Turn47.美食、评论与料理人
中味居。
矗立在心园市一个偏僻的巷落之中,一家名不见经传,但是近些天来声名鹊起的中华料理店。
以前没有这么大的名声,但是不知道什么时候起这家店门前就已经排起了长队。
“好热闹!”游马惊讶的看着眼前的小店,“这几天人就已经够多了,为什么今天的人更多?今天的客人是一口气全来了吗?”
“你不知道吗!?”听到游马的疑问,一位大叔转过头来,“今天,这家店里迎来了一位厉害的美食评论家,老板好胜心起了所以要拿出百分百最棒的料理来招待他。”
“诶?美食评论家?”游马和小鸟面面相觑。
这时候从店内敞开的门缝里传来了一阵阵美食的香味,人群顿时安静了下来。
游马隐隐约约从店内听到了一个声音。
“神说,唯美食与爱不可辜负。”
“这个声音……”游马一愣,“难道说……不会吧?借过借过!”
游马挤进了人群,左挤右挤的终于来到了店门口,透过门缝向着店内看了一眼,此刻的店里显得空荡荡的,环境相当安静。
只有一个少年坐在中央的桌子上,带着悠然自得的笑容。
发现有人在看自己,游昊之对一旁的小鸟和游马招招手,“Ciao~”
“不可思议……老师?”小鸟瞪大了眼睛。
“为什么他会在这里啊!?”游马一脑门子黑线,“这家伙?美食家?”
“别看他年轻啊,少年,”刚刚那个大叔也挤了过来,“这位美食评论家绝对深不可测,不管是什么样的食材只要尝一口就能说出来,而且能几句话就将店家的菜谱指正,他写的评论几乎成了心园市的旅行风向标,真的很了不起。”
“蛤?”
“游马,”星光体忽然间飘了出来,“美食评论家是什么?”
“就是那个啥,对美食做出评论的……裁判员之类的角色,大概!”
就在这个时候,这家中华料理店的店长推着餐车走了出来,随后将盖着餐盘盖的食物一盘一盘的放在了游昊之面前。
“这是本店的骄傲,请您品尝。”
正要打开餐盘盖,却被游昊之按住了。
“鱼香肉丝、麻婆豆腐、春卷和葱爆羊肉?”游昊之抬起头,眼中带着古怪的笑意,对着那个胖胖的店主说道,“正版的种花菜吗?对于这种食物我的要求可是很严格的。”
“这是自然,希望您能不吝指教。”
说着,打开了餐盘盖,香味像是风暴一样席卷而来,正是游昊之所说的那几道菜。
“厉害啊!!”游马身边的大叔狂热的说道,“不愧是美食家!不打开餐盘盖就知道里面是什么食物了!”
游昊之拿起了筷子,夹起春卷向嘴里送去。
咯吱一声轻响,是春卷皮碎裂的声音,伴随着蔬菜的断裂,一股浓浓的大海的芬芳扑鼻而来,从芳香的海洋中涌起了一头巨大的鲸鱼的脊背。
海鲜蔬菜馅的春卷吗?中间夹的是鲷鱼肉?
游昊之细细品味着,大海忽然间翻起了浪花,灼热到如同岩浆一帮的海浪翻滚,巨鲸翻起了肚皮,大海变成了一锅白色鱼汤。。
辣。
游昊之皱起了眉头,又夹起了另一道菜,每一道都细细的品味着。
“唔……看起来很好吃的样子……”游马吞了口口水,声音颤抖,“虽然很想吃,但是游马,一定要忍住啊!”
“不至于吧……”小鸟一脸无奈的笑着说道。
游昊之放下了筷子,手指在桌子上轻点了几下。
“如何?”店主问道。
“很辣。”
“这是自然!”一提到“辣”这个字眼,店主的情绪立刻激动起来,“辣是最具有冲击力的味道!那是伟大的料理之神专用的战略级武器!只有辣这个字眼才配得上食神,只有掌握了辣这个字眼才能掌握真正的美食奥义!”
“咔嚓!”一声脆响,游昊之掰开了剩下的最后一个春卷,递给了店主。
“尝尝看。”
店主接过剩下的半个春卷,塞到了嘴里,一脸的享受,“何等高贵的辣……何等壮丽的大海……”
“但是大海被煮沸了,”游昊之说道,“辣味盖住了鲜味,连蔬菜的清爽感也消失了。”
“这是当然,”店主一脸理所当然的说道,“煮沸的大海里面怎么可能有鱼呢?”
