第十一章 油茶香饼
第十一章油茶香饼
晚上,剑鱼串豆腐,如奶汁白皙的鱼汤,配上颤抖抖的嫩豆腐,点缀着几丝青菜沫子,不说吃,看一眼都流口水。剑鱼又名黄箭鱼,肉质比之黑鱼细嫩,比鳝鱼劲道,吃起来筋脉感十足,可看做鱼中筋骨。拿着红薯大馍,吃的差点停不了嘴,最后两条剑鱼,李峰吃了大半。这才心满意足拍拍肚皮,泡了杯绿茶,这些茶叶是自家地里采的,哪家竹林山坡上没有几棵老茶树,大大小小,一年喝的茶是不用买的。
嫩嫩茶尖,采下来,不同于别的地方炒茶,李峰家乡每家都有两三个火桶,山里寒气重,每家冬天都是要坐在火桶取暖,聊天。
火桶做起来挺容易,水桶一般,不过大些,底部三十厘米直径的样子,口部六十厘米,底小口大,外面扎上铁圈。用时候,在底部放上一火盆,火盆上十来厘米地方放上圆形的钢筋焊接而成圆形架子,捧着脚,冬天绝对舒服,圆圈可以随时取用。
这里火桶不仅仅是冬天取暖,清明时节采了茶,在火桶上架上罩子,铺上白布,把茶撒在上面,慢慢蒸烤,不时翻动一下,不要半天,茶叶就好了,比一般炒茶可是好了许多。
饭后一根烟快活似神仙,饭后一杯茶神仙羡慕哈。这几天,李峰已经没敢抽烟儿,自家老子不抽烟,张兰又极度厌烦抽烟,李峰没事泡杯茶喝喝却也没了多大瘾,忍忍过去了,再不济躲开点。
喝完茶陪着父母看了会电视,聊聊天,李峰起身进屋,打开电脑,看了一下,那边已经把钱打了过来,一千二,呵呵,小半月,倒是吃喝够了。看了看自己给丽人饰品的留言没有回应,看来人家已经下班了。
捏了捏耳朵,李峰有些怨念,自己耳根被捏的红彤彤,晚上母亲还问呢。让李峰差点以为父母发现了什么,其实这事太过玄幻,李峰不想和任何人说,尤其是自己父母,如是出了事,自己一个人担着就好,可不能连累父母亲人。
空间依旧,除了泉水多了几条鲤鱼,这是李峰趁着父母回家那会子,扔进来的。这几条鲤鱼倒是悠闲儿,一点没有环境改变儿不适应,淡然处之,倒是有些龙子的气度,鱼跃龙门,说的正是这些鲤鱼。
肥仔与毛球此刻正陪着张兰李山,两位老人可是喜欢这俩聪明的小玩意,宝贝得紧,看着玩闹有些脏乱的毛发,张兰拿了两小盆子,倒了些温水,俩人一人一只,给这倆淘气包洗起澡。看着父母乐呵,李峰看着心里也是高兴。
不过,空间里可还有一位,李峰对于这条小绿蛇,有些挠头皮,你说自己给吃,它吃,给什么吃什么,不是应该没有戒心了吗?其实不然,这家伙,你靠近一米之内,绝对吐着信子,嘶嘶,眼里凶光毕露,眼里戒备意味浓烈,身体盘曲,随时准备攻击的样子。
没办法,用枝条挑了块猪肉,走远,看着小家伙一口吞下去半截,李峰越是对这般样子小蛇好奇来了,一般蛇类绝对是吃一顿管好几天,可自己空间的这条却是一天几顿,而且看着还不太饱的样子。
“小家伙,过来。”试着与之打招呼,可惜小蛇小小的眼睛水汪汪看也不看你,缩着身体,缠着树枝跑上石榴树上,高昂着脑袋。让面露和蔼微笑的李峰一僵,心里大骂,这个白眼狼,吃完抹尽不认人了,你看来。
蛇类属于冷血动物,不喜人类这种恒温动物也是情有可原的,李峰不在计较。重新把心思放在空间别的地方,泉水流出越来越多,小半个池塘里已经有一层水儿,李峰看着岸边不少莲藕,自己买的整个没用,脱掉鞋子,挽起袖子,种莲藕。左右种的密集一点,勉强下了一半藕种,剩下继续排在水里儿,以后池塘面积扩大再说了。
