第二百七十章 推介会开始
*对了,小虫上周在某宝买的黑咖啡终于收到了,这种号称熬夜神器的无糖无奶纯苦咖啡,还挺不错,提神醒脑,码字必备啊!
关于流火专卖店推介太阳河牧场牛肉的事情,引起了广泛关注,让牛肉还未正式面世,就已经聚集了极大的名气。
大部分人对这种突然名气大增的牛肉,保持了极大的好奇,决定不管如何,一定要买一块尝尝!
不过很多人注定要失望的,因为目前的肉牛只有一千头左右,远远不够市场所需。
所以,牧场近期的销售定位,就是高端市场,与美国高档酒店、餐厅达成直销协议。
这也是没办法,出栏的肉牛太少了!
当然,这样的销售策略,也是为了利润最大化,毕竟这种顶级品质的牛肉,也只有财力雄厚的高档酒店,才给得起价格!
牧场里的五万头牛长大,倒是可以走超市高价零售的路线,让普通人也有机会,能时不时买一块牛肉,回家享受下高端食材带来的幸福。
这对于牧场口碑以及维持顾客群体,都有很好的作用。
当然,这是今年年底甚至明年的工作内容了,毕竟说到底,现在还只有千头肉牛!
抛开这些不谈,倒还是有一件关于目光敏锐的零售商的小插曲。
消息一经发出,当天晚上,就已经有一些敢于冒险的零售商找上门来,想要在太阳河牧场牛肉真正成为第二个流火之前,与牧场签订长期供货合约!
这些零售商,自然是想要赌一把,如果成功,那牧场牛肉成为第二个流火,那他们就能在不远的将来,分得一块美味的蛋糕。赚个锅满盆溢!
不过别说秦逸一家子,就连莱恩和霍布斯都对这些合作请求不屑一顾!
他们自然知道牛肉的美味,觉得其成为第二个流火是一点问题都没有,自然容不得无良奸商横插一脚!
其实这些寻求合作的零售商,给出的价格也不低:美国产高端牛肉市价的基础上,再加10%,作为牧场提供给他们的零售价!
可以说,零售商也是冒了很大的风险的,但奈何,他们依旧低估了太阳河牧场的牛肉!
打发了这些零售商。安琪儿去上学,苏萨也要忙着核对这段时间以来专卖店的账目,而科洛则跑去附近的几家屠宰场考察,只剩下甩手掌柜秦老板,独自一人在河边垂钓!
最近这家伙迷上了钓螃蟹。
太阳河里有不少淡水蟹,这些十厘米左右的大家伙,身上都有一对斑点,看起来与国内颇有些不同。
不过同样的,蟹肉多。脂膏肥满,味鲜美,冬天吃也很合适。
钓法说起来很简单,尼龙绳绑着鱼肉沉入水底。看到浮漂有动静,就非常缓慢地拉出,然后就可以看到一只肥美的大螃蟹,正用钳子夹住鱼肉!
不过现在天气太冷。螃蟹都呆在水底一动不动,很少有上钩的。
但秦逸就是时间多,也就跟螃蟹比起了耐心!
这几天。每天都有十来只肥美的大螃蟹,不管是清蒸还是红烧,都吃得家里的大小女人直呼过瘾!
其实拉网捕捞是最效率的方法,但他只是为了玩乐而已,一天有几只螃蟹做下酒菜就很好了。
孩子上学,女人们忙碌,秦逸悠闲自在,两天的时间倏然而过。
在苏萨核对完酒庄的账目之后,科洛的准备工作也已完成,牛肉推介会如期举行。
为了这次的推介会,莱恩临时安排人宰杀了十几头牛,保鲜包装后,或公路或空运,及时送到了各大专卖店。
同时,各大店长接到科洛的指示后,也第一时间向所在城市的顶级牛肉烹饪大师发出了邀请。
而接到邀请的大厨,在限量版流火的诱惑下,自然是第一时间接受了邀请。
其实这些顶级的厨师身价不菲,自然买得起流火,但限量版流火,可不是有钱就能买得到的!
所以,专卖店拿限量版流火作为报酬,已经给足了他们的面子!
于是乎,有流火的名气在前吸引顾客,再加上顶级食材和厨师,可谓是万事俱备,一场关于牛肉的推介会,就这么展开了。
现在把目光转到专卖店内,可以看到,此时专卖店的摆设已经做了些改变。
原本展览用的柜台、供顾客休息的长条沙发等设施,已经临时变成了一张张玻璃餐桌,配合着脆嫩盆栽和舒缓钢琴曲,显得优雅又安静,就像步入了高档餐厅!