游昊之叹了口气,起身。
“那么,你的厨房借我用一下吧。”
“哦哦哦哦!!!传说中的评论家要亲自下厨了吗?”围观人群兴奋起来。
三十分钟后,游昊之端着一盘一模一样的春卷走了出来,放在了店主的面前,“尝尝看吧。”
春卷从外表看起来是一样的,只有里面的味道不同……不对,和自己的稍微有些差别!
店主郑重的拿起一个春卷,小心翼翼的咬了下去。
“咔滋……”
“呜哇……这个声音……好想吃……”游马已经在流口水了。
酥脆的外皮一模一样,大海的清新感也差不多,唯一不同的就是……
“怎么可能!?还活着?”店主目瞪口呆。
煮沸的大海上方,北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也;化而为鸟,其名为鹏。鹏之背,不知其几千里也;怒而飞,其翼若垂天之云。
在煮沸的大海上方,那头鲸鱼正活的好好的,不止如此,大海的鲜味腾空而起,在大海的上方徘徊。
“这到底是……怎么回事?”
“我将蔬菜和海鲜与辣味隔开了。”最大程度保留蔬菜和海鲜原味的同时提升辣度。
“但是这种辣味也变得柔和了!根本不是真正劲辣之道!”店主狠狠的将手中的春卷朝地上扔去。
“啊啊啊!浪费!”游马喊道。
一个洁白的盘子忽然间横了过来,接住了春卷。
“别浪费食物啊。”游昊之用盘子接住了即将掉到地上的春卷,信手将它甩给了游马的方向。
“唯有美食与爱不能辜负……”游昊之说道,“神说,不能将食材做成美食是一种浪费,随意丢弃食物更是最大的不敬,若是做到了两者,那么他就已经失去了作为一个厨师的资格。”
“来决斗吧!美食评论家!!”店主的手重重的拍在了桌子上,“用料理来一决高下!!”
“决斗!好啊!”游马举起了拳头秀起了肌肉,“诶等下?料理对决?”
“嗯,很好的主意,”游昊之说道,“专注于料理的人不擅长决斗,我也不欺负你,选择你最拿手的题目吧。”
“喂!这是我要说的吧?”店主被噎了半天,“既然你这么说,那我就不客气了!”
“这么说着他还真顺着杆子爬了!”游马被店主那毫无骨气的话说的愣了半天。
“真的没问题吗?”游马问的是小鸟。
“我怎么可能知道?”小鸟也被问的一懵。
人潮忽然间涌动了起来,裹挟着游马和小鸟朝着后厨的方向而去。
“快去快去!大厨要比试厨艺了!”
“就算能学到一点也不亏了!”
一个厨师,一道菜的美味程度,只看准备材料就能看出来。
泡椒、泡姜、豆瓣酱、香葱、辣椒……
“大家准备的材料都是一样的啊,那么,能让味道分出差别来的,就是手法了!”店主忽然间燃起了斗志。
十分钟后,两道麻婆豆腐端上了材料桌。
“开始试吃吗?”游昊之拿起了勺子。
“等一下!”店主制止道,“让别人来评价一下吧,反正做了很多。”
“没问题。”
“那么,请最前面的五个幸运观众来进行评价。”
“哦哦哦!!”小鸟和游马被身后的三个人推着跑进了后厨,坐在餐桌旁看着眼前的两盘麻婆豆腐。
游马:“……”看上去好辣!
“我开动了!”×4
“诶?小鸟能吃辣吗?”游马一呆,“算了,我也拼了!我开动了!”
两份口味看起来相似但是完全不同的麻婆豆腐入口,所有人的表情都变了。
“好吃!”×4
游马惨叫一声朝后面仰去,“好辣好辣!!水!我需要水!”
“怎么感觉,和平常的麻婆豆腐不太一样?”
“呵呵,有见识!”店主竖起大拇指,“我的麻婆豆腐是用的最正宗的做法,先将辣椒与青花椒炒酥炒干,剁成刀口辣椒,再辅以豆瓣酱和泡椒泡姜末,炒出红油,最后经过三道勾芡做出来的,而且,肉碎用的可不是普通的肉,你们猜猜看?”
“是大豆吧?”游昊之尝了一口说道,“事先调味的大豆下油锅炸,能做出类似肉类的口感。”
“不愧是美食评论家。”
“不止如此,碾碎的大豆会创造出比真正的肉类更加酥脆的口感,甚至因为腥味更低,更加能与豆腐的口感融合。”
“如何?你选择投降了?”
