第二章【借宿遇同胞】
韦伯斯特乡的阳光餐厅厨房里,不甘平庸的王俊正切洋葱切的泪流满面,黯然。
很多人说美国自由民主平等,纯属扯淡,只是不平等表现的很隐晦而已。比如,美国很多餐馆宁愿收留一些看见女人只会问“约吗”的黑人,都不愿雇佣没有绿卡的中国人。
阳光餐厅的秃顶老板托德肯用王俊这个外来者,主要看中了他的本事,洗盘刷碗,倒垃圾,搬货物,扫地拖地都能干,厨房忙不过来时他还可以帮忙切菜。最妙的是,他一个人能干三个人的活,只拿一个人的薪水。
切完洋葱,王俊靠在厨房门口稍歇,有些羡慕的看着服务员们抽签。
打杂是死工资,老板只给250美元的周薪,很让人郁闷的数字。服务员没有底薪,薪水却是顾客给的小费。
在美国到餐馆用餐,只要有服务员点菜送餐,平均得付15到20的小费,高于这个数额的,表示对服务态度很满意,低于这个数额的,表示对服务态度不满意,一般不可低于10。
好的区域容易得到更多小费,为了公平,每天都要进行抽签。服务员抽到几号,今天就负责照顾几区,这区里的客人都由他负责,带客人,上菜,收盘,添水,收桌等等。
服务员运气好的话,一天就能获得上百美元。打杂则是一天干近12个小时,累到腰酸背疼的苦差。
“王,你发什么呆呢快点把这两箱汽水搬到厨房里去。”老板托德叫道。只要看到员工站着不动,他就不舒服。
“知道了。”王俊点头道。
过了一会儿,托德又叫:“王,把这些食材都搬进厨房,能快点吗再磨蹭今天扣你工钱了”
今天是周末客人多,一直到晚上十点,王俊终于打扫完卫生,可以下班了。
他对老板说:“托德先生,我决定辞职不干了。”
托德愣了一下,摆出副笑脸:“你干的挺好啊,我对你也不差吧为什么要走呢年轻人现在就这么怕累吗”
王俊摇了摇头,微笑道:“不,我干的很愉快,学到了不少东西。我想去个大城市,找份赚钱更多的工作,在去之前我得存点钱,即使到了那边没法立即找到工作,也能撑段时间。”
托德不再劝说,从钱包里抽出三百美元,塞到王俊手里,叹道:“看来你早就想好了。孩子,我建议你去安娜堡,距离这里才几十公里。如果找不到好工作,你可以再乘车去底特律。”
“老板,谢谢你的建议,还有谢谢你多给五十块。”王俊笑道。托德虽然小事很多,至少不拖欠工钱。
他在这里找工作,更多是为了锻炼沟通能力,有时间就和人聊天。结果不错,虽然他的英语发音不是很标准,对话没问题。
清楚自己是个过客,王俊没有在韦伯斯特乡租房子,而是在贫民区找了间没人居住的老屋暂住。稍微打扫了一下,没水没电,他为了省钱什么都能凑活。
托德拍了拍王俊后背,和他一起出了餐厅,像个长辈一样鼓励说:“你很能干,也很有冲劲,我相信你会赚到钱的。”
“谢你吉言。”
虽然在美国一无所有,王俊却总能面带微笑的生活。虽然薪水很少,他做事却很认真。他用自己的努力赢得了尊重。
第二天,王俊背上旅行包向安娜堡进发。
一周时间,以1比8的汇率赚了两千四百块人民币,王俊很满足,他相信到了大城市会赚的更多。
安娜堡是密歇根第六大城市,也是距离他所在位置最近的大城市,那里有将近四万人是学生,多年被评为美国最适合居住的城市之一,居民受教育程度全美名列前茅。单是这些特点就对王俊有足够的吸引力了,甚至好过底特律。如果有钱了,把乐莹接来,让她读密歇根大学就很好。
王俊搭了一辆车,这次没那么好运,司机的目的地是安娜堡附近的乡镇,剩下的路他只能再想办法。