虽然酒庄专卖店营业时间还短,但由于流火带来的震撼早已深入人心,大家对店内的摆设,也已经形成了固定的思维。
因此,今天这一番改变,让步入其间的顾客们大觉新奇。
一时间,前来捧场的酒庄支持者都暗暗点头,更觉得牛肉品质超绝,不然酒庄以及牧场不会这么不明智。
要知道,如果今天牛肉的品质不过关,那推介会的场面,搞得越宏大,就越丢人!
推介会一直持续三天,每天早上8点到晚上6点,只要购买流火者,都能获赠牛排一份。
有一小部分人,买了流火后,带着一块牛排,或上班或回家,他们都有事在身。
不过更多的人,早早步入店内购买了一瓶流火,但却既没有离开,也没有第一时间让严正以待的大厨动手烹饪,看得店员和店长好奇不已。
就这样慢慢到了半中午,餐桌都坐满了人,大家这才对着一旁充当服务员的店员示意,表示可以开始烹饪了!
原来是想要跟大家一起品尝这闹的沸沸扬扬的牛肉啊!
只是大厨却暗中叫苦不迭,毕竟店内可是有二十多个人呢,他一个人做这么多人份的牛排,那还不得忙死!
但没办法,接下了这份工作,就由不得他抱怨,只能把自己烹饪的手艺发挥到极致,现场表演了一番行云流水的烹饪艺术,虽然累的满头大汗,但也赢得了满堂喝彩!
而且那满屋清香的牛肉,好像还带着一股舒爽的气息,熟悉但又说不出。
这种感觉引得众人直抽鼻子!
不过这些富人都比较矜持,动作不那么明显而已,毕竟公共场合,店外可是聚满了好奇的美国民众,还是要注意下身份的。
店员、保安齐上场,一盘盘色泽美观、香味扑鼻的牛排摆在面前,顾客们优雅地拿起刀叉,和善地请店员帮自己打开新买的那瓶流火,就这样享受起了自己的午餐!
只是这一品尝,大家立即知道,为什么刚才闻着牛排香气会有熟悉的气息了!
流火的气息!
没错的,就是这种让人身心满足的气息!
每个品尝牛排的顾客,都不可避免地陷入了一种奇妙的境地:那细嫩的口感,略带清新牧草的香气,再加上那一丝的弹性,让一小块牛排,仿佛在口中灵动地跳跃!
那种香甜和满足的感觉,好似让人陷入了幻境,但心中莫名涌起的愉悦,又是那么清晰!
一时间,品尝着牛排,大家都有些迷醉。(未完待续……)
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关于流火专卖店推介太阳河牧场牛肉的事情,引起了广泛关注,让牛肉还未正式面世,就已经聚集了极大的名气。
大部分人对这种突然名气大增的牛肉,保持了极大的好奇,决定不管如何,一定要买一块尝尝!
不过很多人注定要失望的,因为目前的肉牛只有一千头左右,远远不够市场所需。
所以,牧场近期的销售定位,就是高端市场,与美国高档酒店、餐厅达成直销协议。
这也是没办法,出栏的肉牛太少了!
当然,这样的销售策略,也是为了利润最大化,毕竟这种顶级品质的牛肉,也只有财力雄厚的高档酒店,才给得起价格!
牧场里的五万头牛长大,倒是可以走超市高价零售的路线,让普通人也有机会,能时不时买一块牛肉,回家享受下高端食材带来的幸福。
这对于牧场口碑以及维持顾客群体,都有很好的作用。
当然,这是今年年底甚至明年的工作内容了,毕竟说到底,现在还只有千头肉牛!
抛开这些不谈,倒还是有一件关于目光敏锐的零售商的小插曲。
消息一经发出,当天晚上,就已经有一些敢于冒险的零售商找上门来,想要在太阳河牧场牛肉真正成为第二个流火之前,与牧场签订长期供货合约!
这些零售商,自然是想要赌一把,如果成功,那牧场牛肉成为第二个流火,那他们就能在不远的将来,分得一块美味的蛋糕。赚个锅满盆溢!
不过别说秦逸一家子,就连莱恩和霍布斯都对这些合作请求不屑一顾!
他们自然知道牛肉的美味,觉得其成为第二个流火是一点问题都没有,自然容不得无良奸商横插一脚!
其实这些寻求合作的零售商,给出的价格也不低:美国产高端牛肉市价的基础上,再加10%,作为牧场提供给他们的零售价!
可以说,零售商也是冒了很大的风险的,但奈何,他们依旧低估了太阳河牧场的牛肉!
打发了这些零售商。安琪儿去上学,苏萨也要忙着核对这段时间以来专卖店的账目,而科洛则跑去附近的几家屠宰场考察,只剩下甩手掌柜秦老板,独自一人在河边垂钓!
