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第64章
“夏老板,你怎么还改行卖起猪肉来了?你家的猪肉要肉票不?”进店的是个常客,虽然每次都只买三五个水果,但胜在来的次数多,累计起来也算是挺可观的,跟阿宝也算半个熟人,见到店铺前面挂着的几条猪肉,眼睛一亮,上前就要伸手去抓。
阿宝在掰着糖炒的栗子吃,香甜的味道飘得很远,特别诱人,只是因为糖是很贵的调料,很少有人舍得用糖来炒栗子,但色泽金黄,光是看着就很有食欲,她说:“林姐,挂在那是给你们看的,不能摸。”
“猪肉是我养的,出栏了就杀了一只带来试试,看你们这些老客喜欢不喜欢。”
“你也太能干了,种了果树还养了猪,养了多少啊?你们家不愁肉吃了吧,真让人羡慕啊。”林姐家里条件算是不错的,否则也不能三天两头来水果店买水果,她家人比较多,每月固定发的肉票并不够吃,只能时常花钱,偷偷跟别人家买一些票。
因此她说羡慕,那都是真心的。
前些年农村也不让养猪,但鸡鸭还是能养的,每家都有定额,可以养一两只,最近几年放宽了这方面的管制,农户也可以养了,但他们县城的人,肉票的分量又不像城里人那么充足,也不像农村的可以自个儿养些牲畜,尽情地吃肉,就算兜里有余钱,想买肉还得偷偷摸摸的高价买,想起来就有几分心酸。
“还好,养的也不多,三十来只。”阿宝平静地说。
林姐大呼:“三十多只还还好?夏老板你也太谦虚了,那得有好几千斤的猪肉,你们家都能可着劲儿的吃猪肉了,光这些猪就能挣好几千!”
阿宝笑了笑,不以为意地说:“也是运气好,赶上了国家的好政策。”
两人聊着天,又来了两个女人,也是常来买水果的。
见到猪肉,都惊呼着要过来看,被林姐拦在后头。
“我先来的,夏老板说这些猪肉只能看,不能摸,站得远些,我还没买呢,先来后到啊你们赶紧排队。”
后头的人也规矩,站在林姐边上排队,探出头去看猪肉,也问了几个跟林姐差不多的问题,阿宝还没有回答,林姐就热心地替她答了。
“那多少钱啊?我看这猪肉不错,肥瘦相间,炒菜肯定很香。”一个三十出头的短发女人问。
“带皮腿肉一块八,梅花肉一块五,猪蹄九毛,肋排一块,带皮五花肉一块八。”阿宝一口气报出挂在钩子上的猪肉报价,把三个女人刺激的倒吸了一口气。
林姐赶紧说:“夏老板,就算你不要肉票,价钱也不能离谱成这样啊,供销社的猪肉最贵一斤才一块一,你咋能卖一块八!都能买两斤瘦肉,一斤半的五花肉了!太离谱了……”
“就是啊!”
“还有这黑糊糊的是啥?看起来像肉肠,颜色也不大像……”
“猪血肠。”
“什么!”林姐又惊呼起来,“猪血还能这样做?能好吃吗?那这个多少钱?”
“一根一毛。”
阿宝灌的血肠不算粗,但有十来厘米长,再加上用了好几根的猪筒骨,熬出来的高汤又浓又香,一根重量足有二三两,她昨天回到县城后,就用血肠炒了菜,果然如同张屠夫所说又嫩又滑,越吃越香。
但其他人没见过猪血肠,光是用想的都觉得重口,再加上一根一毛,一点也不便宜,一下子就站在边上犹豫了起来,连水果也没心情买了,三个人明明互不相识,但却围成一圈,小声地讨论。
今天是周六,很多工人放假休息,再加上早晨八点多,正是家庭妇女们出来买菜的时间,三个女人商量的功夫,福禄寿鲜果店又来了几个女客人,年纪从二十多到五十多不等,六七个人涌过来,一下子就把那三个先来的客人给挤到了一旁。
“猪肉啊,这肉好啊,看着就得劲儿,多少钱一斤?什么?一块八?好嘞,来两斤猪腿肉,两斤猪蹄儿,我闺女最喜欢吃我做的卤猪蹄了。”一个身材高大,提醒圆润,声音洪亮的中年女人,手里挎着菜篮子,很是豪爽地说,“再来三个苹果两个橙子,还有一斤葡萄,一共多少钱?”
