第170章 肥肥的带皮肉
“银针之所以会发黑,是因为碰上了硫,形成了黑色的硫化银,这跟毒不毒的,没什么直接关系。”李信随口解释道,“鸡蛋黄里面碰巧就很有很多的硫,所以银针刺进去以后,就会立即发黑。”
说完,他稍稍正色叮嘱道:“而且,仅以我知道的毒物来说,就有不下几十种是银针完全试不出来的,全部都无色无味,所以,你们这些负责陛下安全的人可千万不能寄希望于一根银针啊。”
李信身为工科生,不仅数学物理的基本功很扎实,一些基础的化学知识也知道得很清楚。后世那么多人工合成的化合物,八成以上都有毒,无色无味的更是不在少数。他说这样的话,倒是客观得很,全然没有说谎。
两名内侍官哪里曾听说过什么“硫化银”之类的东西,脸上的表情还有些不相信,但李世民却摆了摆手,道:“信儿既然这么说,那应该确有其事。他根本没必要哄骗你们两个家伙。回去好好琢磨琢磨吧。”
李二陛下都发话了,两人只好点头道:“谨遵圣谕。”当然,他们心里还忍不住嘀咕着:“鸡蛋黄里为什么会有硫磺呢?”他们并不理解所谓硫元素的概念,只能简单地将其等同为硫磺。
长孙皇后好奇地问道:“这些古怪的东西,难道也是........那个梦里学来的?”
李世民闻言,目光一亮,也看向了李信。
李信毫不胆怯,笑着点了点头,道:“确实是。这叫做化学,是一门研究物质变化的学科。我在梦里学了不少。”
李世民之前虽然接受了李信那个被仙人点化的说法,但心底总有些微妙的怀疑,眼下又见李信如此坦然地说出这样的回答,心中忍不住有些犯嘀咕:难道.......是真的?
不过,他旋即就释然了。反正他也不打算深究这件事,就任由李信保留他的秘密,管它真的还是假的呢。
“看来信儿还真是从仙人那里学到了很多有意思的东西。”李世民笑着随口说道。
李信点头,道:“确实。微臣曾说过,仙人其实也与凡人无异。他们只是知道如何去探究规律,如何去掌握规律,以及如何去利用规律的一群普通人而已。而这些规律,也就是所谓的科学。化学也是科学的一部分。”
李世民听到这里,情知李信多半又要说出他那番反儒家的言论了。至少在今天这样轻松愉快的场合,他并不是很想谈论这样的话题。于是,他将目光转回了面前的菜上,道:“说了这么多,菜都快凉了,朕还是先尝尝你端上来的猪肉吧。”
李信笑了笑,道:“陛下请用。”他当然领会到了李世民的意思。他也知道改变人们心中对儒家思想的观念不是可以一蹴而就的事情,所以眼下也就没有继续深究,干脆顺着李世民的话头说了下去。
李世民用筷子夹起一块肥肥的带皮肉,放到眼前看了看,然后坚定地将其放进了嘴里。
长一楼的厨子全是经过楚王府厨娘严格训练过的,尽得其真传。而厨娘又是李信在厨艺上的“亲传弟子”,做菜早已有了李信的七八分火候,四舍五入之下,长一楼厨子们的厨艺都相当高超,人均相当于大半个李信。
所以,长一楼的菜在味道上绝对没有问题。
红烧肉一入李世民口中,绵烂而又微带韧性的肉皮被毫不费力地咬开,呈现出与下方肥肉完全不同的口感,瞬间绽放出浓郁的肉香。
李世民的表情起了微妙的变化,眼底似乎有某种光芒陡然迸发出来。
长孙皇后紧张地问道:“怎么样?不会太难吃吧?”
李信有点好笑,暗道:“没信心也没必要表现得这么明显吧?”
其实,这也怪不得长孙皇后。猪肉令人难以忍受的骚臭味早已是世人的共识,在亲口品尝过之前,没有人相信它会好吃也是很正常的事情。
李世民咽下食物,转向李信问道:“你用了什么调料?里面加了什么香料?竟然能如此完美地掩盖猪肉的腥味?”
长孙皇后意外道:“没有腥味吗?”
李世民点点头,对她道:“一点也没有。”
长孙皇后狐疑之下,亲自夹起一块瘦一点的肉送进嘴里,嚼了两口便下意识地脱口而出道:“好吃。”她转向李信问道:“怎么做到的?这真的是猪肉吗?”