起身走到自己栽种花草的地方,昨天挖的不少首乌,树苗并没有因为移栽儿萎缩,叶子水嫩水嫩,看着喜人,连着边上前些日子自己种的花种子也已经冒头了。小芽子尖尖,嫩黄可爱。
“呵呵。”李峰笑呵呵起身,拿着木桶舀了半桶水,一个个像是照顾孩子一般,喂着水儿。如今只等房子建好,自己悠哉悠哉养花弄草,赚点烟酒钱,倒也是一件美事。
做完这些,李峰伸了伸懒腰,今天一天可是忙坏了他,有些日子没这般累了。头一挨枕头,呼呼睡觉了,村里没有车水马龙,夜里安静,一觉醒来已经是早上六点半了。
李峰刷牙洗脸,骑上凤凰牌自行车,迎着东边天际那一丝红火。村里这节路儿有些颠簸,出了村,水泥路,骑着车轻快地很,不到半小时,李峰就来到了镇上。
李家嘴镇上有三条街,菜市街,家电服饰,日用品小吃。李峰今天主要是买些家电,不过时间还早,倒不用太赶,把自行车放在一家熟悉的店主家。
李峰一个人溜达了起来,李家嘴集市分单双日,依据每年开集日子,左右不过年初五,初六开集,主要看黄历,人儿,农村传统,几百年遵循,李峰觉着其实这些没什么儿。挺好的,开集的时候,每家店主都要放鞭炮,镇上的舞狮舞龙队,推着大鼓,一家家送财神,当然店主也不会吝啬,每家最少五十,上百,舞狮舞龙的队伍是孩子最爱,不仅仅可以看着舞狮舞龙好戏。每到一家店主总是拿出过年糖果招待,这可是喜坏了孩子们。
李峰脸上淡淡微笑,走进菜市街,想要看看有没有山核桃树,山核桃不仅味道美,营养丰富,连着树木也是金贵的玩意,山核桃树的家具不仅贵,而且是有价无市,没办法,这些年砍伐,山核桃树本就不多,如今树苗都是难得一见,李峰进山寻觅一下,连着一棵没见,可见稀少了。
菜市,各种水果摊,蔬菜摊子,人流涌动,比之城市里的菜场不同,这些菜刚刚从园子里摘的,有些还带着泥土,水灵灵,价钱又不那么较真。如香菜,青菜,一大把一块,五毛懒得称,一些人压根不带称,你看着给,摊子看着要,讲价各看本事。热闹非凡,李峰听着熟悉的乡音,心里越加悠闲,乐呵,走走停停,看见新鲜的玩意停下来。尤其是一些竹制品,看着李峰心儿痒痒的,竹笔筒,雕工精美,李峰一眼就看上一个,雕刻着兰花,极其简略却透着一丝简单大气。
“老干(老人家的意思)怎么说?”李峰看着摊子上多是竹制品,竹篮子,竹箩筐,竹蛇,尤其是看着竹蛇,用着竹节一点点连在一起,后面有个把手,上面画上花纹,猛一看不知道准以为是条土蛇呢。连着信子都是用自行车里胎做的,红彤彤,拿着把手,蛇身不由自主晃动,看着挺吓人。李峰上高中,是在市里,那会子带了一条竹蛇,可是吓坏了不少女同学,连着一些男生都尖叫不已。那次因为竹蛇还被班主任批评教育了一顿,可算是记忆犹新。
“牙子,五十块。”老人伸出巴掌翻了一翻,咧嘴笑,露出烟熏的黄牙,李峰看了看说起来五十挺便宜,那你可就错了,集市不是超市,不能还价儿,这里无论是摊子,还是店面,没人说你不能还价儿。
“老干,这个数你看呢?”李峰伸出一根手指,加个拳头,意思一下,老人摇了摇头巴掌收进一个手指。
