097
您现在阅读的是由精品提供的—《》097
第52章
一月的最后一天,这是个好日子。
张卫东穿着厚厚的灰黑色棉袄,脸上挂着大笑容,指挥着身后的几个男人,“对,哎,就在这里,今天天气好啊,雪停了,太阳还出来了,不然我都怕猪血凝在里头下不来。”
在他后头,六个男人,两两扛着扁担的一头,扁担上系着一头猪。
这猪长得皮实健壮,猪背上系着一根红绸布,在天寒地冻的冬日里头,是独一份的亮眼。
三头猪后头跟着二三十个人,大都是男人,偶有几个女人,眼巴巴望着这三头猪,脸上写满了渴望。
刘小梅手里拿着记录工分的本子,站在张卫东身边,东瞅西望,“张师傅呢?人咋还没到?”
张师傅是村里头杀猪的屠夫,专门负责在供销社卖猪肉。
他可是村里头人人不敢得罪的存在,生怕惹得他一个不高兴,切肉的手就没了准头,往边上稍稍一偏,花一样的钱,买回来的猪肉还比别人少几两,猪肉不好买,要真碰上了哭都没地儿哭。
相反,要讨得他欢心,不仅买回来的猪肉位置好,还白白多几两出来。
阿宝不喜欢跟人挤,就站在人堆外头,远远见着个人膀大腰圆,虎背熊腰的男人走过来,竟然是每回碰着她去买猪肉,都给多分几两的屠夫。
一时间,喜上眉梢,伸手跟他打了个招呼。
“张师傅,新年好啊。”
春节还没到,但已经进入新年了。
自从阿宝去了县城,就再没去供销社买过猪肉,当然没再见过屠夫,这声拜新年的问候也是姗姗来迟。
屠夫见着她,脸上扬起一朵笑话,但脸上横肉过多,笑出了一脸匪气,颇有些凶神恶煞,“夏小妹儿,好久不见啊,听说你去县城做买卖去了,挣大钱了吧?”
他扫过阿宝一身行头,白生生的脸蛋儿埋在红色的围巾里,头上戴着一顶姜黄色的编织毛帽,在一堆深色袄子里头,她穿着一身雪白的羽绒服,一眼望过去,只能见着她。
再加上浅蓝色的牛仔裤,和羊绒小皮靴,要多像城里人,就有多像城里人。
张屠夫搓着冷冰冰的手掌取暖,目光扫过阿宝身边的男人,穿这样一身军绿大衣,就算不提,也知道是谁。
贺家老二的名头,在村里头可是响当当的,从战场上死而复生,谁不知道啊。
“你是贺老二吧,长得可真精神,跟夏小妹儿站一块,一看就知道是一对儿!”张屠夫站在两人跟前,还想要寒暄几句,刘小梅就已经跺着脚催促他了。
“张师傅,等你好半天了,快别聊了。等把猪杀了,你有空了再慢慢聊。大家伙儿都等着你呢。”
“那我就先过去了啊。”张屠夫冲手心呵着气,狠搓了几把,总算是暖了回来。
他解下系在手腕上的家伙,掉在地上,发出哐当一声。
“就在这啊?”
大露天的,怎么着也该找个有屋顶的地方吧?
“今年三头猪,不好找地方啊。”张卫东冷到跺脚。
“那猪血咋整?血啦糊啦的就分回去?”
