第213章美食铺开张
开荒的事准备就绪,金沫就直接放手了,那么多的地,不是一天两天可以干完的,她也就没再关系开荒的事。
接下来她将自己大部分的精力都放到了钟氏美食铺上面。
随着时间的推移,美食铺也准备完毕,所有的员工也都训练有素,就等开店营业了。
开店前,金沫做了最后一番的高度审查,前前后后都检查了一遍,做吃食的一定要将卫生搞好,不然很容易出事。
所以在卫生这方面,金沫对员工们的要求非常的高,必须每隔一段时间就要清洗或者擦干净,时时刻刻都要保持厨房的整洁度,若是被她发现不合格的地方,谁负责的就找谁问责,相同的,在工资待遇方面也要比一般的人高那么一点,她不想自己的美食铺出现投诉或者状告的事。
她将自己的所有要求在一次耳提面令后,美食铺也终于在鞭炮齐鸣中开张营业了。
美食铺的营业,金沫没有做各种的营销手段,而是十分低调的就只是放了一点鞭炮就开业了。
钟强他们还来问她怎么没有跟钟氏超市一样做宣传呢,这样能将顾客吸引过来吗?
金沫直接给了他一个大白眼,真是个小傻子,隔壁就是他们家的超市,每天有络绎不绝的客人上门买东西,美食铺还需要做一些营销手段么。
不需要,大大的不需要,超市的伙计再跟客人交谈的时候,多待那么一句话,就是最好的营销方式,而且还是最省力省钱的。
大家听了伙计的话肯定会接着问吧,就算不是所有人的人都感兴趣,总归有一部分感兴趣的人吧,只要有这些人就足够了,再加上东西醇香美味,还能吸引不来客人,除非这里的人都不好美食。
不好美食显然是不可能,没看到每天食味轩都是高朋满座的么,她卖的的美食适合各个人群,价格也十分多档次的,顾客可以按照自己的能力来购买美食。
钟强的好意却得来的婶子一个大白眼,他觉得十分的受伤,婶子怎么可以这么伤他的心呢。
苦着一张脸,回家去了,将这事跟媳妇姚雪一说,姚雪也用异样的眼光看着他。
美食铺不做宣传这事,婶子一早就说过了,也就只有她家相公傻乎乎的还去问,也不知道那天干啥去了,尽然没有听见婶子的话,得了个白眼还算是好的。
最后,从姚雪口中知道缘由之后,钟强一整天都是闷闷的,敢情只有他一个人傻傻的在那边担心,媳妇也真是的,既然知道为什么不提醒他一声呢,呜呜,又给婶子丢人了,糗大了!
在媳妇的安抚下,钟强的心情才有阴转晴,浑身通体舒畅了。
自从媳妇怀孕后,他就没这么痛快过,下次还可以继续这么试试,早知道还可以这样,他干嘛还要委屈自己呀,不过现在也不晚,就是可怜了媳妇的手,哎~~
姚雪要是知道钟强还存了这个心思,就不知道是哭还是笑了,不过这也是他们夫妻之间的事了。
美食铺顺利开张,第一天,金沫没有准备太多的东西,卖完就停。
当天,金沫让厨房准备了十只烤鸭,十只烤鸡,还有一些小食,比如薯条,肉松饼,鲜肉月饼,还有红油抄手等等,品种比较多,量并不多。
烤鸭和烤鸡的香味很快吸引了一波客人过来。
“好香,好香啊,什么味道这么香,伙计,知不知道隔壁卖什么的,怎么闻着这么香呢?”在超市里买东西的顾客,味道了香味,拉着超市里的伙计询问起来。
“知道,隔壁的铺子也是我们家东家开的,专门卖各类美食的,闻着这香气应该是烤鸭的,您要是感兴趣,一定要赶紧的,我听隔壁的伙计说了,今天只准备了十只烤鸭,不过有试吃的,您可以去试试看。”伙计一听,也来劲了,极力的推销着,东家挣钱多了,他们年终的时候也能拿的多。
“只有十只,这不够吧。我问你价钱贵不贵呀,太贵了,我也买不起。”这位胖胖的妇人一点不忌讳自己没钱,当着伙计的面说了出来。
伙计听了只是笑笑,能来这里买菜的,哪个不说自己没钱的,可是结果呢,还不是经常过来买东西,那些话都成了她们的口头禅了,他们早就习惯了。
“五两一只烤鸭,三两一只烤鸡,其他的安分量来卖的,买的多相对贵一点,买的少自然是便宜点。”伙计还是将价格说给妇人听,她不去买,总有去买的人。
的确,有的人嫌贵了,有的人觉得还是先去尝一下味道,要是味道好,五两一只也不是买不起,心动不如行动,在这边结完账,好几个人都朝着隔壁走了进去。
走进美食铺,就看到一个大大的琉璃柜子出现在眼前,柜子里放了许多了的各类美食,光是看,眼睛都感觉不够用了,再有这香气熏的让人都不想出去了,一定要尝尝味道才行。
“伙计,这些都是什么东西,给介绍介绍呗。”
“对啊,对啊,听说还有烤鸭和烤鸡,你们家的烤鸭是什么样的?”