王俊在小镇的篮球场边凑活了一顿中午饭,顺便观看了本地人。单挑10球一局,轮流进攻,先进10球算赢,赢一个球10美元。
赌注不小,穷到恨不得一元硬币竖着削成两半的王俊有点蠢蠢欲动,不过看了那些人的表现后,他毫不犹豫把脖子又缩了回去,还是安静的吃饭吧。
几个黑人的速度实在太快了,跳的也高,身高一米八左右就能轻松扣篮,急停跳投也高度惊人,根本不可能封盖。王俊感叹业余球员都这么厉害,美国不愧是篮球国度。
下午他离开了小镇,从两点一直走到天黑,没再搭到车,也没看到城市的影子。
他开始头疼起来。不是走错方向了吧惨了,难道今天要在树林里草地上露宿这里可够冷的啊。
密歇根州白天晚上温度差距很大,哪怕是7月份,露宿也很痛苦。而且王俊没有帐篷睡袋,恐怕会成为蚊子们的血袋。
他又走了一个小时,还没搭到车,看到前方路边有淡淡的光。
运气啊。在这漆黑的环境下,王俊就像迷失在茫茫大海的小船看到了希望的灯塔。他走过去,发现在一片宽阔的草坪上,停着一辆漂亮的房车,一看就很高级那种。
王俊早走累了,厚着脸皮就去敲门。在房车里睡一觉,说不定明天他还能被带去安娜堡呢,一举两得。
咚咚敲门声很有质感,门是金属做的。
开门的是一个老人,普通的装扮,普通的相貌,胡子头发白,就像槐州常在大树边摆摊下象棋的那种退休老人。王俊激动的差点叫出来,这好像是个中国人啊
“你好,小伙子,你是中国人吗”
老人一开口就是标准中国普通话。王俊深吸了一口气,惊喜道:“我是中国人,老伯您好。”
美国的荒郊野外遇到同胞,真是太有缘了。
老人微笑道:“你有什么事吗”
王俊郑重的鞠了一躬,正色道:“老伯,我叫王俊,刚来美国不久,迷路了想借宿一晚,请问方便吗”
“请进吧。这里就我一个人。”老头亲切的拉着他的胳膊进屋,笑道:“我正好很闷,希望能有个人聊天呢。”
房车内布置的很简单,床,沙发,桌子做饭的灶台应有尽有。王俊由衷的赞叹道:“真是辆好车啊。”
“你喜欢车”
“不,我只是看到这辆车忽然有了赚钱的灵感,关于餐饮的。”王俊兴奋道。
老人给王俊倒了杯水,王俊连忙道谢,在沙发上坐下,老人则坐在了床上。
老人问:“你既然是中国人,怎么跑到美国这么偏僻地方来了,能和我说说吗现在休息太早了,还不到9点。”
“那可真是说来话长。”
“我喜欢听故事,你喝酒吗要不要陪我喝一杯我这里还有些晚上的剩饭。”
“恭敬不如从命了。”
王俊感叹遇到了好人,这老人真大方,不但有啤酒喝,还有脆皮鸭熏鱼等食物做下酒菜。一看他就是个很会享受生活的人,大龄吃货。
王俊本就不是个心里能藏住事的人,这段时间过的辛苦,有强烈的倾吐欲。他先说了自己在中国的事,然后说了怎么被骗来的美国。
“父亲车祸,母亲绝症,住亲戚家,姑父和表妹还看你们不顺眼,真够倒霉的。你这么想赚钱,就是为了早日离开他们家”老人酒量很好,不声不响喝了七瓶啤酒。
王俊陪着喝了七瓶,这会儿有点头晕了。
酒后吐真言,他话越来越多。“如果不是没办法,谁愿寄人篱下这次我来打工,我姑父不同意,理由居然是怕莹莹这段时间有什么事,我怪他们照顾的不好,敲诈他们。我艹,他以为自己有什么了不起吗不就是国企一副主任要不是姑姑一直放心不下我俩,我还不想去呢”
“你讨厌他们”