张卫东努努嘴,“边上不就是春花儿家吗?我早就让她家把灶点上了,等你放了猪血,立马就上锅猪了。”
空地上早抬来一个大盆,三头被敲晕了的肥猪丢在地上。
张屠夫从装家伙的袋子里挑出一把趁手的刀,都是提前磨过刀刃的,利的很。
他让边上的人帮他抬起一条猪腿压跪在猪身上,一只手扶住猪下巴用力往后一掰,猪喉咙的位置就露了出来,握着杀猪尖刀的右手顺着喉咙的位置,直直捅进去一路扎到心脏,再将刀翻转过来拔出,鲜红的猪血立马顺着刀,跟小溪一样地流出来,滴滴答答的落在早就撒了盐和清水的盆里。
等到猪血流的差不多了,他再按压猪的腹部,把猪体内的血流干净。
这时候猪已经死的透透的,张屠夫解开绳锁,在猪的后蹄子处割开寸长的小口子,换了把刀顺着口子刺进去,连续几下挺刀,动作干净利索,找的位置也极为准确,挺出来的口子是方便他吹气,等把猪胀的滚圆以后,就让人抬到一旁,等浇上滚烫的开水,再给猪脱毛。
在这空档里,他就又放了一头猪的血,连放了三只并上了梃条以后,脱了毛的猪就从春花儿家的院子里抬了出来,已经烫的猪皮泛红,光溜溜的,除了些细小的绒毛外,几乎见不着大根的猪毛。
张屠夫又换了把杀猪大刀,从猪的肛/门处起刀,动作要小心,不能割破猪的内脏与肠肚,否则会漏出猪粪,一直要从肛/门开到胸腔处,没有个十年八年的手头功夫,是绝对没这准头,因此等到张屠夫替换掉了他那老师傅成为清水村的御用屠夫时,也已经年近四十了。
等张屠夫把猪肚里头的大肠、小肠、心肝肺等全都掏出来以后,再冲一遍清水,把血水给去了,边上就已经有人抬了一杆秤,在边上等着了。
“我先来汇报一下今年的工作情况。”刘小梅站在一张凳子上,手里捧着那本工分册子,“在过去的一年里,大家干活很卖力,相应号召很积极,因此获得的成果也十分喜人。”
“别整这些虚头巴脑的,快说咱队今年10个工分,能换四毛不?”
“你想啥呢,肯定有四毛啊!去年都三毛二了,今年交了二十多只猪,能涨不少钱吧!”
“是啊,光是咱队里分的猪都三只了,往年最好也才两只!”
张卫东举起手,示意他们安静,“好好听小梅的,别说话。”
“折合咱们生产队一年的收入跟劳动工分,10个工分分值元,是前年的将近两倍!收入的提高主要源于咱们队今年养猪数量的提高,相较于去年翻了快一番,是清水村工分分值最高的一队!过年的表彰大会上,咱们生产队要派一个人上台去演讲呢,卫东说了,就从养猪组里头抽一个出勤次数最多,干活最勤快的先进队员上台演讲。”刘小梅带头鼓起掌。
这不是为了某一个人,而是为了全队全年的努力获得了应有的回报。
现场的人先是静了几秒,接下来一阵欢呼。
“七毛一!十分七毛一!将近一块了!”
“那我家今年不是能分快三百!要死了要死了,我不是在做梦吧?”
“明年终于不用饿肚子了,红薯吃得我快吐了,放个屁都是红薯味儿的!明年,哦不今年我要吃大白米饭,要吃馒头吃面条!”
“现在按照工分高低来分猪肉。”刘小梅举起手,“再吵,就最后一个分。”
全场一下子安静下来。
贺成明凑到阿宝耳边说悄悄话,“大嫂这样子,比在家里还威风,大哥要看见了,心里头肯定美得冒泡。”
两人凑得太进了,冰天雪地里呼出来的热气窜进耳朵里,阿宝打了个激灵,下意识地扭开了脖子,僵硬地说:“她有时候还跟燕华一起,找陈会计学记账。”
生产队里的会计年纪大了,干不了多久马上要退休。
王燕华找会计学记账,原先就是通过刘小梅的介绍,陈老会计才答应教她,再加上年底清算收入,工分分值,口粮等等十分复杂,老会计体力不支,又见刘小梅脑子转得快,人又精明,才拉上她帮忙。
这一来二去的,刘小梅也学会了不少,她动了心思,想将来代替陈老会计的职位,把记分员跟会计两手抓。
会计可比记分员吃香的多,年纪越大越受人欢迎,哪怕不在队里干,年纪大了资历深了,还可以去工厂当临时工人,挣的钱也比在生产队里多。
“嫂子不愧是嫂子。”贺成明掩饰地补了句,拉开了两人间的距离。
“卫东是咱们生产队的队长,就由他们家开始吧。”刘小梅喊,“张师傅现场称出猪肉连下水、猪血一共斤,每10工分为——”
她拿着笔在纸上计算着,“斤猪肉!”
“张卫东一家七口人,队长按每日10分满分计算,全家一年共13100分,应分粮食4730斤,每月394斤,每人每月斤,猪肉应分斤!”
刘小梅喊出这个数,现场一阵骚动。
以往还从来没有人一次性能分超过三十斤的猪肉,就算张卫东一家人多,就算他是队长,也还没分过这个数。
五十二斤!
可比一个七八岁的孩子还重了!