她这豪爽的劲头,很引人注目,但又不是独一份儿。
由于福禄寿鲜果店的水果品质好,价格贵,本来就会吸引很多有身份的人来买,他们一买都是买很多,常来这里买水果的人多少都见过一两个。
阿宝很利索地把对方要的东西都给她整齐了,“十四元八毛九。”
“这里有十五,不用找了,你再多给我切一块肉。”
对方拿着东西,放在自行车篮子里,很快就走了。
阿宝并没有催促任何人上来买猪肉,就像她当初卖水果,一开始生意惨淡的很,但来店里买过水果的人,一吃就爱上了,立马成为回头客,没多久生意就火爆起来,福禄寿鲜果店的名头响彻了县城,到现在为止,只要一提水果,立马就想到她家,由此可见,酒香不怕巷子深。
更何况她出手的东西,质量远超市面上同品种,她压根不愁卖。
“夏老板卖这么贵,不怕养的三十几头猪卖不出去?”林姐试探着问。
阿宝反问,“我水果卖的也不便宜,林姐不也是常常来买吗?”
林姐被问的噎住,想起来事实确实如此,就算他们能买到市里的苹果橙子,价钱也远低于福禄寿鲜果店里好几毛,但吃起来完全就是一个天上一个地下,既然都要花几块钱买水果,那又何必在乎那几毛?
能常来店里买水果的,家境本就不算差。
“那好,我要两斤五花肉,要肥肉多点的,对,就是那块!”林姐伸长了脖子,看阿宝下刀,眼睛死死盯住称上的数字,生怕阿宝跑称,等对方把肉包在油纸里递过来,她才肉疼的付了钱,又买了两颗苹果,就匆匆地走了。
林姐对福禄寿鲜果店里的东西,莫名就抱有一种好感,只要上了新的水果,不管有没吃过,不管价钱多贵,一律买回来尝尝,从来就没有吃到过难吃的,年前店里卖的衣服,她也带闺女去买过一件羽绒服,质量确实好,闺女穿了直夸。
这回卖的猪肉,比市面价钱贵了接近一倍,她也想看看都是吃一样的东西养出来的猪,还能比其他猪肉更好吃?就算好吃,又能好吃多少?
今天她买了不少新鲜菜,原来想做一道醋溜土豆丝,但意外买了猪肉,就临时决定做个肉末土豆,她闺女最爱吃了。
她挑的五花肉品质好,足有四层,两层瘦两层肥,连着皮的肥肉几乎有两指宽,她用刀轻轻一割,就把肥肉跟底下的肥瘦肉分离开,先把肥肉去皮再切成小丁,放进烧热的油锅里小火煎出油,再加入小半碗的清水焖煮到肥肉丁变成了金黄酥脆的油渣,她就把猪油倒进玻璃瓶子里封好,把油渣重新下锅,跟切成指头大小的土豆一起下锅炖。
再用酱油、淀粉、糖调一份酱汁,等锅里的肉末土豆炖的熟烂了,再将酱汁浇进去,没过多久,加了淀粉的酱汁就收的粘稠,撒上一把小葱花,看起来香喷喷,油汪汪,林姐就只在拌了份青菜,就把饭菜都端上了桌。
没等多久,高二补课的闺女就背着书包到家了。
“妈,好香啊,你今天做肉末土豆了吗?”林玫玫把书包丢在木沙发上,迫不及待地跑进饭厅,目光被桌上的肉末土豆给黏住了,完全无法移开视线,她咽了咽口水,“今天煮的好像特别香,妈,你放了啥特别的调料吗?”you改网址,又又又又又又改网址,大家重新收藏新网址,新手机版网址新电脑版网址.大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开,请牢记:,.,,
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第64章
“夏老板,你怎么还改行卖起猪肉来了?你家的猪肉要肉票不?”进店的是个常客,虽然每次都只买三五个水果,但胜在来的次数多,累计起来也算是挺可观的,跟阿宝也算半个熟人,见到店铺前面挂着的几条猪肉,眼睛一亮,上前就要伸手去抓。