“太贵,老干,大家都是本地人,实价。”虽然雕工不错,毕竟是竹子的,李家嘴什么都缺最不缺竹子,满山遍野的一眼望不到边哪里不是竹子啊。青竹,毛竹,绣竹,只有你想不到,没有这里找不到竹子。
“小牙子,拿去吧。”李峰花了十五块钱买下了一个竹笔筒,翻来覆去的看了看,没有损伤,满意装了起来,站起身向着里面走。却没发现老头儿眼角笑意,这样的笔筒,一天老人可以做出四五个,平时十块一个卖出去已经赚了,今个不过是看着李峰穿着不错,要了狠价。
李峰可能不会想到自己已经成为肥鱼了,正乐呵,摸着笔筒,这要是再外边买,雕工如此精细,打磨如此光滑,少说好几十块呢。
没走几步,李峰抽动着鼻子,闻到一丝香味,早上吃的少,这一路猛蹬,肚子的食早没了。
“老嬷(老婆婆),来碗油茶儿,香饼拿俩。”李峰看着足有一米来大铁皮大茶壶上面是稻草编制的套子儿保温,脸上惊喜不已,巴巴的找了一个座,大声叫道。油茶其实配方挺简单,主要是面筋,千张,海带丝,加上淀粉,烧成汤,看起来如鱼冻看着黏稠,其实喝起来与一般汤水没有两样。
看着老奶奶扶着茶壶把,拿着碗在茶壶嘴下,微微一提壶把,一碗油茶装满,浇上辣油,撒上碎核桃仁,香菜末,李峰远远看着都流口水。拿着薄如纸,透着亮香饼,脆香无比,配上一碗油茶,这可是李峰曾今一度的梦想啊。
“老嬷,再来俩香饼。”三口俩口,两块香饼进了肚皮,真是没说的,好吃啊。油茶带着一丝微辣,点上香菜末清香,核桃仁脆香,完美极了。
…………
名窑想吃了,唉,可惜离家太远只能想想啊,不能请大家吃一碗,真是遗憾啊。
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晚上,剑鱼串豆腐,如奶汁白皙的鱼汤,配上颤抖抖的嫩豆腐,点缀着几丝青菜沫子,不说吃,看一眼都流口水。剑鱼又名黄箭鱼,肉质比之黑鱼细嫩,比鳝鱼劲道,吃起来筋脉感十足,可看做鱼中筋骨。拿着红薯大馍,吃的差点停不了嘴,最后两条剑鱼,李峰吃了大半。这才心满意足拍拍肚皮,泡了杯绿茶,这些茶叶是自家地里采的,哪家竹林山坡上没有几棵老茶树,大大小小,一年喝的茶是不用买的。
嫩嫩茶尖,采下来,不同于别的地方炒茶,李峰家乡每家都有两三个火桶,山里寒气重,每家冬天都是要坐在火桶取暖,聊天。
火桶做起来挺容易,水桶一般,不过大些,底部三十厘米直径的样子,口部六十厘米,底小口大,外面扎上铁圈。用时候,在底部放上一火盆,火盆上十来厘米地方放上圆形的钢筋焊接而成圆形架子,捧着脚,冬天绝对舒服,圆圈可以随时取用。
这里火桶不仅仅是冬天取暖,清明时节采了茶,在火桶上架上罩子,铺上白布,把茶撒在上面,慢慢蒸烤,不时翻动一下,不要半天,茶叶就好了,比一般炒茶可是好了许多。
饭后一根烟快活似神仙,饭后一杯茶神仙羡慕哈。这几天,李峰已经没敢抽烟儿,自家老子不抽烟,张兰又极度厌烦抽烟,李峰没事泡杯茶喝喝却也没了多大瘾,忍忍过去了,再不济躲开点。
喝完茶陪着父母看了会电视,聊聊天,李峰起身进屋,打开电脑,看了一下,那边已经把钱打了过来,一千二,呵呵,小半月,倒是吃喝够了。看了看自己给丽人饰品的留言没有回应,看来人家已经下班了。