“听说可以试吃的,是不是真的啊?”
几个妇人七嘴八舌的对着伙计叽里呱啦说了一通。唯美
“几位别着急,听我慢慢跟你们说。”伙计临危不乱,十分镇定的安抚着几位大娘大婶,脸上挂着和熙的笑容。
“大娘,大婶,烤鸭的确是可以试吃的,您几位这边坐一下,我给你们去拿,你们坐着一边吃一边听说给你们介绍琉璃柜里的吃食。”
“好好好,小伙子赶紧去,我们在这等着。”几个大娘大婶结伴坐到了铺子里准备的椅子上,翘首期盼着。
没过一会儿,伙计就端了一托盘的东西来到了大娘大婶身边,将托盘放到了桌上。
“小伙子,不是说烤鸭么,你怎么端了这么多东西过来,这都是啥呀?”一位大婶看着托盘上红红碌碌的东西,十分的莫名,东西她认得,却不知道要来干嘛的,而且还是生的,这要怎么吃?难不成让她们吃生的不成,这怎么可以。
“我慢慢给你说。我先做示范,你们可要瞧好了。”伙计拿起一片薄饼,夹了两片鸭肉,又夹了黄瓜丝,胡萝卜丝,还有京葱丝,最后涂上秘制的酱料,再一层层包起来,“大婶,张嘴,你尝尝味道怎么样。”
那位被点名的大婶还真的张开了嘴巴,伙计直接将包好的鸭肉塞进了大婶的嘴巴里.
“大婶,你慢慢的嚼起来,尝尝味道如何。”伙计他们都已经尝过了,第一次见到这种吃法,他们也十分的震惊呢。
那位被塞了鸭肉的大婶,照着伙计说的做,很快就被她吃得干干净净。
另外几个没有试吃的大娘大婶心痒难耐,她们很想知道究竟好不好吃,在她还没有完全咽下去,就开始不停地追问着:“快说说,味道怎么样?”
“就是,别光顾着吃啊,你快说说味道好不好?”