阿宝在掰着糖炒的栗子吃,香甜的味道飘得很远,特别诱人,只是因为糖是很贵的调料,很少有人舍得用糖来炒栗子,但色泽金黄,光是看着就很有食欲,她说:“林姐,挂在那是给你们看的,不能摸。”
“猪肉是我养的,出栏了就杀了一只带来试试,看你们这些老客喜欢不喜欢。”
“你也太能干了,种了果树还养了猪,养了多少啊?你们家不愁肉吃了吧,真让人羡慕啊。”林姐家里条件算是不错的,否则也不能三天两头来水果店买水果,她家人比较多,每月固定发的肉票并不够吃,只能时常花钱,偷偷跟别人家买一些票。
因此她说羡慕,那都是真心的。
前些年农村也不让养猪,但鸡鸭还是能养的,每家都有定额,可以养一两只,最近几年放宽了这方面的管制,农户也可以养了,但他们县城的人,肉票的分量又不像城里人那么充足,也不像农村的可以自个儿养些牲畜,尽情地吃肉,就算兜里有余钱,想买肉还得偷偷摸摸的高价买,想起来就有几分心酸。
“还好,养的也不多,三十来只。”阿宝平静地说。
林姐大呼:“三十多只还还好?夏老板你也太谦虚了,那得有好几千斤的猪肉,你们家都能可着劲儿的吃猪肉了,光这些猪就能挣好几千!”
阿宝笑了笑,不以为意地说:“也是运气好,赶上了国家的好政策。”
两人聊着天,又来了两个女人,也是常来买水果的。
见到猪肉,都惊呼着要过来看,被林姐拦在后头。
“我先来的,夏老板说这些猪肉只能看,不能摸,站得远些,我还没买呢,先来后到啊你们赶紧排队。”
后头的人也规矩,站在林姐边上排队,探出头去看猪肉,也问了几个跟林姐差不多的问题,阿宝还没有回答,林姐就热心地替她答了。
“那多少钱啊?我看这猪肉不错,肥瘦相间,炒菜肯定很香。”一个三十出头的短发女人问。
“带皮腿肉一块八,梅花肉一块五,猪蹄九毛,肋排一块,带皮五花肉一块八。”阿宝一口气报出挂在钩子上的猪肉报价,把三个女人刺激的倒吸了一口气。
林姐赶紧说:“夏老板,就算你不要肉票,价钱也不能离谱成这样啊,供销社的猪肉最贵一斤才一块一,你咋能卖一块八!都能买两斤瘦肉,一斤半的五花肉了!太离谱了……”
“就是啊!”
“还有这黑糊糊的是啥?看起来像肉肠,颜色也不大像……”
“猪血肠。”
“什么!”林姐又惊呼起来,“猪血还能这样做?能好吃吗?那这个多少钱?”
“一根一毛。”
阿宝灌的血肠不算粗,但有十来厘米长,再加上用了好几根的猪筒骨,熬出来的高汤又浓又香,一根重量足有二三两,她昨天回到县城后,就用血肠炒了菜,果然如同张屠夫所说又嫩又滑,越吃越香。
但其他人没见过猪血肠,光是用想的都觉得重口,再加上一根一毛,一点也不便宜,一下子就站在边上犹豫了起来,连水果也没心情买了,三个人明明互不相识,但却围成一圈,小声地讨论。
今天是周六,很多工人放假休息,再加上早晨八点多,正是家庭妇女们出来买菜的时间,三个女人商量的功夫,福禄寿鲜果店又来了几个女客人,年纪从二十多到五十多不等,六七个人涌过来,一下子就把那三个先来的客人给挤到了一旁。
“猪肉啊,这肉好啊,看着就得劲儿,多少钱一斤?什么?一块八?好嘞,来两斤猪腿肉,两斤猪蹄儿,我闺女最喜欢吃我做的卤猪蹄了。”一个身材高大,提醒圆润,声音洪亮的中年女人,手里挎着菜篮子,很是豪爽地说,“再来三个苹果两个橙子,还有一斤葡萄,一共多少钱?”