最近这家伙迷上了钓螃蟹。
太阳河里有不少淡水蟹,这些十厘米左右的大家伙,身上都有一对斑点,看起来与国内颇有些不同。
不过同样的,蟹肉多。脂膏肥满,味鲜美,冬天吃也很合适。
钓法说起来很简单,尼龙绳绑着鱼肉沉入水底。看到浮漂有动静,就非常缓慢地拉出,然后就可以看到一只肥美的大螃蟹,正用钳子夹住鱼肉!
不过现在天气太冷。螃蟹都呆在水底一动不动,很少有上钩的。
但秦逸就是时间多,也就跟螃蟹比起了耐心!
这几天。每天都有十来只肥美的大螃蟹,不管是清蒸还是红烧,都吃得家里的大小女人直呼过瘾!
其实拉网捕捞是最效率的方法,但他只是为了玩乐而已,一天有几只螃蟹做下酒菜就很好了。
孩子上学,女人们忙碌,秦逸悠闲自在,两天的时间倏然而过。
在苏萨核对完酒庄的账目之后,科洛的准备工作也已完成,牛肉推介会如期举行。
为了这次的推介会,莱恩临时安排人宰杀了十几头牛,保鲜包装后,或公路或空运,及时送到了各大专卖店。
同时,各大店长接到科洛的指示后,也第一时间向所在城市的顶级牛肉烹饪大师发出了邀请。
而接到邀请的大厨,在限量版流火的诱惑下,自然是第一时间接受了邀请。
其实这些顶级的厨师身价不菲,自然买得起流火,但限量版流火,可不是有钱就能买得到的!
所以,专卖店拿限量版流火作为报酬,已经给足了他们的面子!
于是乎,有流火的名气在前吸引顾客,再加上顶级食材和厨师,可谓是万事俱备,一场关于牛肉的推介会,就这么展开了。
现在把目光转到专卖店内,可以看到,此时专卖店的摆设已经做了些改变。
原本展览用的柜台、供顾客休息的长条沙发等设施,已经临时变成了一张张玻璃餐桌,配合着脆嫩盆栽和舒缓钢琴曲,显得优雅又安静,就像步入了高档餐厅!
虽然酒庄专卖店营业时间还短,但由于流火带来的震撼早已深入人心,大家对店内的摆设,也已经形成了固定的思维。
因此,今天这一番改变,让步入其间的顾客们大觉新奇。
一时间,前来捧场的酒庄支持者都暗暗点头,更觉得牛肉品质超绝,不然酒庄以及牧场不会这么不明智。
要知道,如果今天牛肉的品质不过关,那推介会的场面,搞得越宏大,就越丢人!
推介会一直持续三天,每天早上8点到晚上6点,只要购买流火者,都能获赠牛排一份。
有一小部分人,买了流火后,带着一块牛排,或上班或回家,他们都有事在身。
不过更多的人,早早步入店内购买了一瓶流火,但却既没有离开,也没有第一时间让严正以待的大厨动手烹饪,看得店员和店长好奇不已。
就这样慢慢到了半中午,餐桌都坐满了人,大家这才对着一旁充当服务员的店员示意,表示可以开始烹饪了!
原来是想要跟大家一起品尝这闹的沸沸扬扬的牛肉啊!
只是大厨却暗中叫苦不迭,毕竟店内可是有二十多个人呢,他一个人做这么多人份的牛排,那还不得忙死!
但没办法,接下了这份工作,就由不得他抱怨,只能把自己烹饪的手艺发挥到极致,现场表演了一番行云流水的烹饪艺术,虽然累的满头大汗,但也赢得了满堂喝彩!
而且那满屋清香的牛肉,好像还带着一股舒爽的气息,熟悉但又说不出。
这种感觉引得众人直抽鼻子!
不过这些富人都比较矜持,动作不那么明显而已,毕竟公共场合,店外可是聚满了好奇的美国民众,还是要注意下身份的。
店员、保安齐上场,一盘盘色泽美观、香味扑鼻的牛排摆在面前,顾客们优雅地拿起刀叉,和善地请店员帮自己打开新买的那瓶流火,就这样享受起了自己的午餐!
只是这一品尝,大家立即知道,为什么刚才闻着牛排香气会有熟悉的气息了!
流火的气息!
没错的,就是这种让人身心满足的气息!
每个品尝牛排的顾客,都不可避免地陷入了一种奇妙的境地:那细嫩的口感,略带清新牧草的香气,再加上那一丝的弹性,让一小块牛排,仿佛在口中灵动地跳跃!
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