捏了捏耳朵,李峰有些怨念,自己耳根被捏的红彤彤,晚上母亲还问呢。让李峰差点以为父母发现了什么,其实这事太过玄幻,李峰不想和任何人说,尤其是自己父母,如是出了事,自己一个人担着就好,可不能连累父母亲人。
空间依旧,除了泉水多了几条鲤鱼,这是李峰趁着父母回家那会子,扔进来的。这几条鲤鱼倒是悠闲儿,一点没有环境改变儿不适应,淡然处之,倒是有些龙子的气度,鱼跃龙门,说的正是这些鲤鱼。
肥仔与毛球此刻正陪着张兰李山,两位老人可是喜欢这俩聪明的小玩意,宝贝得紧,看着玩闹有些脏乱的毛发,张兰拿了两小盆子,倒了些温水,俩人一人一只,给这倆淘气包洗起澡。看着父母乐呵,李峰看着心里也是高兴。
不过,空间里可还有一位,李峰对于这条小绿蛇,有些挠头皮,你说自己给吃,它吃,给什么吃什么,不是应该没有戒心了吗?其实不然,这家伙,你靠近一米之内,绝对吐着信子,嘶嘶,眼里凶光毕露,眼里戒备意味浓烈,身体盘曲,随时准备攻击的样子。
没办法,用枝条挑了块猪肉,走远,看着小家伙一口吞下去半截,李峰越是对这般样子小蛇好奇来了,一般蛇类绝对是吃一顿管好几天,可自己空间的这条却是一天几顿,而且看着还不太饱的样子。
“小家伙,过来。”试着与之打招呼,可惜小蛇小小的眼睛水汪汪看也不看你,缩着身体,缠着树枝跑上石榴树上,高昂着脑袋。让面露和蔼微笑的李峰一僵,心里大骂,这个白眼狼,吃完抹尽不认人了,你看来。
蛇类属于冷血动物,不喜人类这种恒温动物也是情有可原的,李峰不在计较。重新把心思放在空间别的地方,泉水流出越来越多,小半个池塘里已经有一层水儿,李峰看着岸边不少莲藕,自己买的整个没用,脱掉鞋子,挽起袖子,种莲藕。左右种的密集一点,勉强下了一半藕种,剩下继续排在水里儿,以后池塘面积扩大再说了。
起身走到自己栽种花草的地方,昨天挖的不少首乌,树苗并没有因为移栽儿萎缩,叶子水嫩水嫩,看着喜人,连着边上前些日子自己种的花种子也已经冒头了。小芽子尖尖,嫩黄可爱。
“呵呵。”李峰笑呵呵起身,拿着木桶舀了半桶水,一个个像是照顾孩子一般,喂着水儿。如今只等房子建好,自己悠哉悠哉养花弄草,赚点烟酒钱,倒也是一件美事。
做完这些,李峰伸了伸懒腰,今天一天可是忙坏了他,有些日子没这般累了。头一挨枕头,呼呼睡觉了,村里没有车水马龙,夜里安静,一觉醒来已经是早上六点半了。
李峰刷牙洗脸,骑上凤凰牌自行车,迎着东边天际那一丝红火。村里这节路儿有些颠簸,出了村,水泥路,骑着车轻快地很,不到半小时,李峰就来到了镇上。
李家嘴镇上有三条街,菜市街,家电服饰,日用品小吃。李峰今天主要是买些家电,不过时间还早,倒不用太赶,把自行车放在一家熟悉的店主家。
李峰一个人溜达了起来,李家嘴集市分单双日,依据每年开集日子,左右不过年初五,初六开集,主要看黄历,人儿,农村传统,几百年遵循,李峰觉着其实这些没什么儿。挺好的,开集的时候,每家店主都要放鞭炮,镇上的舞狮舞龙队,推着大鼓,一家家送财神,当然店主也不会吝啬,每家最少五十,上百,舞狮舞龙的队伍是孩子最爱,不仅仅可以看着舞狮舞龙好戏。每到一家店主总是拿出过年糖果招待,这可是喜坏了孩子们。