“算不上,姑姑是真心对我们兄妹俩好的,这份恩情我迟早会还。”王俊叹道:“就是不知道什么时候才能发达啊。”
“不带钱就敢来美国,还有信心一年就闯出名堂,我该说你小子是自信还是自大”老人播着电视遥控器,没有开声音,听故事的同时换着频道。
“我现在更自信了。来了十天,我发现美国食物超难吃,而且在餐厅吃饭还得付小费,很麻烦。如果我卖一些好吃的食物不要小费,大概能赚不少钱。”王俊笑道。
“你开店就得请人,还得有租金,水电费,这税那税。不要小费,还得发服务员薪水呢。”
“我不开店,等我有钱了就买一辆餐车,像这辆房车那么大。我在车上做饭,开到旅游景点卖手抓饼白吉馍火爆鱿鱼等等,特色好吃,简单好做,不要小费,只要找两个帮手就行了。我想很容易找到人合作。”王俊呵呵傻笑:“买辆车总比开店便宜吧”
老人欣赏的点了点头:“小王,你是个聪明人,很重感情,人品不错。我非常欣赏你,准备送你个小礼物。你想过吗你的天赋其实不适合做厨子。”
“那我适合做什么”
“运动员啊,你不是上过体校,喜欢打篮球吗”老人指了指面前的小电视,体育台在播放篮球比赛,录播的公牛vs爵士的98年总决赛。他说:“打篮球比当厨子赚钱。”
“我是喜欢篮球,可在中国体校我都打不上主力。你看我这体型,像能打球赚钱的吗”王俊捏了捏自己肚子上的肥肉,一层一层,横看成岭侧成峰。
“瘦下来就行,我看你身高和臂展都不错,还有双大手,这可是球星身材。”
“总之我可是喝凉水都长肉的那种人啊。”王俊自嘲的笑笑,喝了口啤酒。
“说不定我能帮你瘦下来哦。”
“嘿嘿,那先谢了。”王俊忽然觉得头越来越晕,眼皮开始打架了
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很多人说美国自由民主平等,纯属扯淡,只是不平等表现的很隐晦而已。比如,美国很多餐馆宁愿收留一些看见女人只会问“约吗”的黑人,都不愿雇佣没有绿卡的中国人。
阳光餐厅的秃顶老板托德肯用王俊这个外来者,主要看中了他的本事,洗盘刷碗,倒垃圾,搬货物,扫地拖地都能干,厨房忙不过来时他还可以帮忙切菜。最妙的是,他一个人能干三个人的活,只拿一个人的薪水。
切完洋葱,王俊靠在厨房门口稍歇,有些羡慕的看着服务员们抽签。
打杂是死工资,老板只给250美元的周薪,很让人郁闷的数字。服务员没有底薪,薪水却是顾客给的小费。
在美国到餐馆用餐,只要有服务员点菜送餐,平均得付15到20的小费,高于这个数额的,表示对服务态度很满意,低于这个数额的,表示对服务态度不满意,一般不可低于10。
好的区域容易得到更多小费,为了公平,每天都要进行抽签。服务员抽到几号,今天就负责照顾几区,这区里的客人都由他负责,带客人,上菜,收盘,添水,收桌等等。
服务员运气好的话,一天就能获得上百美元。打杂则是一天干近12个小时,累到腰酸背疼的苦差。
“王,你发什么呆呢快点把这两箱汽水搬到厨房里去。”老板托德叫道。只要看到员工站着不动,他就不舒服。
“知道了。”王俊点头道。
过了一会儿,托德又叫:“王,把这些食材都搬进厨房,能快点吗再磨蹭今天扣你工钱了”
今天是周末客人多,一直到晚上十点,王俊终于打扫完卫生,可以下班了。
他对老板说:“托德先生,我决定辞职不干了。”
托德愣了一下,摆出副笑脸:“你干的挺好啊,我对你也不差吧为什么要走呢年轻人现在就这么怕累吗”
