第22章
堂弟的眼神很冷,似乎冒着寒气。
孟奇问:“你可是烫到了?”
有几点滚水飞到手背上,确实是疼痛难忍,但孟深道:“没有。”说完转身就走。
孟奇看着他的背影,觉得这堂弟实在奇怪。不过孟深一直都这样,孟奇也见怪不怪了,他喝完水,过得会便去仙游楼。
最近哥哥太忙,为让他多休息孟竹早上去买菜,白天人多,肯定不会有什么危险。
她挎着小竹篮走入集市,买娘要的生姜,蒜苗,蒿菜,又买堂妹要的豆腐,紫菜,玫瑰花。
满满的一篮子,幸好孟竹经常帮家里干活,力气算不上小,她提着往回走,结果刚一转弯就听到有个人道:“孟姑娘。”
那声音颇为爽朗,孟竹的心好像敲鼓似的,跳得让她有点头晕。
好不容易稳定下来,她回头一笑:“余捕快,这么巧遇到你。”
“不算巧,我每日都会在这儿巡街。”集市上小偷多,他们盐镇大事儿很少,多数是偷鸡摸狗。
孟竹瞬间把哥哥在心里骂了无数遍,原来哥哥来买菜会碰到余靖的,他怎么不告诉自己呢?如果知道,她今日就不会穿得这么随便,她至少可以把头发梳梳好,戴上最好看的那根簪子。
孟竹气死了。
但心里又很高兴,余靖跟她主动搭话,可见并不讨厌她。
“为了我们百姓你可辛苦了,”孟竹笑得更甜,“多谢你,余捕快。”
“应该的。”余靖与她说正事,“嫌犯还未抓到,你自个儿小心些,晚上别出来。”
“那抓得到吗?”孟竹担忧,“如果一直这样,那我晚上都不能出门了吗?”
余靖沉吟:“再看看吧,他也有可能已经离开盐镇。”
根据掌握的线索,他曾四处去询问,并没有谁见过此人。而同时间,林时远也命几位衙役埋伏在孟家周围,但这段时间仍未有任何动静。
如果这样倒是好了,孟竹答应一声。
看着余靖的背影,她想再跟他说些什么,却始终没有勇气。倒是路上看到有一家胭脂水粉店,提着篮子走了进去。
而家里的孟溪正琢磨着怎么做荷瓣豆腐,这道菜十分漂亮,八师兄曾在仙游楼做过,她想做出自己独有的味道。就在这时,孟竹回来了,把竹篮往桌上一放。
她上去寻找豆腐。
谁料孟竹神秘兮兮的从篮子里拿出几样东西:“阿溪,今儿别忙着做吃的了,走,去我那屋。”
“什么事啊?”孟溪问。
孟竹拉着她就走。
等到了,她把门一关。
“你瞧瞧这是什么,我买了两份,我们一人一份。”
孟溪才发现竟然是石黛,口脂还有玉簪粉,都是女子上妆所用之物。
一个念头突然闪过,想到孟竹之前的种种不对,孟溪终于知道了原因,堂姐肯定是看上谁了。就跟她前世一样,喜欢林时远,哪怕知道自己的相貌好,可仍怕在他眼里不够完美,想尽办法省着钱买这些,如今堂姐也一样。
当然,现在他们家里情况好多了。
“堂姐,那个人是谁?”她盯着孟竹。
孟竹吓一跳。
“你在说什么?”
