了?
脑海中一回想,之前的确孟游展现过面点的能力,但好像也没有像现在这样熟练吧,一举一动好像浑然天成。
等等。
浑然天成!
堂岛银和诚一郎几人的瞳孔突然缩起,齐齐凝视着孟游那一步步操作。
评审台之上,无言的薙切真凪三人眼眸早已凝起,注视着孟游那一步一步看上去简单,做起来好像也简单的操作,脸上却已然浮起了一丝丝难以言喻的诧异。
气势。
孟游身上的气势变了,在不知不觉当中已经变化掉了。
和刚才让人感觉刺眼的锐利完全不同,现在的是一种平和,天塌不惊的气势。
手掌中的一撮一揉,一捏一放,每一下都让人感觉好像有一种特殊的美感,让人感觉就是应该这么做,如果是试题,那这一步步就是正确答案。
但,面点的揉搓有正确答案吗?
每一个料理人,哪怕是在做同样的面点料理之时,手法都可能有着细微的差别,每一次做,哪怕把用量精准到克,料理的味道都可能出现微不可察的变化。
而这变化,其实是在所有人的接受范围的,毕竟面点揉制的过程可能与食材,用量,还有料理人的手法,状态都息息相关。
这也意味着,无论是什么面点料理,其实都不会有什么正确答案,所谓的正确答案也只是靠近最佳方式的最靠近值而已。
但现在不同,孟游的一切真的好像就是正确答案,他的手法,技巧看上去简简单单,却好像真正的把握住了食材的特性,用量,等等一切。
这一下下揉搓,给人的感觉不像是人在创作,而像是老天,在借助孟游的手,打造一个无法描述其完美的存在!
这是面点大师的境界!
面点之道,深远流长,在无数年的积累之下,甚至成为了一个可以跳脱出普通料理范围的学科。
在华夏,甚至将料理人分为了两类,红案,白案,其中红案就是普通的料理人,做着正常烹调,蒸煮类的料理,而白案,就是指做面点的料理人。
光光只是一点面点,就足以和其他八大菜系等等的食材并列,这代表的含义所有人都清楚,那意味着面点的广泛。
而正是这广泛,也使得面点之道越来越难以精通,而面点大师,正是在面点之道上的一个顶尖称号。
那是所有白案师傅毕生追求的境界,那是一种足以将一切面点化为己有,每一次料理到好像在借助天地之力为自己打造一道完美答案一样。
那是一种不可测的境界,一般来说,如果能够达到这种境界,那意味着这位料理人的实力,如果在面点行列,不会亚于龙级料理人,甚至还要强大!
这多么让人不敢相信,而这境界,哪怕是华夏,恐怕也有很多很多年没有出现新的传说了。
而现在,他们居然见到了,而且还是在一个年仅十五的少年身上见到!
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而随着酒鬼宣布开始,斯洛特和孟游也是齐齐的动了起来,对着一侧上来的工作人员报出了自己所需的食材。
孟游这一边的工作人员,听着他说出来的食材,微微一愣,然后快速的记录而下,转身跑了下去。
而斯洛特那一边的工作人员,只是短短几刻间,脑门上已经满头大汗,嘴角微微抽搐,身体也在轻颤,像是遇到了什么魔鬼一般,不过还是敬业的记录着,只是手中握着的笔好像也在微颤。
对此,观众们的眼中满是怜悯之色,哪怕是堂岛银他们也不例外。
在第一场料理当中,斯洛特展现的料理,那可真的叫做超乎正常人想象,所用的食材全是让人意想不到的虫子,虽然最后的成品样子不错,但回想起他对待那些虫子的样子,观众们的眼中就带着一些恐慌。
不过好在,三位评审全是专业的,在品尝了之后也给予了非常多的赞许,但即便如此,想要品尝斯洛特料理的还是很少。
美食和恐惧,两种情绪交错,让观众们难以抉择。
不过这也没有持续太久,工作人员轻颤着走下台,孟游和斯洛特对视了一眼,嘴角扬起一丝弧度。
静静等待。
IGO的整体工作效率还是非常可以的,不多时,便已经有食材送来,不过是孟游那一边的。
所有人的目光齐齐看着送到台上的食材,眼中满满的诧异,堂岛银几人眼中也是浮起了疑惑。
倒不是有多么稀奇,而是有些太普通了。
白花花的面粉。
还有两碗水,一小碗盐。