王俊摇了摇头,微笑道:“不,我干的很愉快,学到了不少东西。我想去个大城市,找份赚钱更多的工作,在去之前我得存点钱,即使到了那边没法立即找到工作,也能撑段时间。”
托德不再劝说,从钱包里抽出三百美元,塞到王俊手里,叹道:“看来你早就想好了。孩子,我建议你去安娜堡,距离这里才几十公里。如果找不到好工作,你可以再乘车去底特律。”
“老板,谢谢你的建议,还有谢谢你多给五十块。”王俊笑道。托德虽然小事很多,至少不拖欠工钱。
他在这里找工作,更多是为了锻炼沟通能力,有时间就和人聊天。结果不错,虽然他的英语发音不是很标准,对话没问题。
清楚自己是个过客,王俊没有在韦伯斯特乡租房子,而是在贫民区找了间没人居住的老屋暂住。稍微打扫了一下,没水没电,他为了省钱什么都能凑活。
托德拍了拍王俊后背,和他一起出了餐厅,像个长辈一样鼓励说:“你很能干,也很有冲劲,我相信你会赚到钱的。”
“谢你吉言。”
虽然在美国一无所有,王俊却总能面带微笑的生活。虽然薪水很少,他做事却很认真。他用自己的努力赢得了尊重。
第二天,王俊背上旅行包向安娜堡进发。
一周时间,以1比8的汇率赚了两千四百块人民币,王俊很满足,他相信到了大城市会赚的更多。
安娜堡是密歇根第六大城市,也是距离他所在位置最近的大城市,那里有将近四万人是学生,多年被评为美国最适合居住的城市之一,居民受教育程度全美名列前茅。单是这些特点就对王俊有足够的吸引力了,甚至好过底特律。如果有钱了,把乐莹接来,让她读密歇根大学就很好。
王俊搭了一辆车,这次没那么好运,司机的目的地是安娜堡附近的乡镇,剩下的路他只能再想办法。
王俊在小镇的篮球场边凑活了一顿中午饭,顺便观看了本地人。单挑10球一局,轮流进攻,先进10球算赢,赢一个球10美元。
赌注不小,穷到恨不得一元硬币竖着削成两半的王俊有点蠢蠢欲动,不过看了那些人的表现后,他毫不犹豫把脖子又缩了回去,还是安静的吃饭吧。
几个黑人的速度实在太快了,跳的也高,身高一米八左右就能轻松扣篮,急停跳投也高度惊人,根本不可能封盖。王俊感叹业余球员都这么厉害,美国不愧是篮球国度。
下午他离开了小镇,从两点一直走到天黑,没再搭到车,也没看到城市的影子。
他开始头疼起来。不是走错方向了吧惨了,难道今天要在树林里草地上露宿这里可够冷的啊。
密歇根州白天晚上温度差距很大,哪怕是7月份,露宿也很痛苦。而且王俊没有帐篷睡袋,恐怕会成为蚊子们的血袋。
他又走了一个小时,还没搭到车,看到前方路边有淡淡的光。
运气啊。在这漆黑的环境下,王俊就像迷失在茫茫大海的小船看到了希望的灯塔。他走过去,发现在一片宽阔的草坪上,停着一辆漂亮的房车,一看就很高级那种。
王俊早走累了,厚着脸皮就去敲门。在房车里睡一觉,说不定明天他还能被带去安娜堡呢,一举两得。
咚咚敲门声很有质感,门是金属做的。
开门的是一个老人,普通的装扮,普通的相貌,胡子头发白,就像槐州常在大树边摆摊下象棋的那种退休老人。王俊激动的差点叫出来,这好像是个中国人啊
“你好,小伙子,你是中国人吗”
老人一开口就是标准中国普通话。王俊深吸了一口气,惊喜道:“我是中国人,老伯您好。”
美国的荒郊野外遇到同胞,真是太有缘了。
老人微笑道:“你有什么事吗”
王俊郑重的鞠了一躬,正色道:“老伯,我叫王俊,刚来美国不久,迷路了想借宿一晚,请问方便吗”