她这豪爽的劲头,很引人注目,但又不是独一份儿。
由于福禄寿鲜果店的水果品质好,价格贵,本来就会吸引很多有身份的人来买,他们一买都是买很多,常来这里买水果的人多少都见过一两个。
阿宝很利索地把对方要的东西都给她整齐了,“十四元八毛九。”
“这里有十五,不用找了,你再多给我切一块肉。”
对方拿着东西,放在自行车篮子里,很快就走了。
阿宝并没有催促任何人上来买猪肉,就像她当初卖水果,一开始生意惨淡的很,但来店里买过水果的人,一吃就爱上了,立马成为回头客,没多久生意就火爆起来,福禄寿鲜果店的名头响彻了县城,到现在为止,只要一提水果,立马就想到她家,由此可见,酒香不怕巷子深。
更何况她出手的东西,质量远超市面上同品种,她压根不愁卖。
“夏老板卖这么贵,不怕养的三十几头猪卖不出去?”林姐试探着问。
阿宝反问,“我水果卖的也不便宜,林姐不也是常常来买吗?”
林姐被问的噎住,想起来事实确实如此,就算他们能买到市里的苹果橙子,价钱也远低于福禄寿鲜果店里好几毛,但吃起来完全就是一个天上一个地下,既然都要花几块钱买水果,那又何必在乎那几毛?
能常来店里买水果的,家境本就不算差。
“那好,我要两斤五花肉,要肥肉多点的,对,就是那块!”林姐伸长了脖子,看阿宝下刀,眼睛死死盯住称上的数字,生怕阿宝跑称,等对方把肉包在油纸里递过来,她才肉疼的付了钱,又买了两颗苹果,就匆匆地走了。
林姐对福禄寿鲜果店里的东西,莫名就抱有一种好感,只要上了新的水果,不管有没吃过,不管价钱多贵,一律买回来尝尝,从来就没有吃到过难吃的,年前店里卖的衣服,她也带闺女去买过一件羽绒服,质量确实好,闺女穿了直夸。
这回卖的猪肉,比市面价钱贵了接近一倍,她也想看看都是吃一样的东西养出来的猪,还能比其他猪肉更好吃?就算好吃,又能好吃多少?
今天她买了不少新鲜菜,原来想做一道醋溜土豆丝,但意外买了猪肉,就临时决定做个肉末土豆,她闺女最爱吃了。
她挑的五花肉品质好,足有四层,两层瘦两层肥,连着皮的肥肉几乎有两指宽,她用刀轻轻一割,就把肥肉跟底下的肥瘦肉分离开,先把肥肉去皮再切成小丁,放进烧热的油锅里小火煎出油,再加入小半碗的清水焖煮到肥肉丁变成了金黄酥脆的油渣,她就把猪油倒进玻璃瓶子里封好,把油渣重新下锅,跟切成指头大小的土豆一起下锅炖。
再用酱油、淀粉、糖调一份酱汁,等锅里的肉末土豆炖的熟烂了,再将酱汁浇进去,没过多久,加了淀粉的酱汁就收的粘稠,撒上一把小葱花,看起来香喷喷,油汪汪,林姐就只在拌了份青菜,就把饭菜都端上了桌。
没等多久,高二补课的闺女就背着书包到家了。
“妈,好香啊,你今天做肉末土豆了吗?”林玫玫把书包丢在木沙发上,迫不及待地跑进饭厅,目光被桌上的肉末土豆给黏住了,完全无法移开视线,她咽了咽口水,“今天煮的好像特别香,妈,你放了啥特别的调料吗?”you改网址,又又又又又又改网址,大家重新收藏新网址,新手机版网址新电脑版网址.大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开,请牢记:,.,,
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