“你买这些肯定是为打扮自己,女为悦己者容,定是有喜欢的人。”
孟竹的脸腾得红了,她没想到堂妹这么敏锐,她只是买些胭脂水粉,怎么就被看出来了?她心慌的道:“才没有,我是觉得我们家穷,一直都没买过这些东西,正好今儿路过一家水粉铺子,那掌柜硬拉着我……”堂姐的性子怎么会那么听话,掌柜让她买就买吗?肯定是骗她。
应该不是前世的张家大儿子吧,他们家离得远,也没到认识的时候,那张家儿子是有一次过来走亲戚看到堂姐,立刻喜欢上了,请人说媒。正好堂哥摔了腿,缺钱,张家富裕,堂姐就答应嫁过去了,后来她跟堂姐统共就只见过两回面。
张家不喜欢她回娘家。
今世,堂姐不会再需要这笔聘礼钱。
“你真不告诉我?”孟溪问,挨着她坐下,“指不定我能给你出出主意。”
堂妹是比她聪明。
孟竹思忖片刻,红着脸道:“等以后再告诉你,指不定明日我就不喜欢了。”
孟溪笑起来:“好。”
孟竹不说这事了,拿起玉簪粉:“来,你给我用了试试,这东西听说可白了。”
一白遮三丑。
孟溪手指沾了点,给她在脸上抹匀。
“如何?”
她端详片刻:“像唱戏的。”
“什么!”孟竹朝镜子一照,跳起来就要呵她痒痒。
怎么涂的啊,这般白!
孟溪跑远了,解释道:“我不是故意的,这家的玉簪粉……真的太白了。”
越看越难看,孟竹感觉自己被骗了,叉着腰道:“我明儿就拿去退钱,太不像话了,好歹也是几十文呢!”
“什么几十文?”王氏忽然走过来。
孟竹急忙把这些东西收好。
加起来不少钱,母亲铁定会骂她。
“没什么。”
孟溪也帮着遮掩:“是在说集市上的菜,有种鱼特别贵,要几十文。”
“要命呢,也只有富贵人家吃得起,我们就别想了。”
“难说啊娘,我们一直这么卖糕,早晚连几百文的都吃得起,几十文算什么!”
“是吗?”王氏憧憬了下,哈哈大笑,“托了阿溪的福,指不定我们真有这种好日子过。”
孟溪与孟竹也相视一笑。
今日的计划被打乱,孟溪提早去了仙游楼。
酒楼里只有王海观在,只见他手起刀落,砧板上的猪肉立刻变成了一堆大小厚薄都一样的肉片。
孟溪夸道:“师弟真厉害!”
“你要来试试吗?”王海观把刀指向她。
孟溪本来也是打下手的,并没有拒绝,拿起刀开始切另外一块肉。
比起自己,她的速度慢多了,王海观嘴角挑起一抹嘲讽的笑,忽地问:“师父是怎么收得你?”
“让我做了几样菜。”
“什么菜?”
“鱼子糕,虾卷,三和菜。”就这三样,便收她了?王海观心想,他可是做了十几道菜才成的,他又问,“你学厨几年?”
孟溪道:“……几个月。”她都有点不好意思说。
可在王海观看来,简直是荒唐。
他不想再跟她说话,转身去另外一边。
很快,其他师兄们都过来了,孟溪安静的切菜,切完了放在一个个竹匾里。
接近午时,传话的小伙计竟然道:“孟姑娘,有位公子问起你。”
孟溪一愣:“哪位公子?”
“我不知,他约是从何处听说了姑娘是梁大厨的徒弟,便想尝尝姑娘做的菜。我与他说了,孟姑娘还没有自个儿的菜……要不我再去说一声,让他点别的。”
不等孟溪答话,旁边的赵奇峰道:“你去问这位公子,如没有特定想吃的,那就好办。”
伙计答应一声,很快又上来:“是,他说孟姑娘请随意。”
“我的厨艺恐怕不行,”孟溪沉默一会儿,看着赵奇峰,“还是算了吧,四师兄……”
“你在怕什么?”赵奇峰难得的板起脸,“这是在躲避做菜吗?那今日躲得了,明日呢?如果这位公子以后再来,你仍是拒绝,不给他做菜吗?我们仙游楼没有这种规矩!再说,这也是你的机会,如果做得好得到他夸赞,以后你的菜也许就能上菜谱,如果做得不好,你还没有正式掌勺,又有什么损失?”