“喂,你别吃了之后不说话啊,快点说说好不好吃。”
咽下最后一口,那位大婶激动极了,她从来没有吃过这么好吃的烤鸭,以前吃烤鸭都是吃肉的,哪像这里,竟然还配了那么多的东西,难怪会卖到一只五两呢,听上去贵,实则在尝到味道后,她不觉得贵了,实在是太好吃了。
不行,不行,刚才超市的伙计可是说了,每天才十只烤鸭,她得赶紧下手,不然等会儿可就没她的份了。
“你们别问了,赶紧买,绝对不后悔。”说完,着急的向伙计购买一只,“伙计,我问你,我要是买一只烤鸭,这些东西也都有吗?”这个很重要,得要问好了。
“有的,每只烤鸭都配有这些吃食,大婶,您要定吗?我们刚才已经预定出去五只了,还剩五只,您要的话的的赶紧的。”这才开张多久,十只烤鸭已经卖出去了一半,还有一半根本不愁卖。
“要的,要的,现在就能拿吗?”大婶一听还剩五只,不再犹豫,赶紧下手。
“还要等一盏茶的时间,您在这边歇歇脚,很快就好了。”
“好的,好的,你赶紧去说。”大婶担心自己的烤鸭会没有,催着伙计赶紧进厨房,免得等会儿没有了。
在她们说话期间,另外的几个学着伙计的样子,也给自己包了烤鸭吃,一吃就吃上了瘾,好吃,好吃,太好吃了。
刚才他们说还剩五只了是吧,被定了一只,那就还剩四只了,她们正好有四个人,不行,不行,得赶紧找伙计定烤鸭。
“伙计,伙计,我们四个也要定烤鸭。”四个大娘大婶大声的叫着伙计,生怕自己订不到烤鸭。
试想一下,第一天都这么紧俏,后面知道的人多了,十只哪够分啊,今天要是没有抢到,以后想吃到还不知道要等到什么时候呢。
伙计刚从厨房出来,就又重新进去了,上午还没有过完,十只烤鸭卖的一只都不剩了。
后面闻到香气而来的顾客只能退而求其次的买了烤鸡。
同时,县城里知道的人越来越多,很多闻讯赶来的人一个劲的让金沫加量。
金沫才不干呢,这生意哪有一天就给做完的,不过她也不可能真的这么跟客人说,只说从明天开始每天供应二十只,再多供应不了,炉子不够,人手也不够,二十只刚刚好。
顾客们听了虽然还是不甚满意,但还是接受了,总比十只来的强一些,这就看大家的能耐了,谁抢到是谁的。
接下来的一段时间里,每天一早上就能看到美食铺门口排着长队,就为了每天那二十只烤鸭。
这也让路过的从其他地方来的人十分的好奇,打听后知道了原委,觉得他们少见多怪,小县城就是小县城,没有见识。
有人就不爽了,你都没有吃过,有什么资格说他们没见识,少见多怪的。
他们之前也跟他们一样,觉得还不是烤鸭,能有什么不一样的,结果呢,还不是啪啪打脸,到现在他们还觉得脸够疼的。
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接下来她将自己大部分的精力都放到了钟氏美食铺上面。
随着时间的推移,美食铺也准备完毕,所有的员工也都训练有素,就等开店营业了。
开店前,金沫做了最后一番的高度审查,前前后后都检查了一遍,做吃食的一定要将卫生搞好,不然很容易出事。
所以在卫生这方面,金沫对员工们的要求非常的高,必须每隔一段时间就要清洗或者擦干净,时时刻刻都要保持厨房的整洁度,若是被她发现不合格的地方,谁负责的就找谁问责,相同的,在工资待遇方面也要比一般的人高那么一点,她不想自己的美食铺出现投诉或者状告的事。
她将自己的所有要求在一次耳提面令后,美食铺也终于在鞭炮齐鸣中开张营业了。
美食铺的营业,金沫没有做各种的营销手段,而是十分低调的就只是放了一点鞭炮就开业了。
钟强他们还来问她怎么没有跟钟氏超市一样做宣传呢,这样能将顾客吸引过来吗?
金沫直接给了他一个大白眼,真是个小傻子,隔壁就是他们家的超市,每天有络绎不绝的客人上门买东西,美食铺还需要做一些营销手段么。
不需要,大大的不需要,超市的伙计再跟客人交谈的时候,多待那么一句话,就是最好的营销方式,而且还是最省力省钱的。
大家听了伙计的话肯定会接着问吧,就算不是所有人的人都感兴趣,总归有一部分感兴趣的人吧,只要有这些人就足够了,再加上东西醇香美味,还能吸引不来客人,除非这里的人都不好美食。
不好美食显然是不可能,没看到每天食味轩都是高朋满座的么,她卖的的美食适合各个人群,价格也十分多档次的,顾客可以按照自己的能力来购买美食。
钟强的好意却得来的婶子一个大白眼,他觉得十分的受伤,婶子怎么可以这么伤他的心呢。
苦着一张脸,回家去了,将这事跟媳妇姚雪一说,姚雪也用异样的眼光看着他。
美食铺不做宣传这事,婶子一早就说过了,也就只有她家相公傻乎乎的还去问,也不知道那天干啥去了,尽然没有听见婶子的话,得了个白眼还算是好的。
最后,从姚雪口中知道缘由之后,钟强一整天都是闷闷的,敢情只有他一个人傻傻的在那边担心,媳妇也真是的,既然知道为什么不提醒他一声呢,呜呜,又给婶子丢人了,糗大了!