“投降不投降,等你吃过我的作品再说吧。”游昊之给店主递了一个勺子。
“死鸭子嘴硬,这种事情只要问一下评委不就知道了吗?你们说对吗?”店主看向“评委们”,此刻大家的表情略显尴尬。
当然,游马这一票已经差不多半废了。
“怎么了?”
“那个……虽然店主做的很好吃,但是……貌似老师的更胜一筹。”小鸟不好意思的说道。
“怎么可能……你们都是这么认为的吗?”店主恼羞成怒的看向其余的四人,“你们不会串通好了吧!?”
“才没有!”游马终于喝到了水,开口说道,“你自己尝尝不就知道了吗?小鸟还是说的太委婉了,明明就是天差地别嘛!”
店主盯着游昊之那盘和自己差不多的麻婆豆腐看了很久,刚刚端上来的时候就应该察觉到了,自己的麻婆豆腐一直在冒着热气,而这个家伙的从一开始就没有多少热气冒出来……为什么?
终于下定决心用勺子挖了一口填进嘴里。
“这是……”
岩浆!一望无际的岩浆从地底喷发出来,将整个大地灼烧成炼狱。
燃烧的大地之上,一根根翠绿的犹如翡翠一般的香葱拔地而起,绿色的火苗在葱尖上燃烧。
“活的……我以为只是点缀的葱花竟然是这道菜的组成部分!!?”店主一脸的愕然,“不!不只是组成部分……这到底是什么?”
“二十世纪失传菜谱复原,”游昊之说道,“麻辣色香酥烫嫩活!八味麻婆豆腐!”
“竟然是失传的菜谱……”店主跪倒在地,“是我输了……”
一张卡片出现在店主背后。
“那么,按照约定,这张No.我就收下了。”游昊之张开手,那张闪烁着暗淡光芒的卡片落入了他的手中。
“什么!?”游马呆住了,“刚刚的料理对决竟然是No回收行动?”
说完,捂着头崩溃的喊道,“我错过了什么啊!?!?!?”
“不愧是美食评论家……”星光体感慨道。
“你不要随便敬佩啊!!!”还有这和美食评论家有什么关系!?
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矗立在心园市一个偏僻的巷落之中,一家名不见经传,但是近些天来声名鹊起的中华料理店。
以前没有这么大的名声,但是不知道什么时候起这家店门前就已经排起了长队。
“好热闹!”游马惊讶的看着眼前的小店,“这几天人就已经够多了,为什么今天的人更多?今天的客人是一口气全来了吗?”
“你不知道吗!?”听到游马的疑问,一位大叔转过头来,“今天,这家店里迎来了一位厉害的美食评论家,老板好胜心起了所以要拿出百分百最棒的料理来招待他。”
“诶?美食评论家?”游马和小鸟面面相觑。
这时候从店内敞开的门缝里传来了一阵阵美食的香味,人群顿时安静了下来。
游马隐隐约约从店内听到了一个声音。
“神说,唯美食与爱不可辜负。”
“这个声音……”游马一愣,“难道说……不会吧?借过借过!”
游马挤进了人群,左挤右挤的终于来到了店门口,透过门缝向着店内看了一眼,此刻的店里显得空荡荡的,环境相当安静。
只有一个少年坐在中央的桌子上,带着悠然自得的笑容。
发现有人在看自己,游昊之对一旁的小鸟和游马招招手,“Ciao~”
“不可思议……老师?”小鸟瞪大了眼睛。
“为什么他会在这里啊!?”游马一脑门子黑线,“这家伙?美食家?”
“别看他年轻啊,少年,”刚刚那个大叔也挤了过来,“这位美食评论家绝对深不可测,不管是什么样的食材只要尝一口就能说出来,而且能几句话就将店家的菜谱指正,他写的评论几乎成了心园市的旅行风向标,真的很了不起。”
“蛤?”
“游马,”星光体忽然间飘了出来,“美食评论家是什么?”
“就是那个啥,对美食做出评论的……裁判员之类的角色,大概!”