光是这么想着,一群人眼睛都要红了,不是嫉妒,是兴奋的。
刘小梅刚要接着喊,张卫东就打断了她。
“小梅是咱们队新上任的记分员,也辛苦了半年,让她第二个分,大家有没意见?”他喊完,底下的人齐齐回应。
“没——意——见——”
站在凳子上的刘小梅有些局促,有些兴奋,在本子上涂涂画画,然后递给张卫东,“请队长看看,我算的数字准不准。”
张卫东扫过一眼,点头道:“没错。”
刘小梅喊:“贺家全家十口人,全年总工分11200,应分粮食4044斤,每月可分粮食337斤,每人每月斤,可分猪肉斤!”
阿宝拽了拽贺成明的袖子,“到我们了,快过去吧!”
贺成明挤开涌在猪肉四周的人,护着阿宝挤进去。
张屠夫立马冲阿宝笑,但他脸上溅了猪血,笑起来的模样十分狰狞,看的人打了个寒颤,“夏小妹儿,你们家今年能分斤,可以过个好年了。想要哪块肉,你给我说说,我切给你。”
“这里,这里,再切一条猪腿,张大哥你看着来,重量够了就成。”
阿宝笑吟吟地点了点猪肩胛骨处,猪腹部处,都是绝好的猪肉,又叫梅花肉跟五花肉,猪大腿去掉净是骨头的猪蹄子全是腿肉,张屠夫随手割下几块肉,也没放在秤上秤,连着剁了几刀,就把猪肉递给了提着桶来装肉的贺成明。
“这都是好位置,眼光不错。”
底下的人眼巴巴的看着,也是敢怒不敢言。
谁都知道张屠夫肯定是多给了,具体多少他们也不敢问,也不敢说,只能羡慕地望着贺家小两口,提着沉甸甸一桶的猪肉,美滋滋地站到了队伍外头。
接下去一个个地喊,每叫到一个人,那人就用尽全身的力气喊出来。
越早被念到的人,脸上的笑容就越大。
总工分越高,越能先分肉,要是屠夫心情好,还能任由他们自己挑,先挑的肯定分走了最好的肉。
全队一共二十一户人,等其中过半的人分了肉,剩下的少不得要分些骨头肉了。you改网址,又又又又又又改网址,大家重新收藏新网址,新手机版网址新电脑版网址.大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开,请牢记:,.,,
请收藏本站:https://www.xpofx.com。xp小说网手机版:https://m.xpofx.com
第52章
一月的最后一天,这是个好日子。
张卫东穿着厚厚的灰黑色棉袄,脸上挂着大笑容,指挥着身后的几个男人,“对,哎,就在这里,今天天气好啊,雪停了,太阳还出来了,不然我都怕猪血凝在里头下不来。”
在他后头,六个男人,两两扛着扁担的一头,扁担上系着一头猪。
这猪长得皮实健壮,猪背上系着一根红绸布,在天寒地冻的冬日里头,是独一份的亮眼。
三头猪后头跟着二三十个人,大都是男人,偶有几个女人,眼巴巴望着这三头猪,脸上写满了渴望。
刘小梅手里拿着记录工分的本子,站在张卫东身边,东瞅西望,“张师傅呢?人咋还没到?”
张师傅是村里头杀猪的屠夫,专门负责在供销社卖猪肉。
他可是村里头人人不敢得罪的存在,生怕惹得他一个不高兴,切肉的手就没了准头,往边上稍稍一偏,花一样的钱,买回来的猪肉还比别人少几两,猪肉不好买,要真碰上了哭都没地儿哭。
相反,要讨得他欢心,不仅买回来的猪肉位置好,还白白多几两出来。
阿宝不喜欢跟人挤,就站在人堆外头,远远见着个人膀大腰圆,虎背熊腰的男人走过来,竟然是每回碰着她去买猪肉,都给多分几两的屠夫。
一时间,喜上眉梢,伸手跟他打了个招呼。
“张师傅,新年好啊。”
春节还没到,但已经进入新年了。
自从阿宝去了县城,就再没去供销社买过猪肉,当然没再见过屠夫,这声拜新年的问候也是姗姗来迟。
屠夫见着她,脸上扬起一朵笑话,但脸上横肉过多,笑出了一脸匪气,颇有些凶神恶煞,“夏小妹儿,好久不见啊,听说你去县城做买卖去了,挣大钱了吧?”