一看到这些大家便清楚,孟游是要自己拉面,而这些也正是拉面需要的食材。
但也只是拉面需要的食材,没有掺杂其他。
一个个目光扫视,试图在孟游的桌子上找出其他食材,但一一失败,有些将目光投向了那些普通的食材,想要从中找出不寻常的地方,但最后还是没有看出来什么。
眼神迷惑,真的是疑惑满满。
在这种比赛场合,面对如此强大的敌人,孟游居然只是用这种食材和别人食戟?也未免有点太不认真了吧。
各自眼中满是困惑,而斯洛特也是凝视着孟游这一边,看着孟游桌上的食材,铁质面具下的面容更加凝重了起来。
而对此孟游却也毫无感觉一般,嘴角含笑,靠近料理台,手掌在面粉当中抓了一下,细细一捻,眉头微挑。
品质还算不错嘛,足够他做那样一道料理了。
轻吸了口气,孟游的眼神凝起,瞬息间,所有人感觉到了孟游的气势变化,眼中的热切再度回归,带着一些期许和疑惑看着孟游的操作。
但接下来的一切,还是有些让他们错愕。
只见孟游拿出一个脸盆,倾倒出一部分面粉,然后撒了一点点盐,加水,开始将他们混合在一起。
正正经经的和面过程。
但就是太正经了,让所有人都感觉太不正常了。
这可是麟级料理的比拼,孟游就这么简单的做?
堂岛银几人也是嘴角微抽,但看着孟游那熟练到让人感觉有些不可思议的速度,眼中也是有着一些诧异。
孟游什么时候专精面点了?
脑海中一回想,之前的确孟游展现过面点的能力,但好像也没有像现在这样熟练吧,一举一动好像浑然天成。
等等。
浑然天成!
堂岛银和诚一郎几人的瞳孔突然缩起,齐齐凝视着孟游那一步步操作。
评审台之上,无言的薙切真凪三人眼眸早已凝起,注视着孟游那一步一步看上去简单,做起来好像也简单的操作,脸上却已然浮起了一丝丝难以言喻的诧异。
气势。
孟游身上的气势变了,在不知不觉当中已经变化掉了。
和刚才让人感觉刺眼的锐利完全不同,现在的是一种平和,天塌不惊的气势。
手掌中的一撮一揉,一捏一放,每一下都让人感觉好像有一种特殊的美感,让人感觉就是应该这么做,如果是试题,那这一步步就是正确答案。
但,面点的揉搓有正确答案吗?
每一个料理人,哪怕是在做同样的面点料理之时,手法都可能有着细微的差别,每一次做,哪怕把用量精准到克,料理的味道都可能出现微不可察的变化。
而这变化,其实是在所有人的接受范围的,毕竟面点揉制的过程可能与食材,用量,还有料理人的手法,状态都息息相关。
这也意味着,无论是什么面点料理,其实都不会有什么正确答案,所谓的正确答案也只是靠近最佳方式的最靠近值而已。
但现在不同,孟游的一切真的好像就是正确答案,他的手法,技巧看上去简简单单,却好像真正的把握住了食材的特性,用量,等等一切。
这一下下揉搓,给人的感觉不像是人在创作,而像是老天,在借助孟游的手,打造一个无法描述其完美的存在!
这是面点大师的境界!
面点之道,深远流长,在无数年的积累之下,甚至成为了一个可以跳脱出普通料理范围的学科。
在华夏,甚至将料理人分为了两类,红案,白案,其中红案就是普通的料理人,做着正常烹调,蒸煮类的料理,而白案,就是指做面点的料理人。
光光只是一点面点,就足以和其他八大菜系等等的食材并列,这代表的含义所有人都清楚,那意味着面点的广泛。
而正是这广泛,也使得面点之道越来越难以精通,而面点大师,正是在面点之道上的一个顶尖称号。
那是所有白案师傅毕生追求的境界,那是一种足以将一切面点化为己有,每一次料理到好像在借助天地之力为自己打造一道完美答案一样。
那是一种不可测的境界,一般来说,如果能够达到这种境界,那意味着这位料理人的实力,如果在面点行列,不会亚于龙级料理人,甚至还要强大!
这多么让人不敢相信,而这境界,哪怕是华夏,恐怕也有很多很多年没有出现新的传说了。
而现在,他们居然见到了,而且还是在一个年仅十五的少年身上见到!
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