“请进吧。这里就我一个人。”老头亲切的拉着他的胳膊进屋,笑道:“我正好很闷,希望能有个人聊天呢。”
房车内布置的很简单,床,沙发,桌子做饭的灶台应有尽有。王俊由衷的赞叹道:“真是辆好车啊。”
“你喜欢车”
“不,我只是看到这辆车忽然有了赚钱的灵感,关于餐饮的。”王俊兴奋道。
老人给王俊倒了杯水,王俊连忙道谢,在沙发上坐下,老人则坐在了床上。
老人问:“你既然是中国人,怎么跑到美国这么偏僻地方来了,能和我说说吗现在休息太早了,还不到9点。”
“那可真是说来话长。”
“我喜欢听故事,你喝酒吗要不要陪我喝一杯我这里还有些晚上的剩饭。”
“恭敬不如从命了。”
王俊感叹遇到了好人,这老人真大方,不但有啤酒喝,还有脆皮鸭熏鱼等食物做下酒菜。一看他就是个很会享受生活的人,大龄吃货。
王俊本就不是个心里能藏住事的人,这段时间过的辛苦,有强烈的倾吐欲。他先说了自己在中国的事,然后说了怎么被骗来的美国。
“父亲车祸,母亲绝症,住亲戚家,姑父和表妹还看你们不顺眼,真够倒霉的。你这么想赚钱,就是为了早日离开他们家”老人酒量很好,不声不响喝了七瓶啤酒。
王俊陪着喝了七瓶,这会儿有点头晕了。
酒后吐真言,他话越来越多。“如果不是没办法,谁愿寄人篱下这次我来打工,我姑父不同意,理由居然是怕莹莹这段时间有什么事,我怪他们照顾的不好,敲诈他们。我艹,他以为自己有什么了不起吗不就是国企一副主任要不是姑姑一直放心不下我俩,我还不想去呢”
“你讨厌他们”
“算不上,姑姑是真心对我们兄妹俩好的,这份恩情我迟早会还。”王俊叹道:“就是不知道什么时候才能发达啊。”
“不带钱就敢来美国,还有信心一年就闯出名堂,我该说你小子是自信还是自大”老人播着电视遥控器,没有开声音,听故事的同时换着频道。
“我现在更自信了。来了十天,我发现美国食物超难吃,而且在餐厅吃饭还得付小费,很麻烦。如果我卖一些好吃的食物不要小费,大概能赚不少钱。”王俊笑道。
“你开店就得请人,还得有租金,水电费,这税那税。不要小费,还得发服务员薪水呢。”
“我不开店,等我有钱了就买一辆餐车,像这辆房车那么大。我在车上做饭,开到旅游景点卖手抓饼白吉馍火爆鱿鱼等等,特色好吃,简单好做,不要小费,只要找两个帮手就行了。我想很容易找到人合作。”王俊呵呵傻笑:“买辆车总比开店便宜吧”
老人欣赏的点了点头:“小王,你是个聪明人,很重感情,人品不错。我非常欣赏你,准备送你个小礼物。你想过吗你的天赋其实不适合做厨子。”
“那我适合做什么”
“运动员啊,你不是上过体校,喜欢打篮球吗”老人指了指面前的小电视,体育台在播放篮球比赛,录播的公牛vs爵士的98年总决赛。他说:“打篮球比当厨子赚钱。”
“我是喜欢篮球,可在中国体校我都打不上主力。你看我这体型,像能打球赚钱的吗”王俊捏了捏自己肚子上的肥肉,一层一层,横看成岭侧成峰。
“瘦下来就行,我看你身高和臂展都不错,还有双大手,这可是球星身材。”
“总之我可是喝凉水都长肉的那种人啊。”王俊自嘲的笑笑,喝了口啤酒。
“说不定我能帮你瘦下来哦。”
“嘿嘿,那先谢了。”王俊忽然觉得头越来越晕,眼皮开始打架了
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