一席话说得孟溪哑口无言。
她确实是还没做好准备,所以想逃避。但事实上,每一个厨子做菜都要面临吃客的挑剔,厨子只能尽自己的本分。
“师妹,放心做,”此时叶飞青刚做完一个菜,也来鼓励她,“谁都是这么过来的,我相信你可以。”
孟溪深吸一口气:“好,那我试试。”
略一思忖,她决定做个小炒羊肉。
想好了,马上命伙计拿一块精羊肉来,她动手去除筋膜,切成细条,随后用酱,辣椒末腌制拌匀,接着热油锅下香油,倒入羊肉翻炒,等到羊肉颜色渐变,半熟之后抄起。
再起锅,用姜,葱,蒜,花椒爆出香味,放入笋,青椒丝,红萝卜丝稍许翻炒,最后加入半熟的羊肉,倒酱油,加盐,加糖。
放调料的动作如此随意,似乎都没有经过考虑,在旁边看着的王海观感觉这道菜一定是毁了。
他幸灾乐祸。
孟溪很快就把炒羊肉盛起。
这道菜的关键在于火候,羊肉既不能生,也不能老,吃到嘴里必须是鲜嫩而多汁。
看着热气腾腾的菜,她抹了一下额头上的汗。
赵奇峰让伙计端下去,叮嘱:“看看他的反应,对了,送一壶秋露白,毕竟师妹还没真正独立掌勺呢。”
不愧是管理仙游楼的师兄,人情练达,孟溪心想,如果烧得不好,这壶美酒就是赔礼,烧得好,乃锦上添花。
伙计端下去,放在桌上。
他不知道,此人乃是镇上的知县。
林时远之前并未来过仙游楼用饭,他觉得这家酒楼太过奢华了,但今日路过,不知为何突然就想起孟竹说的话,然后就控制不住心里的好奇。
现在,这孟二姑娘的菜端上来了。
颜色鲜艳多彩,引人食欲,林时远夹起羊肉吃了一口,细细咀嚼中,美妙的滋味在口齿间流淌,竟没有什么语言能够形容,就算他读过多年的书,到此时也不过是一句,“回味无穷。”
他朝伙计一笑:“你们应该让孟姑娘的菜也上菜谱才对。”
作者有话要说:作者:看到没,人家林知县都吃到了。
孟深:我不稀罕!
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孟奇问:“你可是烫到了?”
有几点滚水飞到手背上,确实是疼痛难忍,但孟深道:“没有。”说完转身就走。
孟奇看着他的背影,觉得这堂弟实在奇怪。不过孟深一直都这样,孟奇也见怪不怪了,他喝完水,过得会便去仙游楼。
最近哥哥太忙,为让他多休息孟竹早上去买菜,白天人多,肯定不会有什么危险。
她挎着小竹篮走入集市,买娘要的生姜,蒜苗,蒿菜,又买堂妹要的豆腐,紫菜,玫瑰花。
满满的一篮子,幸好孟竹经常帮家里干活,力气算不上小,她提着往回走,结果刚一转弯就听到有个人道:“孟姑娘。”
那声音颇为爽朗,孟竹的心好像敲鼓似的,跳得让她有点头晕。
好不容易稳定下来,她回头一笑:“余捕快,这么巧遇到你。”
“不算巧,我每日都会在这儿巡街。”集市上小偷多,他们盐镇大事儿很少,多数是偷鸡摸狗。
孟竹瞬间把哥哥在心里骂了无数遍,原来哥哥来买菜会碰到余靖的,他怎么不告诉自己呢?如果知道,她今日就不会穿得这么随便,她至少可以把头发梳梳好,戴上最好看的那根簪子。
孟竹气死了。
但心里又很高兴,余靖跟她主动搭话,可见并不讨厌她。
“为了我们百姓你可辛苦了,”孟竹笑得更甜,“多谢你,余捕快。”
“应该的。”余靖与她说正事,“嫌犯还未抓到,你自个儿小心些,晚上别出来。”
“那抓得到吗?”孟竹担忧,“如果一直这样,那我晚上都不能出门了吗?”