就在这个时候,这家中华料理店的店长推着餐车走了出来,随后将盖着餐盘盖的食物一盘一盘的放在了游昊之面前。
“这是本店的骄傲,请您品尝。”
正要打开餐盘盖,却被游昊之按住了。
“鱼香肉丝、麻婆豆腐、春卷和葱爆羊肉?”游昊之抬起头,眼中带着古怪的笑意,对着那个胖胖的店主说道,“正版的种花菜吗?对于这种食物我的要求可是很严格的。”
“这是自然,希望您能不吝指教。”
说着,打开了餐盘盖,香味像是风暴一样席卷而来,正是游昊之所说的那几道菜。
“厉害啊!!”游马身边的大叔狂热的说道,“不愧是美食家!不打开餐盘盖就知道里面是什么食物了!”
游昊之拿起了筷子,夹起春卷向嘴里送去。
咯吱一声轻响,是春卷皮碎裂的声音,伴随着蔬菜的断裂,一股浓浓的大海的芬芳扑鼻而来,从芳香的海洋中涌起了一头巨大的鲸鱼的脊背。
海鲜蔬菜馅的春卷吗?中间夹的是鲷鱼肉?
游昊之细细品味着,大海忽然间翻起了浪花,灼热到如同岩浆一帮的海浪翻滚,巨鲸翻起了肚皮,大海变成了一锅白色鱼汤。。
辣。
游昊之皱起了眉头,又夹起了另一道菜,每一道都细细的品味着。
“唔……看起来很好吃的样子……”游马吞了口口水,声音颤抖,“虽然很想吃,但是游马,一定要忍住啊!”
“不至于吧……”小鸟一脸无奈的笑着说道。
游昊之放下了筷子,手指在桌子上轻点了几下。
“如何?”店主问道。
“很辣。”
“这是自然!”一提到“辣”这个字眼,店主的情绪立刻激动起来,“辣是最具有冲击力的味道!那是伟大的料理之神专用的战略级武器!只有辣这个字眼才配得上食神,只有掌握了辣这个字眼才能掌握真正的美食奥义!”
“咔嚓!”一声脆响,游昊之掰开了剩下的最后一个春卷,递给了店主。
“尝尝看。”
店主接过剩下的半个春卷,塞到了嘴里,一脸的享受,“何等高贵的辣……何等壮丽的大海……”
“但是大海被煮沸了,”游昊之说道,“辣味盖住了鲜味,连蔬菜的清爽感也消失了。”
“这是当然,”店主一脸理所当然的说道,“煮沸的大海里面怎么可能有鱼呢?”
游昊之叹了口气,起身。
“那么,你的厨房借我用一下吧。”
“哦哦哦哦!!!传说中的评论家要亲自下厨了吗?”围观人群兴奋起来。
三十分钟后,游昊之端着一盘一模一样的春卷走了出来,放在了店主的面前,“尝尝看吧。”
春卷从外表看起来是一样的,只有里面的味道不同……不对,和自己的稍微有些差别!
店主郑重的拿起一个春卷,小心翼翼的咬了下去。
“咔滋……”
“呜哇……这个声音……好想吃……”游马已经在流口水了。
酥脆的外皮一模一样,大海的清新感也差不多,唯一不同的就是……
“怎么可能!?还活着?”店主目瞪口呆。
煮沸的大海上方,北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也;化而为鸟,其名为鹏。鹏之背,不知其几千里也;怒而飞,其翼若垂天之云。
在煮沸的大海上方,那头鲸鱼正活的好好的,不止如此,大海的鲜味腾空而起,在大海的上方徘徊。
“这到底是……怎么回事?”
“我将蔬菜和海鲜与辣味隔开了。”最大程度保留蔬菜和海鲜原味的同时提升辣度。
“但是这种辣味也变得柔和了!根本不是真正劲辣之道!”店主狠狠的将手中的春卷朝地上扔去。
“啊啊啊!浪费!”游马喊道。
一个洁白的盘子忽然间横了过来,接住了春卷。
“别浪费食物啊。”游昊之用盘子接住了即将掉到地上的春卷,信手将它甩给了游马的方向。
“唯有美食与爱不能辜负……”游昊之说道,“神说,不能将食材做成美食是一种浪费,随意丢弃食物更是最大的不敬,若是做到了两者,那么他就已经失去了作为一个厨师的资格。”
“来决斗吧!美食评论家!!”店主的手重重的拍在了桌子上,“用料理来一决高下!!”
“决斗!好啊!”游马举起了拳头秀起了肌肉,“诶等下?料理对决?”
“嗯,很好的主意,”游昊之说道,“专注于料理的人不擅长决斗,我也不欺负你,选择你最拿手的题目吧。”
“喂!这是我要说的吧?”店主被噎了半天,“既然你这么说,那我就不客气了!”