李信笑道:“当然是猪肉啊。不过给猪肉去腥这件事倒是跟调料没什么关系。”
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说完,他稍稍正色叮嘱道:“而且,仅以我知道的毒物来说,就有不下几十种是银针完全试不出来的,全部都无色无味,所以,你们这些负责陛下安全的人可千万不能寄希望于一根银针啊。”
李信身为工科生,不仅数学物理的基本功很扎实,一些基础的化学知识也知道得很清楚。后世那么多人工合成的化合物,八成以上都有毒,无色无味的更是不在少数。他说这样的话,倒是客观得很,全然没有说谎。
两名内侍官哪里曾听说过什么“硫化银”之类的东西,脸上的表情还有些不相信,但李世民却摆了摆手,道:“信儿既然这么说,那应该确有其事。他根本没必要哄骗你们两个家伙。回去好好琢磨琢磨吧。”
李二陛下都发话了,两人只好点头道:“谨遵圣谕。”当然,他们心里还忍不住嘀咕着:“鸡蛋黄里为什么会有硫磺呢?”他们并不理解所谓硫元素的概念,只能简单地将其等同为硫磺。
长孙皇后好奇地问道:“这些古怪的东西,难道也是........那个梦里学来的?”
李世民闻言,目光一亮,也看向了李信。
李信毫不胆怯,笑着点了点头,道:“确实是。这叫做化学,是一门研究物质变化的学科。我在梦里学了不少。”
李世民之前虽然接受了李信那个被仙人点化的说法,但心底总有些微妙的怀疑,眼下又见李信如此坦然地说出这样的回答,心中忍不住有些犯嘀咕:难道.......是真的?
不过,他旋即就释然了。反正他也不打算深究这件事,就任由李信保留他的秘密,管它真的还是假的呢。
“看来信儿还真是从仙人那里学到了很多有意思的东西。”李世民笑着随口说道。
李信点头,道:“确实。微臣曾说过,仙人其实也与凡人无异。他们只是知道如何去探究规律,如何去掌握规律,以及如何去利用规律的一群普通人而已。而这些规律,也就是所谓的科学。化学也是科学的一部分。”
李世民听到这里,情知李信多半又要说出他那番反儒家的言论了。至少在今天这样轻松愉快的场合,他并不是很想谈论这样的话题。于是,他将目光转回了面前的菜上,道:“说了这么多,菜都快凉了,朕还是先尝尝你端上来的猪肉吧。”
李信笑了笑,道:“陛下请用。”他当然领会到了李世民的意思。他也知道改变人们心中对儒家思想的观念不是可以一蹴而就的事情,所以眼下也就没有继续深究,干脆顺着李世民的话头说了下去。
李世民用筷子夹起一块肥肥的带皮肉,放到眼前看了看,然后坚定地将其放进了嘴里。
长一楼的厨子全是经过楚王府厨娘严格训练过的,尽得其真传。而厨娘又是李信在厨艺上的“亲传弟子”,做菜早已有了李信的七八分火候,四舍五入之下,长一楼厨子们的厨艺都相当高超,人均相当于大半个李信。
所以,长一楼的菜在味道上绝对没有问题。
红烧肉一入李世民口中,绵烂而又微带韧性的肉皮被毫不费力地咬开,呈现出与下方肥肉完全不同的口感,瞬间绽放出浓郁的肉香。
李世民的表情起了微妙的变化,眼底似乎有某种光芒陡然迸发出来。
长孙皇后紧张地问道:“怎么样?不会太难吃吧?”
李信有点好笑,暗道:“没信心也没必要表现得这么明显吧?”
其实,这也怪不得长孙皇后。猪肉令人难以忍受的骚臭味早已是世人的共识,在亲口品尝过之前,没有人相信它会好吃也是很正常的事情。
李世民咽下食物,转向李信问道:“你用了什么调料?里面加了什么香料?竟然能如此完美地掩盖猪肉的腥味?”
长孙皇后意外道:“没有腥味吗?”
李世民点点头,对她道:“一点也没有。”
长孙皇后狐疑之下,亲自夹起一块瘦一点的肉送进嘴里,嚼了两口便下意识地脱口而出道:“好吃。”她转向李信问道:“怎么做到的?这真的是猪肉吗?”
李信笑道:“当然是猪肉啊。不过给猪肉去腥这件事倒是跟调料没什么关系。”
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