余靖沉吟:“再看看吧,他也有可能已经离开盐镇。”
根据掌握的线索,他曾四处去询问,并没有谁见过此人。而同时间,林时远也命几位衙役埋伏在孟家周围,但这段时间仍未有任何动静。
如果这样倒是好了,孟竹答应一声。
看着余靖的背影,她想再跟他说些什么,却始终没有勇气。倒是路上看到有一家胭脂水粉店,提着篮子走了进去。
而家里的孟溪正琢磨着怎么做荷瓣豆腐,这道菜十分漂亮,八师兄曾在仙游楼做过,她想做出自己独有的味道。就在这时,孟竹回来了,把竹篮往桌上一放。
她上去寻找豆腐。
谁料孟竹神秘兮兮的从篮子里拿出几样东西:“阿溪,今儿别忙着做吃的了,走,去我那屋。”
“什么事啊?”孟溪问。
孟竹拉着她就走。
等到了,她把门一关。
“你瞧瞧这是什么,我买了两份,我们一人一份。”
孟溪才发现竟然是石黛,口脂还有玉簪粉,都是女子上妆所用之物。
一个念头突然闪过,想到孟竹之前的种种不对,孟溪终于知道了原因,堂姐肯定是看上谁了。就跟她前世一样,喜欢林时远,哪怕知道自己的相貌好,可仍怕在他眼里不够完美,想尽办法省着钱买这些,如今堂姐也一样。
当然,现在他们家里情况好多了。
“堂姐,那个人是谁?”她盯着孟竹。
孟竹吓一跳。
“你在说什么?”
“你买这些肯定是为打扮自己,女为悦己者容,定是有喜欢的人。”
孟竹的脸腾得红了,她没想到堂妹这么敏锐,她只是买些胭脂水粉,怎么就被看出来了?她心慌的道:“才没有,我是觉得我们家穷,一直都没买过这些东西,正好今儿路过一家水粉铺子,那掌柜硬拉着我……”堂姐的性子怎么会那么听话,掌柜让她买就买吗?肯定是骗她。
应该不是前世的张家大儿子吧,他们家离得远,也没到认识的时候,那张家儿子是有一次过来走亲戚看到堂姐,立刻喜欢上了,请人说媒。正好堂哥摔了腿,缺钱,张家富裕,堂姐就答应嫁过去了,后来她跟堂姐统共就只见过两回面。
张家不喜欢她回娘家。
今世,堂姐不会再需要这笔聘礼钱。
“你真不告诉我?”孟溪问,挨着她坐下,“指不定我能给你出出主意。”
堂妹是比她聪明。
孟竹思忖片刻,红着脸道:“等以后再告诉你,指不定明日我就不喜欢了。”
孟溪笑起来:“好。”
孟竹不说这事了,拿起玉簪粉:“来,你给我用了试试,这东西听说可白了。”
一白遮三丑。
孟溪手指沾了点,给她在脸上抹匀。
“如何?”
她端详片刻:“像唱戏的。”
“什么!”孟竹朝镜子一照,跳起来就要呵她痒痒。
怎么涂的啊,这般白!
孟溪跑远了,解释道:“我不是故意的,这家的玉簪粉……真的太白了。”
越看越难看,孟竹感觉自己被骗了,叉着腰道:“我明儿就拿去退钱,太不像话了,好歹也是几十文呢!”
“什么几十文?”王氏忽然走过来。
孟竹急忙把这些东西收好。
加起来不少钱,母亲铁定会骂她。
“没什么。”
孟溪也帮着遮掩:“是在说集市上的菜,有种鱼特别贵,要几十文。”
“要命呢,也只有富贵人家吃得起,我们就别想了。”
“难说啊娘,我们一直这么卖糕,早晚连几百文的都吃得起,几十文算什么!”
“是吗?”王氏憧憬了下,哈哈大笑,“托了阿溪的福,指不定我们真有这种好日子过。”
孟溪与孟竹也相视一笑。
今日的计划被打乱,孟溪提早去了仙游楼。
酒楼里只有王海观在,只见他手起刀落,砧板上的猪肉立刻变成了一堆大小厚薄都一样的肉片。
孟溪夸道:“师弟真厉害!”