“这么说着他还真顺着杆子爬了!”游马被店主那毫无骨气的话说的愣了半天。
“真的没问题吗?”游马问的是小鸟。
“我怎么可能知道?”小鸟也被问的一懵。
人潮忽然间涌动了起来,裹挟着游马和小鸟朝着后厨的方向而去。
“快去快去!大厨要比试厨艺了!”
“就算能学到一点也不亏了!”
一个厨师,一道菜的美味程度,只看准备材料就能看出来。
泡椒、泡姜、豆瓣酱、香葱、辣椒……
“大家准备的材料都是一样的啊,那么,能让味道分出差别来的,就是手法了!”店主忽然间燃起了斗志。
十分钟后,两道麻婆豆腐端上了材料桌。
“开始试吃吗?”游昊之拿起了勺子。
“等一下!”店主制止道,“让别人来评价一下吧,反正做了很多。”
“没问题。”
“那么,请最前面的五个幸运观众来进行评价。”
“哦哦哦!!”小鸟和游马被身后的三个人推着跑进了后厨,坐在餐桌旁看着眼前的两盘麻婆豆腐。
游马:“……”看上去好辣!
“我开动了!”×4
“诶?小鸟能吃辣吗?”游马一呆,“算了,我也拼了!我开动了!”
两份口味看起来相似但是完全不同的麻婆豆腐入口,所有人的表情都变了。
“好吃!”×4
游马惨叫一声朝后面仰去,“好辣好辣!!水!我需要水!”
“怎么感觉,和平常的麻婆豆腐不太一样?”
“呵呵,有见识!”店主竖起大拇指,“我的麻婆豆腐是用的最正宗的做法,先将辣椒与青花椒炒酥炒干,剁成刀口辣椒,再辅以豆瓣酱和泡椒泡姜末,炒出红油,最后经过三道勾芡做出来的,而且,肉碎用的可不是普通的肉,你们猜猜看?”
“是大豆吧?”游昊之尝了一口说道,“事先调味的大豆下油锅炸,能做出类似肉类的口感。”
“不愧是美食评论家。”
“不止如此,碾碎的大豆会创造出比真正的肉类更加酥脆的口感,甚至因为腥味更低,更加能与豆腐的口感融合。”
“如何?你选择投降了?”
“投降不投降,等你吃过我的作品再说吧。”游昊之给店主递了一个勺子。
“死鸭子嘴硬,这种事情只要问一下评委不就知道了吗?你们说对吗?”店主看向“评委们”,此刻大家的表情略显尴尬。
当然,游马这一票已经差不多半废了。
“怎么了?”
“那个……虽然店主做的很好吃,但是……貌似老师的更胜一筹。”小鸟不好意思的说道。
“怎么可能……你们都是这么认为的吗?”店主恼羞成怒的看向其余的四人,“你们不会串通好了吧!?”
“才没有!”游马终于喝到了水,开口说道,“你自己尝尝不就知道了吗?小鸟还是说的太委婉了,明明就是天差地别嘛!”
店主盯着游昊之那盘和自己差不多的麻婆豆腐看了很久,刚刚端上来的时候就应该察觉到了,自己的麻婆豆腐一直在冒着热气,而这个家伙的从一开始就没有多少热气冒出来……为什么?
终于下定决心用勺子挖了一口填进嘴里。
“这是……”
岩浆!一望无际的岩浆从地底喷发出来,将整个大地灼烧成炼狱。
燃烧的大地之上,一根根翠绿的犹如翡翠一般的香葱拔地而起,绿色的火苗在葱尖上燃烧。
“活的……我以为只是点缀的葱花竟然是这道菜的组成部分!!?”店主一脸的愕然,“不!不只是组成部分……这到底是什么?”
“二十世纪失传菜谱复原,”游昊之说道,“麻辣色香酥烫嫩活!八味麻婆豆腐!”
“竟然是失传的菜谱……”店主跪倒在地,“是我输了……”
一张卡片出现在店主背后。
“那么,按照约定,这张No.我就收下了。”游昊之张开手,那张闪烁着暗淡光芒的卡片落入了他的手中。
“什么!?”游马呆住了,“刚刚的料理对决竟然是No回收行动?”
说完,捂着头崩溃的喊道,“我错过了什么啊!?!?!?”
“不愧是美食评论家……”星光体感慨道。
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