李峰脸上淡淡微笑,走进菜市街,想要看看有没有山核桃树,山核桃不仅味道美,营养丰富,连着树木也是金贵的玩意,山核桃树的家具不仅贵,而且是有价无市,没办法,这些年砍伐,山核桃树本就不多,如今树苗都是难得一见,李峰进山寻觅一下,连着一棵没见,可见稀少了。
菜市,各种水果摊,蔬菜摊子,人流涌动,比之城市里的菜场不同,这些菜刚刚从园子里摘的,有些还带着泥土,水灵灵,价钱又不那么较真。如香菜,青菜,一大把一块,五毛懒得称,一些人压根不带称,你看着给,摊子看着要,讲价各看本事。热闹非凡,李峰听着熟悉的乡音,心里越加悠闲,乐呵,走走停停,看见新鲜的玩意停下来。尤其是一些竹制品,看着李峰心儿痒痒的,竹笔筒,雕工精美,李峰一眼就看上一个,雕刻着兰花,极其简略却透着一丝简单大气。
“老干(老人家的意思)怎么说?”李峰看着摊子上多是竹制品,竹篮子,竹箩筐,竹蛇,尤其是看着竹蛇,用着竹节一点点连在一起,后面有个把手,上面画上花纹,猛一看不知道准以为是条土蛇呢。连着信子都是用自行车里胎做的,红彤彤,拿着把手,蛇身不由自主晃动,看着挺吓人。李峰上高中,是在市里,那会子带了一条竹蛇,可是吓坏了不少女同学,连着一些男生都尖叫不已。那次因为竹蛇还被班主任批评教育了一顿,可算是记忆犹新。
“牙子,五十块。”老人伸出巴掌翻了一翻,咧嘴笑,露出烟熏的黄牙,李峰看了看说起来五十挺便宜,那你可就错了,集市不是超市,不能还价儿,这里无论是摊子,还是店面,没人说你不能还价儿。
“老干,这个数你看呢?”李峰伸出一根手指,加个拳头,意思一下,老人摇了摇头巴掌收进一个手指。
“太贵,老干,大家都是本地人,实价。”虽然雕工不错,毕竟是竹子的,李家嘴什么都缺最不缺竹子,满山遍野的一眼望不到边哪里不是竹子啊。青竹,毛竹,绣竹,只有你想不到,没有这里找不到竹子。
“小牙子,拿去吧。”李峰花了十五块钱买下了一个竹笔筒,翻来覆去的看了看,没有损伤,满意装了起来,站起身向着里面走。却没发现老头儿眼角笑意,这样的笔筒,一天老人可以做出四五个,平时十块一个卖出去已经赚了,今个不过是看着李峰穿着不错,要了狠价。
李峰可能不会想到自己已经成为肥鱼了,正乐呵,摸着笔筒,这要是再外边买,雕工如此精细,打磨如此光滑,少说好几十块呢。
没走几步,李峰抽动着鼻子,闻到一丝香味,早上吃的少,这一路猛蹬,肚子的食早没了。
“老嬷(老婆婆),来碗油茶儿,香饼拿俩。”李峰看着足有一米来大铁皮大茶壶上面是稻草编制的套子儿保温,脸上惊喜不已,巴巴的找了一个座,大声叫道。油茶其实配方挺简单,主要是面筋,千张,海带丝,加上淀粉,烧成汤,看起来如鱼冻看着黏稠,其实喝起来与一般汤水没有两样。
看着老奶奶扶着茶壶把,拿着碗在茶壶嘴下,微微一提壶把,一碗油茶装满,浇上辣油,撒上碎核桃仁,香菜末,李峰远远看着都流口水。拿着薄如纸,透着亮香饼,脆香无比,配上一碗油茶,这可是李峰曾今一度的梦想啊。
“老嬷,再来俩香饼。”三口俩口,两块香饼进了肚皮,真是没说的,好吃啊。油茶带着一丝微辣,点上香菜末清香,核桃仁脆香,完美极了。
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