“你要来试试吗?”王海观把刀指向她。
孟溪本来也是打下手的,并没有拒绝,拿起刀开始切另外一块肉。
比起自己,她的速度慢多了,王海观嘴角挑起一抹嘲讽的笑,忽地问:“师父是怎么收得你?”
“让我做了几样菜。”
“什么菜?”
“鱼子糕,虾卷,三和菜。”就这三样,便收她了?王海观心想,他可是做了十几道菜才成的,他又问,“你学厨几年?”
孟溪道:“……几个月。”她都有点不好意思说。
可在王海观看来,简直是荒唐。
他不想再跟她说话,转身去另外一边。
很快,其他师兄们都过来了,孟溪安静的切菜,切完了放在一个个竹匾里。
接近午时,传话的小伙计竟然道:“孟姑娘,有位公子问起你。”
孟溪一愣:“哪位公子?”
“我不知,他约是从何处听说了姑娘是梁大厨的徒弟,便想尝尝姑娘做的菜。我与他说了,孟姑娘还没有自个儿的菜……要不我再去说一声,让他点别的。”
不等孟溪答话,旁边的赵奇峰道:“你去问这位公子,如没有特定想吃的,那就好办。”
伙计答应一声,很快又上来:“是,他说孟姑娘请随意。”
“我的厨艺恐怕不行,”孟溪沉默一会儿,看着赵奇峰,“还是算了吧,四师兄……”
“你在怕什么?”赵奇峰难得的板起脸,“这是在躲避做菜吗?那今日躲得了,明日呢?如果这位公子以后再来,你仍是拒绝,不给他做菜吗?我们仙游楼没有这种规矩!再说,这也是你的机会,如果做得好得到他夸赞,以后你的菜也许就能上菜谱,如果做得不好,你还没有正式掌勺,又有什么损失?”
一席话说得孟溪哑口无言。
她确实是还没做好准备,所以想逃避。但事实上,每一个厨子做菜都要面临吃客的挑剔,厨子只能尽自己的本分。
“师妹,放心做,”此时叶飞青刚做完一个菜,也来鼓励她,“谁都是这么过来的,我相信你可以。”
孟溪深吸一口气:“好,那我试试。”
略一思忖,她决定做个小炒羊肉。
想好了,马上命伙计拿一块精羊肉来,她动手去除筋膜,切成细条,随后用酱,辣椒末腌制拌匀,接着热油锅下香油,倒入羊肉翻炒,等到羊肉颜色渐变,半熟之后抄起。
再起锅,用姜,葱,蒜,花椒爆出香味,放入笋,青椒丝,红萝卜丝稍许翻炒,最后加入半熟的羊肉,倒酱油,加盐,加糖。
放调料的动作如此随意,似乎都没有经过考虑,在旁边看着的王海观感觉这道菜一定是毁了。
他幸灾乐祸。
孟溪很快就把炒羊肉盛起。
这道菜的关键在于火候,羊肉既不能生,也不能老,吃到嘴里必须是鲜嫩而多汁。
看着热气腾腾的菜,她抹了一下额头上的汗。
赵奇峰让伙计端下去,叮嘱:“看看他的反应,对了,送一壶秋露白,毕竟师妹还没真正独立掌勺呢。”
不愧是管理仙游楼的师兄,人情练达,孟溪心想,如果烧得不好,这壶美酒就是赔礼,烧得好,乃锦上添花。
伙计端下去,放在桌上。
他不知道,此人乃是镇上的知县。
林时远之前并未来过仙游楼用饭,他觉得这家酒楼太过奢华了,但今日路过,不知为何突然就想起孟竹说的话,然后就控制不住心里的好奇。
现在,这孟二姑娘的菜端上来了。
颜色鲜艳多彩,引人食欲,林时远夹起羊肉吃了一口,细细咀嚼中,美妙的滋味在口齿间流淌,竟没有什么语言能够形容,就算他读过多年的书,到此时也不过是一句,“回味无穷。”
他朝伙计一笑:“你们应该让孟姑娘的菜也上菜谱才对。”
作者有话要说:作者:看到没,人家林知县都吃到了。
孟深:我不稀罕!
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