在媳妇的安抚下,钟强的心情才有阴转晴,浑身通体舒畅了。
自从媳妇怀孕后,他就没这么痛快过,下次还可以继续这么试试,早知道还可以这样,他干嘛还要委屈自己呀,不过现在也不晚,就是可怜了媳妇的手,哎~~
姚雪要是知道钟强还存了这个心思,就不知道是哭还是笑了,不过这也是他们夫妻之间的事了。
美食铺顺利开张,第一天,金沫没有准备太多的东西,卖完就停。
当天,金沫让厨房准备了十只烤鸭,十只烤鸡,还有一些小食,比如薯条,肉松饼,鲜肉月饼,还有红油抄手等等,品种比较多,量并不多。
烤鸭和烤鸡的香味很快吸引了一波客人过来。
“好香,好香啊,什么味道这么香,伙计,知不知道隔壁卖什么的,怎么闻着这么香呢?”在超市里买东西的顾客,味道了香味,拉着超市里的伙计询问起来。
“知道,隔壁的铺子也是我们家东家开的,专门卖各类美食的,闻着这香气应该是烤鸭的,您要是感兴趣,一定要赶紧的,我听隔壁的伙计说了,今天只准备了十只烤鸭,不过有试吃的,您可以去试试看。”伙计一听,也来劲了,极力的推销着,东家挣钱多了,他们年终的时候也能拿的多。
“只有十只,这不够吧。我问你价钱贵不贵呀,太贵了,我也买不起。”这位胖胖的妇人一点不忌讳自己没钱,当着伙计的面说了出来。
伙计听了只是笑笑,能来这里买菜的,哪个不说自己没钱的,可是结果呢,还不是经常过来买东西,那些话都成了她们的口头禅了,他们早就习惯了。
“五两一只烤鸭,三两一只烤鸡,其他的安分量来卖的,买的多相对贵一点,买的少自然是便宜点。”伙计还是将价格说给妇人听,她不去买,总有去买的人。
的确,有的人嫌贵了,有的人觉得还是先去尝一下味道,要是味道好,五两一只也不是买不起,心动不如行动,在这边结完账,好几个人都朝着隔壁走了进去。
走进美食铺,就看到一个大大的琉璃柜子出现在眼前,柜子里放了许多了的各类美食,光是看,眼睛都感觉不够用了,再有这香气熏的让人都不想出去了,一定要尝尝味道才行。
“伙计,这些都是什么东西,给介绍介绍呗。”
“对啊,对啊,听说还有烤鸭和烤鸡,你们家的烤鸭是什么样的?”
“听说可以试吃的,是不是真的啊?”
几个妇人七嘴八舌的对着伙计叽里呱啦说了一通。唯美
“几位别着急,听我慢慢跟你们说。”伙计临危不乱,十分镇定的安抚着几位大娘大婶,脸上挂着和熙的笑容。
“大娘,大婶,烤鸭的确是可以试吃的,您几位这边坐一下,我给你们去拿,你们坐着一边吃一边听说给你们介绍琉璃柜里的吃食。”
“好好好,小伙子赶紧去,我们在这等着。”几个大娘大婶结伴坐到了铺子里准备的椅子上,翘首期盼着。
没过一会儿,伙计就端了一托盘的东西来到了大娘大婶身边,将托盘放到了桌上。
“小伙子,不是说烤鸭么,你怎么端了这么多东西过来,这都是啥呀?”一位大婶看着托盘上红红碌碌的东西,十分的莫名,东西她认得,却不知道要来干嘛的,而且还是生的,这要怎么吃?难不成让她们吃生的不成,这怎么可以。
“我慢慢给你说。我先做示范,你们可要瞧好了。”伙计拿起一片薄饼,夹了两片鸭肉,又夹了黄瓜丝,胡萝卜丝,还有京葱丝,最后涂上秘制的酱料,再一层层包起来,“大婶,张嘴,你尝尝味道怎么样。”
那位被点名的大婶还真的张开了嘴巴,伙计直接将包好的鸭肉塞进了大婶的嘴巴里.