他扫过阿宝一身行头,白生生的脸蛋儿埋在红色的围巾里,头上戴着一顶姜黄色的编织毛帽,在一堆深色袄子里头,她穿着一身雪白的羽绒服,一眼望过去,只能见着她。
再加上浅蓝色的牛仔裤,和羊绒小皮靴,要多像城里人,就有多像城里人。
张屠夫搓着冷冰冰的手掌取暖,目光扫过阿宝身边的男人,穿这样一身军绿大衣,就算不提,也知道是谁。
贺家老二的名头,在村里头可是响当当的,从战场上死而复生,谁不知道啊。
“你是贺老二吧,长得可真精神,跟夏小妹儿站一块,一看就知道是一对儿!”张屠夫站在两人跟前,还想要寒暄几句,刘小梅就已经跺着脚催促他了。
“张师傅,等你好半天了,快别聊了。等把猪杀了,你有空了再慢慢聊。大家伙儿都等着你呢。”
“那我就先过去了啊。”张屠夫冲手心呵着气,狠搓了几把,总算是暖了回来。
他解下系在手腕上的家伙,掉在地上,发出哐当一声。
“就在这啊?”
大露天的,怎么着也该找个有屋顶的地方吧?
“今年三头猪,不好找地方啊。”张卫东冷到跺脚。
“那猪血咋整?血啦糊啦的就分回去?”
张卫东努努嘴,“边上不就是春花儿家吗?我早就让她家把灶点上了,等你放了猪血,立马就上锅猪了。”
空地上早抬来一个大盆,三头被敲晕了的肥猪丢在地上。
张屠夫从装家伙的袋子里挑出一把趁手的刀,都是提前磨过刀刃的,利的很。
他让边上的人帮他抬起一条猪腿压跪在猪身上,一只手扶住猪下巴用力往后一掰,猪喉咙的位置就露了出来,握着杀猪尖刀的右手顺着喉咙的位置,直直捅进去一路扎到心脏,再将刀翻转过来拔出,鲜红的猪血立马顺着刀,跟小溪一样地流出来,滴滴答答的落在早就撒了盐和清水的盆里。
等到猪血流的差不多了,他再按压猪的腹部,把猪体内的血流干净。
这时候猪已经死的透透的,张屠夫解开绳锁,在猪的后蹄子处割开寸长的小口子,换了把刀顺着口子刺进去,连续几下挺刀,动作干净利索,找的位置也极为准确,挺出来的口子是方便他吹气,等把猪胀的滚圆以后,就让人抬到一旁,等浇上滚烫的开水,再给猪脱毛。
在这空档里,他就又放了一头猪的血,连放了三只并上了梃条以后,脱了毛的猪就从春花儿家的院子里抬了出来,已经烫的猪皮泛红,光溜溜的,除了些细小的绒毛外,几乎见不着大根的猪毛。
张屠夫又换了把杀猪大刀,从猪的肛/门处起刀,动作要小心,不能割破猪的内脏与肠肚,否则会漏出猪粪,一直要从肛/门开到胸腔处,没有个十年八年的手头功夫,是绝对没这准头,因此等到张屠夫替换掉了他那老师傅成为清水村的御用屠夫时,也已经年近四十了。
等张屠夫把猪肚里头的大肠、小肠、心肝肺等全都掏出来以后,再冲一遍清水,把血水给去了,边上就已经有人抬了一杆秤,在边上等着了。
“我先来汇报一下今年的工作情况。”刘小梅站在一张凳子上,手里捧着那本工分册子,“在过去的一年里,大家干活很卖力,相应号召很积极,因此获得的成果也十分喜人。”
“别整这些虚头巴脑的,快说咱队今年10个工分,能换四毛不?”
“你想啥呢,肯定有四毛啊!去年都三毛二了,今年交了二十多只猪,能涨不少钱吧!”
“是啊,光是咱队里分的猪都三只了,往年最好也才两只!”
张卫东举起手,示意他们安静,“好好听小梅的,别说话。”
“折合咱们生产队一年的收入跟劳动工分,10个工分分值元,是前年的将近两倍!收入的提高主要源于咱们队今年养猪数量的提高,相较于去年翻了快一番,是清水村工分分值最高的一队!过年的表彰大会上,咱们生产队要派一个人上台去演讲呢,卫东说了,就从养猪组里头抽一个出勤次数最多,干活最勤快的先进队员上台演讲。”刘小梅带头鼓起掌。
这不是为了某一个人,而是为了全队全年的努力获得了应有的回报。
现场的人先是静了几秒,接下来一阵欢呼。
“七毛一!十分七毛一!将近一块了!”
“那我家今年不是能分快三百!要死了要死了,我不是在做梦吧?”