“大婶,你慢慢的嚼起来,尝尝味道如何。”伙计他们都已经尝过了,第一次见到这种吃法,他们也十分的震惊呢。
那位被塞了鸭肉的大婶,照着伙计说的做,很快就被她吃得干干净净。
另外几个没有试吃的大娘大婶心痒难耐,她们很想知道究竟好不好吃,在她还没有完全咽下去,就开始不停地追问着:“快说说,味道怎么样?”
“就是,别光顾着吃啊,你快说说味道好不好?”
“喂,你别吃了之后不说话啊,快点说说好不好吃。”
咽下最后一口,那位大婶激动极了,她从来没有吃过这么好吃的烤鸭,以前吃烤鸭都是吃肉的,哪像这里,竟然还配了那么多的东西,难怪会卖到一只五两呢,听上去贵,实则在尝到味道后,她不觉得贵了,实在是太好吃了。
不行,不行,刚才超市的伙计可是说了,每天才十只烤鸭,她得赶紧下手,不然等会儿可就没她的份了。
“你们别问了,赶紧买,绝对不后悔。”说完,着急的向伙计购买一只,“伙计,我问你,我要是买一只烤鸭,这些东西也都有吗?”这个很重要,得要问好了。
“有的,每只烤鸭都配有这些吃食,大婶,您要定吗?我们刚才已经预定出去五只了,还剩五只,您要的话的的赶紧的。”这才开张多久,十只烤鸭已经卖出去了一半,还有一半根本不愁卖。
“要的,要的,现在就能拿吗?”大婶一听还剩五只,不再犹豫,赶紧下手。
“还要等一盏茶的时间,您在这边歇歇脚,很快就好了。”
“好的,好的,你赶紧去说。”大婶担心自己的烤鸭会没有,催着伙计赶紧进厨房,免得等会儿没有了。
在她们说话期间,另外的几个学着伙计的样子,也给自己包了烤鸭吃,一吃就吃上了瘾,好吃,好吃,太好吃了。
刚才他们说还剩五只了是吧,被定了一只,那就还剩四只了,她们正好有四个人,不行,不行,得赶紧找伙计定烤鸭。
“伙计,伙计,我们四个也要定烤鸭。”四个大娘大婶大声的叫着伙计,生怕自己订不到烤鸭。
试想一下,第一天都这么紧俏,后面知道的人多了,十只哪够分啊,今天要是没有抢到,以后想吃到还不知道要等到什么时候呢。
伙计刚从厨房出来,就又重新进去了,上午还没有过完,十只烤鸭卖的一只都不剩了。
后面闻到香气而来的顾客只能退而求其次的买了烤鸡。
同时,县城里知道的人越来越多,很多闻讯赶来的人一个劲的让金沫加量。
金沫才不干呢,这生意哪有一天就给做完的,不过她也不可能真的这么跟客人说,只说从明天开始每天供应二十只,再多供应不了,炉子不够,人手也不够,二十只刚刚好。
顾客们听了虽然还是不甚满意,但还是接受了,总比十只来的强一些,这就看大家的能耐了,谁抢到是谁的。
接下来的一段时间里,每天一早上就能看到美食铺门口排着长队,就为了每天那二十只烤鸭。
这也让路过的从其他地方来的人十分的好奇,打听后知道了原委,觉得他们少见多怪,小县城就是小县城,没有见识。
有人就不爽了,你都没有吃过,有什么资格说他们没见识,少见多怪的。
他们之前也跟他们一样,觉得还不是烤鸭,能有什么不一样的,结果呢,还不是啪啪打脸,到现在他们还觉得脸够疼的。
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