“明年终于不用饿肚子了,红薯吃得我快吐了,放个屁都是红薯味儿的!明年,哦不今年我要吃大白米饭,要吃馒头吃面条!”
“现在按照工分高低来分猪肉。”刘小梅举起手,“再吵,就最后一个分。”
全场一下子安静下来。
贺成明凑到阿宝耳边说悄悄话,“大嫂这样子,比在家里还威风,大哥要看见了,心里头肯定美得冒泡。”
两人凑得太进了,冰天雪地里呼出来的热气窜进耳朵里,阿宝打了个激灵,下意识地扭开了脖子,僵硬地说:“她有时候还跟燕华一起,找陈会计学记账。”
生产队里的会计年纪大了,干不了多久马上要退休。
王燕华找会计学记账,原先就是通过刘小梅的介绍,陈老会计才答应教她,再加上年底清算收入,工分分值,口粮等等十分复杂,老会计体力不支,又见刘小梅脑子转得快,人又精明,才拉上她帮忙。
这一来二去的,刘小梅也学会了不少,她动了心思,想将来代替陈老会计的职位,把记分员跟会计两手抓。
会计可比记分员吃香的多,年纪越大越受人欢迎,哪怕不在队里干,年纪大了资历深了,还可以去工厂当临时工人,挣的钱也比在生产队里多。
“嫂子不愧是嫂子。”贺成明掩饰地补了句,拉开了两人间的距离。
“卫东是咱们生产队的队长,就由他们家开始吧。”刘小梅喊,“张师傅现场称出猪肉连下水、猪血一共斤,每10工分为——”
她拿着笔在纸上计算着,“斤猪肉!”
“张卫东一家七口人,队长按每日10分满分计算,全家一年共13100分,应分粮食4730斤,每月394斤,每人每月斤,猪肉应分斤!”
刘小梅喊出这个数,现场一阵骚动。
以往还从来没有人一次性能分超过三十斤的猪肉,就算张卫东一家人多,就算他是队长,也还没分过这个数。
五十二斤!
可比一个七八岁的孩子还重了!
光是这么想着,一群人眼睛都要红了,不是嫉妒,是兴奋的。
刘小梅刚要接着喊,张卫东就打断了她。
“小梅是咱们队新上任的记分员,也辛苦了半年,让她第二个分,大家有没意见?”他喊完,底下的人齐齐回应。
“没——意——见——”
站在凳子上的刘小梅有些局促,有些兴奋,在本子上涂涂画画,然后递给张卫东,“请队长看看,我算的数字准不准。”
张卫东扫过一眼,点头道:“没错。”
刘小梅喊:“贺家全家十口人,全年总工分11200,应分粮食4044斤,每月可分粮食337斤,每人每月斤,可分猪肉斤!”
阿宝拽了拽贺成明的袖子,“到我们了,快过去吧!”
贺成明挤开涌在猪肉四周的人,护着阿宝挤进去。
张屠夫立马冲阿宝笑,但他脸上溅了猪血,笑起来的模样十分狰狞,看的人打了个寒颤,“夏小妹儿,你们家今年能分斤,可以过个好年了。想要哪块肉,你给我说说,我切给你。”
“这里,这里,再切一条猪腿,张大哥你看着来,重量够了就成。”
阿宝笑吟吟地点了点猪肩胛骨处,猪腹部处,都是绝好的猪肉,又叫梅花肉跟五花肉,猪大腿去掉净是骨头的猪蹄子全是腿肉,张屠夫随手割下几块肉,也没放在秤上秤,连着剁了几刀,就把猪肉递给了提着桶来装肉的贺成明。
“这都是好位置,眼光不错。”
底下的人眼巴巴的看着,也是敢怒不敢言。
谁都知道张屠夫肯定是多给了,具体多少他们也不敢问,也不敢说,只能羡慕地望着贺家小两口,提着沉甸甸一桶的猪肉,美滋滋地站到了队伍外头。
接下去一个个地喊,每叫到一个人,那人就用尽全身的力气喊出来。
越早被念到的人,脸上的笑容就越大。
总工分越高,越能先分肉,要是屠夫心情好,还能任由他们自己挑,先挑的肯定分走了最好的肉。
全队一共二十一户人,等其中过半的人分了肉,剩下的少不得要分些骨头肉了。you改网址,又又又又又又改网址,大家重新收藏新网址,新手机版网址新电脑版网址.大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开,请牢记:,.,,
请收藏本站:https://www.xpofx.com。xp小说网手机版:https://m.xpofx.com